אנו מציעים לכם כמה מתכונים של סלט עם צלפים. מאכל זה יהיה להחיות את הטבלה שלך ולהפוך את הקלף הראשי מנצח של כל חגיגה חגיגית!
סלט עם צלפים וטונה
המצרכים:
- תפוחי אדמה צעירים - 8 יח ';
- שעועית ירוקה - 180 גרם;
- שמן זית - 130 מ"ל;
- שום - 1 ציפורן;
- פילה טונה - 400 גרם;
- דיז'ון חרדל - 1 כפית;
- חומץ יין לבן - 2 כפות. כפות;
- עגבניות שרי - 12 יח ';
- זיתים - 90 גרם;
- פילה אנשובי - 8 יח ';
- ביצת עוף - 2 יח ';
- צלפים - 2 כפות. כפות;
- דשא לימון - מחשב אחד.
הכנה
כדי להכין סלט עם אנשובי צלפים, להכין את כל החומרים הראשונים. תפוחי האדמה מבושלים במדים, ואז אנחנו מנקזים את המים, מנקים אותו, חותכים אותו לחתיכות קטנות ומעבירים אותו לקערה. אנחנו חותכים את הזנב של שעועית, לגרוס אותו עם פרוסות blanch בערך 3 דקות במים רותחים. לאחר מכן, שהושלך בתוך מסננת, נשטף מתחת למים קרים והניח לתפוחי אדמה. אנחנו חותכים את הדג לקוביות ומטגנים בשמן חם במחבת כ -3 דקות לקרום זהוב.
לאחר מכן, מוסיפים את האנשובי לירקות ומערבבים. ביצים רתחו חזק, שטפו במים קרים, ניקו וחתכו בסכין לחתיכות קטנות. כדי להכין את תערובת ההלבשה את השום המרוסק עם חרדל וחומץ, ולאחר מכן יוצקים את שמן הזית הנותר ומערבבים. בתחתית קערת הסלט אנחנו מניחים עלי חסה, ומעליהם מניחים את הסלט המוכן, הזיתים, העגבניות המרוסקות והצלפים. אנחנו מוסיפים את התבשיל עם רוטב ומקשט עם חתיכות של ביצים אנשובי. מלמעלה, מפזרים את הסלט עם עגבניות צלפים עם מיץ לימון ומגישים אותו לשולחן.
סלט עם צלפים ושרימפס
המצרכים:
- שרימפס - 1 ק"ג;
- תפוחי אדמה - 500 גרם;
- צלפים - 70 גרם;
- מיונז - 200 מ"ל;
- ביצה עוף - 5 יח ';
- שרימפס - 1 ק"ג;
- חומץ שולחן - לפי הטעם;
- פטרוזיליה ירוקה;
- תבלינים.
הכנה
שרימפס שטף מבושל במשך 15 דקות חומץ. אנחנו מנקים את תפוח האדמה, מבשלים עד רך וחותכים לקוביות. ביצים עוף מבושלים קשות מבושלים, ניקה וגרוס בפרוסות קטנות. עכשיו, אנחנו משלבים את כל החומרים מוכנים בקערה, מוסיפים צלפים ומתבלים עם מיונז. הכל מערבבים בזהירות, פרושים בקערת סלט ומקשט עם פטרוזיליה ירוקה קצוצה דק.
סלט אוליבייה עם צלפים
המצרכים:
- צוואר סרטן - 85 גרם;
- חזה עוף - 90 גרם;
- שליו ביצה - 2 חתיכות;
- תפוחי אדמה - 150 גרם;
- גזר - 1 חתיכה;
- מלפפון - 100 גרם;
- שימורי אפונה ירוקה - 30 גרם;
- תפוחים ירוקים - 2 חתיכות;
- לימון - 0,5 חתיכות;
- בצל ירוק - 4 גרם;
- מלפפון חמוץ - 40 גרם;
- צלפים - 10 גרם;
- חרדל גרגירי - 15 גרם;
- רוטב וורצ'סטר - 10 מ"ל;
- מיונז - 50 מ"ל.
הכנה
תפוחי אדמה וגזר שלי ולרתיח במשך 10 דקות על אש חלשה. מבשלים עוף וביצים בסיר נפרד במשך 8 דקות. אנחנו לנקות את התפוח, לגרוס קובייה ויוצקים מיץ לימון. ואז הירקות הם ניקה מרוסק יחד עם מלפפון טרי ומלוח. חותכים את הצלפים בחצי וקוצצים את הבצל. אנחנו שמים הכל בקערה, מוסיפים אפונה, מכינים מיונז, רוטב, חרדל ומערבבים היטב. אנחנו מעטרים את הסלט עם זנבות סרטנים, תפוחים וחצי ביצי שליו.
סלט עם צלפים ועוף
המצרכים:
- חזה עוף - 400 גרם;
- מים - 5 פריטים;
- מיונז - 50 מ"ל;
- יוגורט טבעי - 50 מ"ל;
- חרדל דיז'ון - 1 כף. כפית;
- צלפים - 3 כפות. כפות;
- ענבים אדומים - 30 גרם;
- אגוזים - לפי הטעם;
- ענבים ירוקים - 30 גרם;
- ענבים שחורים - 30 גרם;
- תבלינים.
הכנה
שדיים עוף מבושלים עד מוכן במים מומלחים, אנחנו מגניב וקוצצים את הבשר לקוביות. מיונז משולב עם יוגורט וחרדל . אנחנו חותכים את ענבי הענבים לחצאים, מכניסים אותם לקערה, מוסיפים עוף, צלפים, אגוזים ומניחים את תערובת המיונז. מערבבים את הסלט ומניחים אותו עם תבלינים.