אפוי בנייר כסף בתנור, סלק הם תוספת מעולה לכל סלט. הודות לטיפול בחום, הירק נעשה עסיסי ורך. היום נספר לכם כמה דרכים להכין אותו.
איך לבשל סלק בתנור בנייר כסף?
המצרכים:
- מלח עדין - לפי הטעם;
- סלק - 4 יח '.
הכנה
התנור מודלק מראש ומחומם לטמפרטורה של 200 מעלות, ומציב את הסורג לרמה ממוצעת. טופס לאפייה מרופד בנייר אלומיניום. סלק נשטף ביסודיות, עלים מוסרים, הזנב נותר שלם. אנחנו מפזרים את השורש על מגבת ומייבשים אותו בזהירות. לאחר מכן, אנחנו מעבירים את סלק לתוך טופס מוכן ומפזרים את זה בקלות עם מלח. למעלה עם רדיד בזהירות לתקן את הקצוות. אנחנו שולחים את לחומר לתנור שחומם מראש ואופים 50-90 דקות, בהתאם לגודל של הירקות. לפני שאנחנו מקבלים את הסלק, אנחנו לוקחים קיסם לבדוק את המוכנות, חודר הירק בכמה מקומות. עכשיו מעבירים בעדינות את סלק לתוך צלחת ומקררים אותו. אחרי זה לחתוך בזהירות את הקוקו ואת החלק העליון. אנחנו מנקים אותו מן העור, שוטפים במים חמים וחותכים לפרוסות דקות.
סלק בתנור בנייר כסף
המצרכים:
- סלק - 400 גרם;
- שמנת דל שומן - 70 מ"ל;
- תבלינים;
- גבינה - 40 גרם;
- ירקות טריים - לקישוט;
- חמאה - 10 גרם.
הכנה
כדי לאפות סלק בנייר כסף, התנור מוקלט מראש ומחומם לטמפרטורה של 180 מעלות, הגדרת הסורג לרמה ממוצעת. ירקות שטופים היטב ומיובשים. לאחר מכן לעטוף אותו בחוזקה לסכל ולשלוח אותו לאפות עד מוכן בתנור שחומם מראש.
כמה לאפות סלק בנייר כסף בתנור?
זה ייקח בערך שעה, בהתאם לגודל השורש. מוכנות מאומתת
ירקות בזהירות להוציא, להתפשט ולהפיץ על צלחת שטוחה. אחר כך אנחנו מנקים את הסלק מהקליפה, מסירים בזהירות את הליבה בסכין ומכניסים את הביצים לצלחת צלוי מרוחה בשמן. מלח, פלפל לפי הטעם ובכל חלל שמנו קצת שמנת חמוצה דל שומן. למעלה עם מפוזרים גבינה מגוררת, מכסים בסדין של נייר ואופים כמה דקות בתנור חם בטמפרטורה של 180 מעלות. זה הכל, סלק טעים ושימושיים מוכנים. אנחנו משרתים אותו כמו חטיף, מעוטר עשבי תיבול טריים כתושים.