אטריות חלב הם מתכון המשמש לעתים קרובות להמציא תפריט תזונה לילדים או למבוגרים. המנה מוגשת לארוחת בוקר, חטיף אחר הצהריים או כארוחת ערב קלה, בתוספת פרוסת חמאה, אשר ממוקמת ישירות על הצלחת.
איך לבשל אטריות חלב?
אטריות חלב מוכנות בצורה של מרק עשוי חלב עם תוספת של vermicelli דק, תוצרת בית או נודלס שנרכשו.
- חלב משמש כל תוכן שומן, ובמקרים מסוימים מדולל עם חלק של מים כדי לקבל ארוחה קלה.
- בסיס החלב מחומם לרתוח, מלוח וממתיק לפי הטעם.
- כמות האטריות שנוספה לחלב רותח תלויה בצפיפות הסופית הרצויה של המנה, אשר יכולה להיות מרק נוזלי או דייסה עבה.
- דייסת חלב היא מתכון אשר זמן הטיפול בחום נקבע על ידי מגוון של אטריות בשימוש ודרישות היצרן שצוין על החבילה.
דייסת חלב עם אטריות - מתכון
דייסת חלב פשוטה עם אטריות על חלב מוכן על פי הטכנולוגיה הבסיסית, נגיש, אפילו עבור המארחת ההתחלה. כאשר מוסיפים סוכר, אל תשכחו לערבב את תערובת החלב כל הזמן, עד שכל הגבישים יתמוססו כדי למנוע צריבה. המשך ערבוב ולאחר הוספת vermicelli.
המצרכים:
- חלב - 0.5 ליטר;
- ורמיקלי - 100 גרם;
- סוכר מגורען - 1 כף. כפית;
- מלח, חמאה.
הכנה
- בסיר או בסיר הוא שטוף עם מים קרים, ולאחר מכן חלב הוא שפך לתוך כלי השיט.
- מניחים את המיכל על התנור ומביאים את התוכן לרתיחה.
- מוסיפים מלח וסוכר לפי הטעם, מערבבים.
- מכסים את vermicelli ולתת לתערובת להרתיח שוב בעת ערבוב.
- לאחר חמש דקות בישול, דייסה חלב עם אטריות יהיה מוכן. זה רק נשאר להפיץ אותו על צלחות ולהוסיף חמאה.
אטריות חלב, כמו בגן הילדים
אטריות חלב, מתכון פשוט אשר יוצגו הבא, מתקבל קרוב ככל האפשר את הטעם ואת המאפיינים התזונתיים של אחד כי ניתנת לילדים בגן. פסטה במקרה זה, מבושל מראש למחצה מבושל במים, ולאחר מכן מבושל בחלב בטעם.
המצרכים:
- חלב - 700 מ"ל;
- פסטה - 200 גרם;
- מים - 1 l;
- סוכר מגורען - 1 כף. כפית;
- מלח - 0,5 כפית.
- חמאה - 30 גרם.
הכנה
- מקרוני מבושלים למחצה מוכן במיכל עם מים רותחים מומלחים, נזרק בחזרה למסננת.
- מעבירים את המוצרים לתוך מיכל עם חלב מבושל ומלוח ממותק לפי הטעם, מבשלים עד רך.
- על מוכנות, אטריות חלב לתינוק הם חמאה והניח על צלחות.
מרק חלב עם אטריות - מתכון
מרק חלב עם אטריות שונה דייסה למעט צפיפות. בנוסף, לעתים קרובות לזרוק קמצוץ ונילין לטעם או סוכר וניל. אם אפשר, אפשר מראש לרתוח את בסיס החלב הזרעים המופקים מקל וניל טבעי. התוצאה תהיה מאכל טעים וטעים, אשר יהיה נעים במיוחד ליהנות בארוחת הבוקר.
המצרכים:
- חלב - 700 מ"ל;
- vermicelli 50 גרם;
- סוכר מגורען - 1.5 כפות. כפות;
- מלח וניל;
- חמאה - 30 גרם.
הכנה
- מביאים את החלב לרתיחה, מוסיפים מלח, מוסיפים סוכר ומבשלים עד שהגבישים מתמוססים.
- מכסים את הגריל, מבשלים את התבשיל עם ערבוב במשך 10 דקות או על פי ההמלצות על אריזת הפסטה.
- הגישו אטריות חלב טעימות עם פרוסת חמאה.
אטריות חלב "Pautinka" - מתכון
אבקת חלב "אינטרנט", המתכון שלה ניתן לבצע, על פי ההמלצות הבאות, יש טעם עדין במיוחד בשל השימוש של vermicelli המשובח, אשר גם אינו דורש בישול ארוך. למקסם את הטעם של האוכל, אם מרתיחים אותו במשך 2-3 דקות, ולאחר מכן לתת לו להתבשל מתחת למכסה במשך 15-20 דקות.
המצרכים:
- חלב - 700 מ"ל;
- vermicelli - 70 גרם;
- סוכר מגורען - 1.5 כפות. כפות;
- מלח;
- חמאה - 30 גרם.
הכנה
- יוצקים את החלב לסיר ומביאים לרתיחה.
- מוסיפים את הסוכר והמלח לפי הטעם ומערבבים עד שכל הגבישים נמסים.
- הם להירדם spiderweb, לאפשר להרתיח שוב עם ערבוב ומבשלים במשך 2-3 דקות.
- כמה דקות לאחר מכן אטריות עם חלב יהיה חדורים ומוכנים לשרת.
אטריות אורז עם חלב קוקוס
אטריות חלב הם מתכון שיכול להיות רחוק מן הגרסה הקלאסית יכול להיות עשוי מרכיבים לגמרי לא קונבנציונלי, כגון אורז ספגטי וחלב קוקוס . התוצאה תהיה ארוחה כי הוא מתאים יותר לארוחת ערב או הגשת ארוחת ערב עבור השני, במיוחד אם הוא בתוספת של פירות ים או דגים.
המצרכים:
- חלב קוקוס - סיר אחד;
- עוף מרק - 1 כוס;
- אטריות אורז - 300 גרם;
- בצל - חתיכה אחת;
- שום - 2 שיניים;
- זנגביל - 30 גרם;
- קארי - 2 כפית.
- רוטב צ'ילי, דגים וסויה - 2 כפות. כפות;
- קוספר - 2-3 סניפים;
- שמן.
הכנה
- מטגנים בווק בצל שמן, שום וג'ינג'ר.
- מוסיפים את האטריות, החלב והמרק שטבלו קודם לכן במים קרים.
- אטריות עם חלב קוקוס בטעם קארי, עם שלושה סוגים של רוטב, מעורב ומחומם עד אידוי וקליטת לחות.
- מוסיפים את הקוסבר ומסירים את המכל מהצלחת.
אטריות עם שרימפס וחלב קוקוס
הכנת אטריות חלב על פי המתכון המקורי והמעודן הבא, כמו במקרה הקודם, יאפשר לכם ליהנות מהמאפיינים יוצאי הדופן של צלחת שיכולה לספק את הדרישות של כל גורמה- wader. אורז ספגטי כאן מתאים באופן מושלם עם שרימפס, חלב קוקוס ושום הערות פיקנטי.
המצרכים:
- חלב קוקוס - 400 מ"ל;
- אטריות אורז - 360 גרם;
- שרימפס - 300 גרם;
- שום - 2 שיניים;
- חמאה - 150 גרם;
- מלח, פלפל, שומשום שחור, צ'ילי.
הכנה
- שרימפס מטגנים כמה דקות בחמאה.
- מוסיפים את השום, הפלפל השחור והצ'ילי, ומטגנים במשך 2 דקות.
- יוצקים חלב קוקוס, מרתיחים את הרוטב במשך 5 דקות.
- יוצקים אטריות אורז במשך 5 דקות עם מים חמים, ואז לשפוך אותו על מסננת ולשלוח אותו לרוטב.
- אורז חלב קוקוס הם מתכון הדורש מנה מיידית של מזון בצורת חם עם שומשום.
אטריות חלב במיקרוגל
אטריות חלב מוכנות במיוחד לארוחת הבוקר בתנור המיקרוגל . אתה יכול להשתמש vermicelli המסורתית או פסטה אחרים על ידי התאמת זמן הבישול הראשונית של מוצרים במים. אם תרצה, במיכל אתה יכול להוסיף פרוסות של פירות או פירות יער במקום חמאה, אשר יהפכו את האוכל קל יותר ושימושי יותר.
המצרכים:
- חלב - 500 מ"ל;
- ורמיקלי - 100 גרם;
- מים 250 מ"ל;
- סוכר מגורען - 1.5 כפות. כפות;
- מלח וחמאה.
הכנה
- מביאים מים לרתיחה, לכסות vermicelli ומבשלים על חשמל בינוני, מעת לעת ערבוב במשך 3-5 דקות.
- מקפלים את הפסטה על מסננת, מתרחצים, חוזרים לקערה ומוזגים חם ממותק לפי הטעם והחלב המלוח.
- מכינים את המזון לפני רתיחה מחדש, ואז לעזוב בתנור עוד 5-10 דקות.
אטריות חלב עם גבינה
אטריות חלב תוצרת בית ניתן לבשל עם גבינה, אשר ייתן את הביצה רוויה נוספת. המנה תהיה טעימה עם תוספת של סוכר, ובגרסה מתובלת עם אגוז מוסקט, תבלינים אחרים, בשר חזיר או בייקון מטוגן. אידיאלי לארוחה דשנה או לארוחת ערב מזינה.
המצרכים:
- פטריות או פסטה - 250 גרם;
- חלב - 750 מ"ל;
- בצל - חתיכה אחת;
- גבינה קשה מגורדת - 1.5 כוסות;
- קמח - 40-50 גרם;
- מלח, אגוז מוסקט, בשר חזיר.
הכנה
- בצל מטוגנים בצל, מוסיפים פרוסת חזיר קטנה כרצון וטעם.
- יוצקים בקמח, מעבירים מעט, מוסיפים חלב ומערבבים.
- מתבלים את הרוטב, מוסיפים פסטה או פסטה ומבשלים עם ערבוב עד שהמוצרים מוכנים.
- 2-3 דקות לפני סיום הבישול, מגררים את הגבינה.
קדרה מאטריות חלב בתנור
אם הטעם הקלאסי של אטריות חלב משעמם ואתה רוצה לנסות משהו חדש, אתה יכול להכין תבשיל אדמדם מעוררת תיאבון, משלים את הרכב המנה עם גבינת קוטג 'וביצים. ניחוח נוסף ייתן קמצוץ של ונילין או קינמון, ולהעשיר את הטעם של קומץ צימוקים או אגוזים קצוצים מראש קלויים.
המצרכים:
- פטריות או 200 גרם;
- חלב - 0.5 ליטר;
- גבינת קוטג '- 250 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- וניל - לטעום;
- סוכר, מלח, צימוקים, אגוזים וחמאה.
הכנה
- מניחים מקרוני בחלב המלוח והמלוח, מבשלים במערבולות עד רכות.
- לתת את אטריות קצת מגניב, לערבב את ביצים מוקצף עם סוכר, גבינת קוטג ', וניל או צימוקים אופציונליים עם אגוזים.
- הנח את המסה בצורה משומנת, את פרוסות השמן, שלח את המיכל לתנור מחומם ל 200 מעלות.
- לאחר 30 דקות, הקדרה מאטריות החלב תהיה מוכנה.
אטריות חלב במשתנה הרב-משתני - מתכון
אטריות חלב נוזלי מבושלות במשתנה הרב-משתני . בחירת התוכנית תהיה תלויה במגוון הפסטה המשומש: ניתן לבשל קוביב ורמיקלי דק במצב "מחוממת" ומקרוני גדולים יותר בתוכנית "פסטה" או "ורקה נה סטי", אשר קובעת את זמן הבישול על פי שיטת המדגם.
המצרכים:
- vermicelli או פסטה - 1 כוס;
- חלב - 3 כוסות;
- מים - כוס אחת;
- סוכר - 3 כפות. כפות;
- וניל - לטעום;
- מלח.
הכנה
- יוצקים מים לקערה ומחממים את החלב במצב בישול אדים.
- בבסיס חלב רותח, הם זורקים סוכר ומלח לפי הטעם, הם מכוסים vermicelli.
- להחליף את התוכנית ל "Preheat" או "דייסה חלב" ומבשלים עד פסטה רכה.