במקרים מסוימים, עבור מפגש ידידותי או ערב רומנטי כמו חטיף, אתה צריך להכין קצת סלט בהיר וטעים.
סלט שרימפס עם גבינה וביצים היא בחירה טובה עבור מקרים כאלה. כמובן, בנוסף לשלושת המרכיבים העיקריים, נצטרך כמה רכיבים אחרים, וכאן, כמו שאומרים, האפשרויות אפשריות.
בכל מקרה, את סרטנים יהיה מבושל בנפרד.
כללי כללי להכנת שרימפס
שרימפס נמכרים בשתי גרסאות:
- טרי קפוא, הם גוונים חוליים אפרפר, במקרה זה, לבשל אותם במשך 10 דקות.
- מבושל קפוא, גוון ורדרד - אנחנו מבשלים במשך 3-5 דקות (בהתאם לגודל).
אנחנו משחררים את בשר השרימפס מהקונכייה.
סלט עם שרימפס, עגבניות שרי, גבינה וביצה
חישוב למנה
המצרכים:
- שרימפס בינוני מבושל - 3 יח '. למנה;
- ביצה של עוף - 1 חתיכה;
- עגבניות שרי - 1 PC.
- גבינת פטה או ברינזה - 50 גרם;
- זיתים - 3 חלקים;
- ירקות (פטרוזיליה בזיליקום, רוזמרין, כוסברה).
- שמן זית;
- חומץ בלסמי.
הכנה
את הביצה קשה הוא חתך לתוך 4 פרוסות, כמו גם את העגבניות. יפה פרוסות פרוסות בקערת סלט שטוחה, לצד זיתים וגבינה, חתוכים לקוביות קטנות. מעל הניח את השרימפס. אנחנו מקשט עם ירקות, יוצקים תערובת של שמן זית וחומץ.
על פי המתכון אותו, אתה יכול להכין סלט של שרימפס, ביצים, מלפפון וגבינה.
כלול מלפפון בסלט במקום עגבנייה, או לשלב מלפפון ועגבניות.
אנחנו משרתים סלטים כאלה עם יין לבן או ורוד. אם הלחם נדרש, לשרת ciabata או לחמניה קטנה של קמח שעורה, אולי קרקרים טריים או ביסקוויטים.
סלט שרימפס עם גבינה, ביצי שליו ואננס
המצרכים:
- שרימפס מבושל ממוצעים - 3 יח ';.
- שליו ביצה - 3 חתיכות;
- גבינה חצי רכה - 50 גרם;
- אננס - 50 גרם;
- עלים של מנטה;
- יוגורט לא ממותק.
הכנה
אננס לחתוך לקוביות קטנות (ניתן להשתמש משומר). אנחנו פורחים את קוביות האננס בכוסות או בקרמנקי, על גבי ביצי שליו מבושלות וקוביות גבינה לסירוגין. ממלאים הכל עם יוגורט, לשים את סרטנים על הדף לקשט עם עלי נענע.
סלט כזה מוגש עם רום או קוקטיילים מבוססי ג 'ין עם תוספת של מיצים טבעיים של פירות אקזוטיים.
סלט שרימפס עם גבינת טופו וביצים ברווז - מתכון בסגנון פאן אסייתי
המצרכים:
- שרימפס גלם - 3-5 יח ';.
- גבינת טופו - 50 גרם;
- ברווז ביצה - 1 חתיכה;
- אורז מבושל - 80 גרם;
- שום - 1 ציפורן;
- פלפל חריף אדום;
- סיד;
- שמן שומשום;
- רוטב סויה ;
- ירקות (כוסברה, בזיליקום, לימון).
הכנה
מערבבים קצת שמן שומשום עם רוטב סויה ומיץ ליים, מתבלים בפלפל חריף, מוסיפים שום קצוץ דק. תן את הרוטב מתעקש.
ביצה ברווז רתיחה כמעט קשה. על שמן השומשום מטגנים את השרימפס. גבינת טופו חתוכה לקוביות.
על הצלחת להטיל מנה של אורז, ועל גבי שרימפס בקליפה, הבא לחתוך לחצי או 4 פרוסות ברווז ביצה וקוביות גבינת טופו. אנחנו יוצקים הכל עם רוטב, לעשות עם ירקות.