היום אנחנו אגיד לך איך להכין כראוי סלמון בתנור בנייר כסף. הדג של משפחה זו מובחן בטעם עדין ויפה, והוא אחד הנציגים החשובים ביותר של ממלכת המים. הרבה ויטמינים, כמו גם כמות ניכרת של חומצות שומן רב בלתי רווי אומגה -3 עושה דגים אדומים שאין תחליף לתזונה תזונתיים, כמו גם עבור דיאטה של אנשים מובילים אורח חיים בריא. שימוש תכוף של סלמון מסייע להצעיר את הגוף, מאט את תהליך ההזדקנות ומקטין את המראה של קמטים. וזה לא רשימה מלאה של התועלת של הדג הזה.
הכנת סלמון בנייר כסף משמרת במלואה את כל תכונותיו ולכן היא העדיפות הגבוהה ביותר.
סטייקים סלמון בתנור בנייר כסף עם לימון
המצרכים:
- סטייקים סלמון - 4 יח ';
- לימון - 1 חתיכה;
- פלפל שחור טחון טרי - לפי הטעם;
- תבלינים לדגים - לפי הטעם;
- מלח - לפי הטעם;
- שמן זית.
הכנה
בקערה מערבבים מלח, תבלינים לדגים ופלפל שחור טחון ומבשלים את תערובת מוכנה עם סטייקים סלמון מוכן כראוי. לימון נשטף ביסודיות ושקוע כולו במשך דקה אחת במים רותחים תלולים. אחר-כך אנו מוציאים את הדרים על קרש חיתוך וחותכים לספלים או לפרוסות, שהניחנו על סטייקים של הדג. עכשיו אנחנו מניחים סלמון עם לימון על גליונות נייר משומנים, לאטום אותו עם שקית ומניחים אותו על מגש אפייה, אשר מוגדר לרמה ממוצעת מחומם עד 195 מעלות של התנור.
כמה לאפות סלמון בסכל בתנור, לקבוע בהתאם לגודל של סטייקים דגים, כמו גם את היכולות של התנור שלך. בממוצע, זה לוקח 20-30 דקות. חשוב לא לאכול את הדגים, אחרת היא תאבד את הטעם הטעים שלה.
סלמון אפוי בתנור בנייר כסף - מתכון
המצרכים:
- סטייקים או פילה סלמון 750 גרם;
- לימון -0,5 יח ';
- שום - 3 ציפורן;
- שמיר טרי - 1 חבורה;
- בצל ירוק (אופציונלי) - לפי הטעם;
- פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
- מלח - לפי הטעם;
- שמן זית.
הכנה
אנחנו מכסים את המחבת בסדין של נייר ומכסים אותו בשמן זית. סטייקים או פילה סלמון משוחים במלח, פלפל שחור טחון, מפזרים מיץ לימון ומכניסים לסכל. אנחנו גושים שיזוף של דגים מעל ירקות קצוץ דק של שומר, אם תרצה, עם בצל ירוק, מכוסה עם גיליון השני של רדיד על הדף ומניחים על רמה ממוצעת מחומם לתנור 220-230 מעלות. אחרי עשרים וחמש דקות הדג יהיה מוכן, אתה יכול לשים אותו על צלחת ולהגיש אותו לשולחן.
אם תרצה, אתה יכול לגוון את הטעם של המנה על ידי הנחת על פרוסות דגים של עגבניות או ירקות אחרים.