עוגה מנדרינית - מתכונים טעימים ורעיונות לקינוח הדרים לקשט

עוגת מנדרינית תהיה השלמה מושלמת לכל שולחן מתוק: זה יהיה להדגיש את הנושאים של חגי השנה החדשה או לשמח את הטועמים עם טעם רענן מדהים, ארומה מדהימה מראה מעורר תיאבון לאורך כל השנה.

איך לבשל עוגה מנדרינה?

עוגה עם מנדרינות יכול להיות מוכן עם ביסקוויט או בצק חול, לגמרי בלי אפייה והוא משלים על ידי קרם אוויר עדין המבוסס על שמנת, שמנת חמוצה, גבינת גבינת.

1. מנדרינים, בהתאם למתכון, מתווספים לבצק, לתוך הקרם או משמשים לקישוט.
2. אם אתה אמור להוסיף פירות לעור, הם שטפו היטב במים חמים להיפטר בורות.

עוגה מנדרינית עם אגוזי מלך

עוגת אגוזים מנדרינה מוכן עם תוספת של אגוזי מלך, אשר משלימים את השמנת כאשר impregnating ביסקוויט. אם תרצה, שליש מסה אגוז הקרקע ניתן להוסיף את הבצק לפני אפיית העוגה. בעת הסרת לקלף מ מנדרינות, אתה צריך לנסות לא לגעת בחלק הלבן, אשר יכול לתת מרירות קינוח.

המצרכים:

• ביצים - 3 חלקים;
• קמח - 250 גרם;
• כפיר - 120 מ"ל;
• סוכר - 200 גרם;
• שמן - 80 גרם;
• קליפה - 4 כפות. כפות;
• אבקת אפייה - 15 גרם;
• חלב מעובה מרוכז - 400 גרם;
• שמנת חמוצה - 200 גרם;
• אבקת סוכר - 50 גרם;
• מנדרינות - 2 חתיכות;
• אגוזים - 100-150 גרם.

הכנה

1. מקציפים את הביצים בסוכר במשך 10 דקות.
2. מוסיפים חמאה, קפיר, קמח, אבקת אפייה.
3. מוסיפים את הבצק, אופים ב 180 מעלות ביסקוויט, לחתוך.
4. מקציפים שמנת חמוצה שומן עם אבקה, להפריע חלב מרוכז, לטאטא.
5. מריחים עוגות שמנת, מפוזרות אגוזים ומשלימים עם מנדרינות.
6. מריחים עוגת שמנת מנדרינה על גבי, מפזרים אגוזים, לקשט.

עוגה עם מנדרינות ושוקולד

עוגה עם מנדרינות, המתכון של אשר יתואר להלן, בבקשה את אוהדי שוקולד. ביסקוויט שוקולד מושלם בהרמוניה עם ריבה מנדרינית ופרוסות הדר הדרים, אשר מבושלים מראש כמה דקות עם תוספת של סוכר וחמאה מקורר.

המצרכים:

• ביצים - 3 חלקים;
• קמח - 350 גרם;
• קקאו - 80 גרם;
• סוכר - 200 גרם;
• שמן צמחי וחלב - 150 מ"ל כל אחד;
• קפה חם - 350 מ"ל;
• אבקת אפייה - 10 גרם;
• סודה מרווה - 5 גרם;
• תפוז קליפות - 2 כפות. כפות;
• ריבת מנדרינה - 500 גרם;
• מנדרינות - 4 חתיכות;
• שמן - 50 גרם;
• צ 'יפס שוקולד.

הכנה

1. מערבבים את הקמח, אבקת האפייה, הסודה והקקאו.
2. לשטוף את השמן עם סוכר (150 גרם), אחד על ידי הזרקת ביצים, ולאחר מכן חלב ו להתבגר.
3. מוסיפים חצי מהתערובת היבשה, שופכים את הקפה, ואחר כך את שאר תערובת הקמח.
4. מן המאפה אופים ביסקוויט, לחתוך, מרוח ריבה.
5. ממיסים חמאה וסוכר, מוסיפים מנדרינות, מרתיחים במשך 2 דקות, ואחרי הקירור לשים על העוגה.
6. מפזרים את עוגת השוקולד עם שבבי שוקולד.

עוגת מוסרי מנדרין - מתכון

כדי להכין עוגה מנדרינה מוס אתה צריך 3 צורות של קטרים ​​שונים זמן לחכות התקשות של כל שכבה, ולאחר מכן את הקינוח כולו. אם תרצה, המוצר יכול להיות בתוספת קרום דק של ביסקוויט לבן או שוקולד, אשר משמש כבסיס או להציב בין שכבות ג'לי.

המצרכים:

• מיץ מנדרינה - 250 מ"ל;
• ג'לטין - 50 גרם;
• סוכר - 330 גרם;
• שמנת חמוצה - 250 גרם;
• שמנת - 900 גרם;
• חלב - 100 מ"ל;
• חלמון - 2 חתיכות;
• אבקת סוכר - 120 גרם;
• שוקולד - 100 גרם;
• שמן - 15 גרם;
• שוקולד לבן - 200 גרם;
• קליפת תפוז - 1 כף. כפית;
• קקאו - 75 גרם.

הכנה

1. מיץ מעורבב עם 75 גרם של סוכר מומס ג'לטין (10 גרם), שפך לתוך עובש 16 ס"מ כדי לחזק.
2. שמנת חמוצה מוכה עם אבקה (100 גרם), בתוספת ג 'לטין (10 גרם) ומזג ריבת מנדרינה משני הצדדים בצורת 18 ס"מ, בכל פעם נותן להקפיא.
3. בשמנת (100 מ"ל) ממיסים את השוקולד ומערבבים עם שמנת החלמון עם אבקה וחלב (50 מ"ל), מוסיפים שמן וג'לטין (10 גרם).
4. משלים את העוגה משני הצדדים עם מוס שוקולד.
5. חלב מבושל עם קינוח, מעורבב עם שוקולד לבן, ולאחר הקירור עם קצפת וג 'לטין (10 גרם).
6. ממלאים את העוגה בצורת 20 ס"מ עם מוס לבן.
7. מחממים את השמנת עם סוכר, קקאו 50 מ"ל מים, לערבב ג 'לטין, מגניב ויוצקים תערובת של עוגה מנדרינית.

עוגת ספוג עם מנדרינות

קינוח שהוכן על פי המתכון הבא הוא רך ועדין. במקרה זה, קרם מנדרינה מוכן בנפרד לעוגת ביסקוויטים, אשר בשילוב מושלם עם הספגה של עוגות עם שמנת חמוצה. שמנת חמוצה צריך לקחת בתוכן שומן של לפחות 25%, ו צונן לפני המכות.

המצרכים:

• ביצים - 5 יח ';
• קמח - 160 גרם;
• סוכר - 400 גרם;
• אבקת אפייה - 10 גרם;
• מנדרינות - 10 חתיכות;
• שמנת חמוצה - 500 גרם;
• ליקר.

הכנה

1. לשטוף עם כוס של חלמונים סוכר.
2. מוסיפים את הקמח עם אבקת אפייה קצף חלבון, אופים את הביסקוויט.
3. עוגה מקורר הוא חתך לתוך 3-4 חלקים.
4. עיסת מנדרינית הוא כתוש בבלנדר עם סוכר, מבושל במשך 2 דקות, מתובל ליקר.
5. איסוף עוגת ביסקוויט מנדרינית, promazyvat korzhi תערובת מנדרינה, ולאחר מכן מוקצף עם שמנת חמוצה סוכר.

עוגה עם מסקרפונה ומנדרינות

מוכן באופן בסיסי, אבל זה מתברר עדין להפליא לטעום עוגת מנדרינית עם מסקרפונה. Mac בשמנת ניתן להחליף אם תרצה לפי תוספים אחרים, למשל, אגוזים כתוש או קליפת מנדרינה. פני השטח של המוצר זרועים שוקולד כהה, לבן או חלב.

המצרכים:

• ביצים - 4 חתיכות;
• קמח וסוכר - 250 גרם כל אחד;
• אבקת אפייה - 10 גרם;
• mascarpone - 300 גרם;
• שמנת - 400 מ"ל;
• מיץ לימון - 40 מ"ל;
• מאק - 100 גרם;
• אבקת סוכר - 100-150 גרם;
• וניל;
• מלפפונים משומרים - 4 פחיות.

הכנה

1. מביצים, סוכר, קמח ואבקת אפייה, מכינים בצק ביסקוויט, אופים עוגה, מקררים אותה.
2. קרם קצפת עם אבקה ומסקרפון עם מיץ לימון, בשילוב עם וניל ופרג.
3. על ביסקוויט בצורת התפשטות מנדרינות ושמנת.
4. תן את המוצר להקפיא, להסיר מן התבנית, לקשט.

עוגה ללא אפייה עם מנדרינות

עוגת גבינת קוטג 'מנדרינית, מבושל עם עוגות ביסקוויט מוכן, תיצור תחרות ראויה עבור קינוחים מורכבים יותר מעודן. כדי למלא את המתכון אתה צריך מנדרינות משומר או פרוסות טריות נקוו טרי, בטעם סירופ סוכר.

המצרכים:

• עוגות - 2 חתיכות;
• גבינת קוטג '- 400 גרם;
• שמנת - 600 מ"ל;
• שמנת חמוצה - 200 גרם;
• אבקת סוכר - 150 גרם;
• מנדרינות - 3-4 בנקים;
• ריבת תפוזים או ריבת משמש, שוקולד.

הכנה

1. מקציפים שמנת חמוצה בנפרד עם אבקה, שמנת וגבינת קוטג '.
2. לשלב את החומרים, להכות, להוסיף קצת שבבי שוקולד.
3. מוגש לסירוגין עם עוגות ריבה, משלימים עם מנדרינות ושמנת.
4. מפזרים את העוגה גבינת קוטג ' עם מנדרינות שוקולד.

עוגה עם מנדרינות וג'לי

הטעם המעולה והמראה המרהיב המדהים של מעדן הג'לי מושגת על ידי ביצוע טכנולוגיה זמינה. ג'לי מנדרינית עבור העוגה המקורי הוא הכין מיץ הדר עם ג'לטין, אבל המתכון ניתן לפשט על ידי החלפת המרכיבים עם ג'לי כתום מן השקים.

המצרכים:

• עוגת ספוג שוקולד - 1 PC;
• ג'לטין - 30 גרם;
• שמנת חמוצה - 250 גרם;
• סוכר - 200 גרם;
• מיץ מנדרינה - 250 מ"ל;
• מנדרינות - 3 יח '.

הכנה

1. את הביסקוויטים הוא חתך לתוך 2 חתיכות, מסגרת הוא לחתוך החוצה עם עובי של 1.5 ס"מ והניח עובש על העוגה התחתונה.
2. שמנת חמוצה מעורבב עם סוכר וחצי ג 'לטין, שפכו על העוגה, מותר להקפיא.
3. על גבי, לפרוש את פרוסות מנדרינית ויוצקים את כל ריבה מן המיץ ואת הג'לטין הנותרים.
4. מניחים עוגה טעימה עם מנדרינות בקור.

עוגה גלידה מנדרינה - מתכון

עוגת גלידה מנדרינית יכולה להיות מוכנה על בסיס של ביסקוויט, עוגה או עוגה מוגמרים, אשר שבור לחתיכות, מעורבב עם ריבת מנדרינית והניח בצורת פיצול או טבעת. קינוח קפוא לפני ההגשה מעוטר קצפת ופרוסות של מנדרינות.

המצרכים:

• עוגה או ביסקוויט - 350 גרם;
• ריבה - 200 גרם;
• מנדרינות - 150 גרם;
• שמנת חמוצה - 200 גרם;
• חלב מרוכז - 0.5 קנקנים;
• שמנת - 300 מ"ל;
• אבקת סוכר.

הכנה

1. מלפפונים קלופים, שמנת חמוצה וחלב מרוכז מוכים בבלנדר, מועברים למכולה ומוניחים במקפיא במשך 6-8 שעות, מערבבים כל שעה.
2. מערבבים את פרוסות ביסקוויט עם ריבה, לשים אותו עובש.
3. השכבה הבאה היא הניחה גלידה, לשים את המיכל במקפיא לפחות 2 שעות.
4. לפני ההגשה, לקשט את העוגה עם קצפת אבקת קצוצה ומנדרינות.

עוגת גזר עם מנדרינות

עוגה פשוטה עם מנדרינות מוכנים על בסיס ביסקוויט גזר עם שקדים, בבקשה עם שילוב מעולה של טעמים, רוויה חסרת תקדים ורגישות בו זמנית. גזר חייב להיות מועבר דרך מגררת הטובה ביותר לפני השימוש, ואת האגוזים חייב להיות הקרקע אבקה בבלנדר.

המצרכים:

• קמח - 100 גרם;
• גזר - 370 גרם;
• שקדים - 300 גרם;
• סוכר - 300 גרם;
• ביצים - 6 יח ';
• אבקת אפייה - 3 כפיות;
• קרם - 0,5 l;
• שמנת חמוצה - 250 גרם;
• מיץ מנדרינה - 750 מ"ל;
• וניל פודינג - 2 חבילות;
• ג'לטין - 10 גרם;
• וניל, מנדרינות משומר.

הכנה

1. מקציפים את הביצים בסוכר (200 גרם).
2. מוסיפים גזר, שקדים, אבקת אפייה וקמח, אופים ביסקוויט, מגניב בצורתו.
3. מערבבים את המיץ עם פודינג, מבשלים עד סמיך, מגניב.
4. מקציפים את השמנת עם הסוכר והשמנת החמוצה, מערבבים עם פודינג וג'לטין רופף, פרושים על ביסקוויט.
5. הם נותנים קינוח, לקשט עם מנדרינים.

איך לקשט עוגה עם מנדרינות?

הופעת הקינוח תהפוך את עיטור העוגה למנדרינים.

1. לקבלת תפאורה להשתמש טרי או פרוסות משומר עם או בלי עור.
2. כדי להפוך את הפרי לא מכות מזג האוויר, הם מכוסים בשכבה דקה של ריבה על גבי.
3. לקשט עוגה, לחבר את הדמיון שלהם או להשתמש ברעיונות המוצעים בתמונה.