עוגת ואפל עם חלב מרוכז מבושל

כאשר אין שום זמן לאפיית עוגה, ובלי זה אתה לא יכול לעשות את זה, ואז עוגות וופל לבוא להציל, וזה מספיק כדי להשרות עם חלב מרוכז מבושל ובכך לספק את עצמך עם קינוח טעים ומהיר.

עוגת וופל עם חלב מרוכז מבושל - מתכון

המצרכים:

• עוגות וופל - חבילה אחת;
• חלב מרוכז מבושל - 380 גרם;
• חמאה - 110 גרם;
• אגוזים - 50 גרם;

עבור זיגוג:

• חלב - 45 מ"ל;
• סוכר מגורען - 55 גרם;
• אבקת קקאו 55 גרם;
• חמאה - 55 גרם.

הכנה

הצעד הראשון הוא להכין קרם לעוגת וופל עם חלב מרוכז. עדיף אם חלב מרוכז למטרה זו יהיה מבושל. אתה יכול לקחת את זה מוכן או לבשל את עצמך. זה מאוד קל לעשות זאת. אנחנו מניחים קופסה של חלב מרוכז בסיר, מונח על חבית, מלא מים קרים, כך שהוא מכסה לחלוטין את מיכל, ומבשלים עם אש קטנה במשך שעתיים עד שלוש שעות.

מניחים את החמאה הרכה בקערה נוחה ושוברים אותה מעט עם מיקסר. לאחר מכן מוסיפים שתי כפות של חלב מרוכז מבושל, ומציפים בכל פעם עד לקבלת מסה הומוגנית, עד שכל החלק מתווסף.

אנחנו מחסנים לסירוגין עוגות ואפל על צלחת ומריחים עם שמנת קיבל. עכשיו להכין את הדובדבן. אנחנו מערבבים חלב וסוכר, מניחים אותו על האש ומחממים אותו עד שהגבישים המתוקים מתמוססים. לאחר מכן מוסיפים את אבקת הקקאו ומערבבים עד לקבלת חלקה. מוציאים את הכלים מהאש, מוסיפים את החמאה ומערבבים להתמוסס לחלוטין. אנחנו נותנים זיגוג קצת מגניב לשפוך את פני השטח של העוגה, לשפשף אותו עם אגוזי מלך קצוצים והניח אותו לזמן מה במקרר כך זיגוג קפוא.

עוגה מעוגות ואפל עם חלב מרוכז מבושל וגבינת קוטג '

המצרכים:

• עוגות וופל - חבילה אחת;
• חלב מרוכז - 550 גרם;
• גבינת קוטג '- 160 גרם;
• שמנת חמוצה 25% - 160 גרם;
• שקדים קלויים - 130 גרם;
• פירות טריים או פירות יער לקישוט.

הכנה

כדי לספוג את העוגות אנחנו צריכים חצי פחית של חלב מרוכז מבושל. כדי לעשות זאת, לשים שתי פחיות בסיר, לשפוך למעלה עם מים ומבשלים על אש נמוכה במשך ארבע עד חמש שעות. במהלך הזמן הזה, חלב מרוכז הופך צבע חום עשיר ועבה מספיק.

ואז מערבבים 350 גרם של חלב מרוכז מבושל עם גבינת קוטג 'שמנת חמוצה ולשבור עם בלנדר ההומוגניות. אנחנו גם לטחון שקדים קלויים בבלנדר.

את העוגה הראשונה הוא מרוח עם קרם מוכן בצד אחד והניח על צלחת. העוגה השנייה מרוחה בצד אחד עם חלב מרוכז טהור, אנחנו מניחים אותו על העוגה הראשונה ומכסים אותה בשמנת. כמו כן אנו עושים את העוגה השלישית. עוגות הרביעי ואחריו הם ספוג משני הצדדים עם קרם בלבד. כל קרום, בנוסף על השמנת, הוא כתוש עם פירורי אגוזים. היא גם tattles את החלק העליון של העוגה ומקשט גם עם חתיכות של פירות טריים או פירות יער.

עוגה זו ניתן לאכול מיד, אם אתה אוהב מעדנים פריכים, או להשרות במקרר במשך כמה שעות, ואז זה יהפוך רך יותר.