עוגה עם עוף ותפוחי אדמה - מתכונים מעניינים של בצק ומילוי טעים

עוגה עם עוף ותפוחי אדמה - מאפה רוסי מסורתי, המפורסם בטעם שאין לו אח ורע, קשור קשר הדוק להיסטוריה ולפולחנים של העם הרוסי. טבילות וחתונות, מסיבות תה סוחר וארוחות צהריים במסבאות לא יכלו להסתדר ללא מאפין מפואר, אשר, לאחר ששמר על שיטות הבישול המוכחות של מאות שנים, הגיע לימינו בצורות שונות.

מתכון לפאי עם עוף ותפוחי אדמה

פאי עם עוף ותפוחי אדמה בתנור הוא מגוון טעם אינסופי המבוסס על סוגים שונים של בצק. הפשוטה ביותר ובמחיר סביר ביותר, מעורבב עם חלב וחמאה, הוא מאוד פופולרי ו מוכר בתור מתכון קלאסי אפייה מסוג זה. בישול של שעתיים יהיה מוכתר עם מוצר אדום מעורר תיאבון עבור ארבעה בני משק הבית.

המצרכים:

הכנה

  1. מערבבים את החמאה, החלב, הסודה והקמח.
  2. שולחים את הבצק לפאי עם עוף ותפוחי אדמה למשך חצי שעה כדי "לנוח".
  3. חותכים את הפילה, הבצל ותפוחי האדמה.
  4. מחלקים את הבצק ומגלגלים אותו.
  5. הניח את היווצרות בתבנית, דברים זה, לכסות עם המחצית השנייה ו nibble.
  6. עוגה עם עוף ותפוחי אדמה אופים שעה ב 180 מעלות.

המתכון לפאי ג'לי עם עוף ותפוחי אדמה

הפאי המלוכלך עם עוף ותפוחי אדמה אינו רק קינוח מושלם לתה לארוחת הבוקר, אלא גם תוספת ראויה למרקים. באופן מסורתי, מאפה רוסי עם מלית מלוחים הוגשה במהלך שינוי של מנות או שימש סיוע מזין את חם. מספיק שעות עד מתאבן לבבי היה חברה מלאה מרק.

המצרכים:

הכנה

  1. מערבבים ביצים, שמנת חמוצה, מיונז, סודה וקמח.
  2. חותכים את תפוחי האדמה והפילה.
  3. יוצקים חלק מן המסה לתוך התבנית.
  4. מכסים את התוספות עם שארית הבצק.
  5. עוגה עם עוף ותפוחי אדמה ידרוש אפיית שעה בכל 180 מעלות.

פאי "Kurnik" עם עוף ותפוחי אדמה

בימי קדם, בשר עוף מסמל פוריות ועושר, ולכן לעתים קרובות בחגיגות חתונה מעוטרים. פשטידת שכבות עם עוף ותפוחי אדמה הפכה למאכל הבלתי משתנה של הכלה והחתן בשולחן החגיגי ושמרה על מעמד ארוך טווח בתולדות הבישול הרוסי. מילוי עשיר ומספק הוא המאפיין העיקרי של המנה הזאת.

המצרכים:

הכנה

  1. מערבבים חלב, שמרים, סוכר, ביצה וקמח.
  2. לקצוץ ביצים מבושלות, פילה, בצל, תפוחי אדמה וגבינה.
  3. מגלגלים את הבצק, מניחים את שכבות המילוי, מכסים אותם שוב.
  4. אופים עוגה עם עוף תפוחי האדמה הקרקע במשך חצי שעה ב 210 מעלות.

פאי פתוח עם עוף ותפוחי אדמה

פאי עשיר עם תפוחי אדמה ועוף הוא קלאסי של מאפים רוסיים. בביצוע בסגנון מסורתי עם בסיס שמרים שופע ומילוי מזין, זה לא רק מחליף את המנה העיקרית של השולחן, אבל גם מפתיע את האורחים עם נוף מעורר תיאבון. לחמניה בהירה ומרופדת עם מילוי, המוצגת בתצוגה, ממחישה בבירור את היכולות הקולינריות של המארחת.

המצרכים:

הכנה

  1. חתיכות ירכיים מטגנות בצל. מבשלים את תפוחי האדמה.
  2. מרדדים את הבצק.
  3. הניח את המילוי על השכבה, לקשט עם "מיתרים" של הבצק.
  4. אופים עוגה עם עוף צלוי ותפוחי אדמה במשך 45 דקות ב 180 מעלות.

עוגה עם פטריות עוף ותפוחי אדמה

פאי מהיר עם עוף ותפוחי אדמה הוא חלופה ראויה לאפייה ארוכה, לוקח את האנרגיה ואת הזמן. מזון הזולה מהמקר, מהירות, פשטות ללא אובדן של הטעם הוא היתרון העיקרי של חטיף זה. להתאים את הרעיון של "האורחים על סף הדלת", האוכל בבקשה לא רק את המארחת, אלא גם את אוכלי פתאומי.

המצרכים:

הכנה

  1. בנפרד מטגנים את תפוחי האדמה, פילה, פטריות ובצל. המילוי לעוגה עם עוף ותפוחי אדמה מוכן.
  2. מגלגלים את הבצק.
  3. הניחו את המילוי על אחת השכבות וסגרו אותו לשכבה אחרת.
  4. אופים במשך 30 דקות ב 200 מעלות.

עוף עוף עם תפוחי אדמה

עוגה על קפיר עם עוף ותפוחי אדמה היא מנה מקורית, עם הטכניקה השאולה של הטארטן הצרפתי. אפילו עם אפייה ארוכה, המילוי תמיד עסיסי בגלל שפע הבצל, ותודה אדומה לתפוחי האדמה. מהיר, טעים, לבבי, יפה - את העקרונות הבסיסיים של חטיף פשוט, אשר לא רק מזין, אלא גם מענג עם המשרתים.

המצרכים:

הכנה

  1. בשר ופטריות מטגנים, תפוחי אדמה ובצל חתוכים דק.
  2. ביצים לשלב עם קמח, קפיר, ללוש.
  3. שים את תפוחי האדמה, פטריות, בצל ופילה.
  4. יוצקים את הבצק ומניחים על התנור לשעה ב 180 מעלות.

פאי שמרים עם עוף ותפוחי אדמה

מאפים אפויים, שנוצרו במו ידיהם , הם מבחן קולינרי עבור עקרות בית רבות, במיוחד אם התהליך כרוך בלישה של בצק. מתכון זה אינו דורש מאמץ. כדאי לפני הכנת עוף עם תפוחי אדמה, לערבב את מרכיבי הבצק, לשמור על הפרופורציות, ולמשך שעתיים "לשכוח" אותו בקור.

המצרכים:

הכנה

  1. מערבבים את הקמח, שמרים וסוכר, חלב ונקי בקור במשך 2 שעות.
  2. תפוחי אדמה וגירסים.
  3. בצק מתגלגל לשכבות, ומניח את המילוי על אחד, סוגר את השנייה.
  4. אופים במשך 40 דקות ב 180.

עוגה עם עוף ותפוחי אדמה ב multivark

עוגה עם תפוחי אדמה , עוף וגבינה במשך שעה בבקשה קרום rudy, זה רק צריך לפנות גאדג 'ט מודרני - multivark. יתרונות על הפנים: בצק קפיר ממהר, מילוי קלאסי של שכבות עם מוצרים נוחים, ואת הפונקציה "אפייה" יעזור לבשל חטיף מזין לארוחת ערב.

המצרכים:

הכנה

  1. מערבבים כפיר, ביצים, קמח וסודה.
  2. קוצצים את שאר המוצרים.
  3. יוצקים חלק מהבצק לתוך הקערה, פורשים את השכבות במילוי, ולאחר שסוגרים את הבצק, מבשלים במצב "אפייה" במשך 40 דקות.