שתיית תה תמיד נעימה יותר כאשר יש עוגות תוצרת בית על השולחן. עכשיו תלמד איך במהירות ובקלות אופים עוגה.
מתכון הקאפקייקס הכי קל
המצרכים:
- קמח חיטה של הציון הגבוה ביותר - 2 כוסות;
- חמאת חמאה 73% שומן תוכן - 100 גרם;
- סוכר - 1 כוס;
- ביצים - 2 חתיכות;
- כפיר 3.2% שומן תוכן - 0.5 כוס;
- סודה מזון - 1 כפית;
- ונילין - לפי הטעם.
הכנה
חמאה הוא התרכך פשוט על ידי הסרת אותו מהמקרר מראש, ולאחר מכן הצליף אותו עם סוכר, יש גם להוסיף ונילין לפי הטעם. אנחנו שופכים בכפיר, נוסעים בביצים, מערבבים היטב. אנחנו יוצקים לנפות דרך מסננת סודה, אשר נכבה עם חומץ. כמו כן, על פי הטעם שלך, אתה יכול להוסיף פירות יבשים, אגוזים, צימוקים. ובכן, הכל מעורב ונשלח לטופס מרוח בשמן. אופים במשך 40 דקות בטמפרטורה בינונית.
גביע על חלב - מתכון פשוט
המצרכים:
לבדיקה:
- קמח - 150 גרם;
- סולת - 100 גרם;
- סוכר - 100 גרם;
- ביצים - 4 חתיכות;
- ונילין;
- אבקת אפייה - 10 גרם;
- מיץ לימון - 0,5 כפית.
- מלח - קמצוץ;
- שמן צמחי.
כדי למלא:
- סוכר - 125 גרם;
- חלב - 375 מ"ל.
הכנה
ראשית, להכות את הביצים, להוסיף קמח, מנגו, אבקת אפייה, ונילין, קמצוץ של מלח ומערבבים היטב עד חלקה. אנחנו משמנים את הצורה עם שמן צמחי, מכניסים את הבצק לתוכה ומכניסים לתנור מחומם במשך 25 דקות. הטמפרטורה צריכה להיות 180 מעלות. בינתיים, אנחנו עוסקים לשפוך - אנחנו מחממים את החלב, מוסיפים סוכר ומערבבים עד שהוא מומס לחלוטין. לאחר מכן, מיכל עם חלב מתוק מוצב במקרר - המזוג חייב להיות קר. כאשר העוגה מוכנה, ממש שם, אנחנו יוצקים אותה במילוי. עזוב בערך חצי שעה. במהלך הזמן הזה, הנוזל נספג היטב.
עוגת לימון הוא מתכון פשוט
המצרכים:
- קמח - 200 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- חמאה 73% שומן - 200 גרם;
- סוכר - 175 גרם;
- חלב - 75 מ"ל;
- לימונים - 2 חתיכות;
- אבקת סוכר - 30 גרם.
הכנה
עבור הבדיקה, לשלב את החמאה המרוככת, ביצים וגריל מגורד של לימון אחד. ואז שופכים את הקמח המנופה, אבקים סוכר ומזגים בחלב. מערבבים הכל. הצורה משומנת בשמן, מכוסה בנייר אפייה ומכוסה בשכבת שמן. מכניסים את הבצק לתוך התבנית ומכניסים לתנור בטמפרטורה של 180 מעלות. בעוד מאפין הוא אפוי, להכין סירופ לימון. כדי לעשות זאת, לשלב סוכר מיץ לימון, סחט את שני לימונים שלהם. וגם סוכר כדי להתמוסס היטב, סירופ צריך להיות מחומם. מוכן עוגה חם חם ישירות עם סירופ שנוצר. בתוך כחצי שעה זה יהיה ספוג היטב יהיה להתקרר. לאחר מכן ניתן לחתוך לחתיכות ולקרוא לכולם לתה.
מתכון פשוט של עוגות עם צימוקים
המצרכים:
- קמח חיטה - 240 גרם;
- חמאה 73% שומן - 180 גרם;
- סוכר חום - 175 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- ביצים - 3 חלקים;
- אבקת אפייה לבצק - 10 גרם;
- צימוקים מסוג אפל - 180 גרם;
- וניל סוכר - שקית אחת;
- אבקת סוכר - 10 גרם;
- מלח - קמצוץ.
הכנה
חמאת שמנת מרוככת מסולקת בסוכר חום עד למסה עשירה. אז אנחנו מוסיפים