עוגת ג'לי היא מעדן אלגנטי מאוד צבעוני כי יהיה מושלם לקשט את השולחן שלך. קינוח זה לא רק טעים מאוד, אבל באותו זמן קל מספיק דל קלוריות. אז הוא בהחלט אוהב אפילו את מי להציל את הדמות שלו.
עוגת פירות עם ריבה
המצרכים:
- קרקרים מתוקים - 300 גרם;
- שמנת חמוצה 20% - 700 מ"ל;
- סוכר - פריט אחד;
- ענבים - 200 גרם;
- צימוקים - 100 גרם;
- שוקולד - 200 גרם;
- ונילין - שקית אחת;
- ג'לטין - 30 גרם;
- ג'לי פירות - מנה אחת.
הכנה
קודם כל, אנחנו להשרות ג 'לטין, ולאחר מכן לחמם אותו באמבט מים מגניב זה. צימוקים לשפוך מים רותחים, אנחנו עומדים במשך 10 דקות, ולאחר מכן שטופים מיובשים, לזרוק אותו בחזרה על המסננת. ג 'לי מדולל במים, על פי ההוראות על החבילה. קרקרים אנחנו שוברים ידיים לחתיכות קטנות.
עכשיו לשים את השמנת חמוצה בסיר, מוסיפים סוכר ונילין, להכות אותו עם מערבל. ואז לשפוך בעדינות ג'לטין, לזרוק את השוקולד קצוץ, צימוקים וקרקרים. המסה התערבב היטב ושפך לתוך עובש עם צדדים נשלפים. אנחנו שולחים את העוגה למקפיא, ואחרי 30 דקות אנחנו מוציאים את הטופס ומפזרים את הענבים מלמעלה. ממלאים ג 'ל מוכן מראש ושוב נקי במקרר. לאחר השכבה העליונה יש solidified, להסיר את העוגה מן הג'לי עם שמנת חמוצה מן התבנית ומגישים אותו על השולחן.
עוגה עם ג'לי וביסקוויט
המצרכים:
- חמאה - 50 גרם;
- סוכר - 75 גרם;
- ביצה - 3 חתיכות;
- שמנת חמוצה - 2 כפות. כפות;
- אבקת אפייה - 10 גרם;
- קמח;
- קקאו - 2 כפות. כפות;
- אגוזים - לפי הטעם.
עבור השכבה השנייה:
- גבינת קוטג '200 גרם;
- שמנת חמוצה - 200 מ"ל;
- אבקת סוכר - 2 כפות. כפות.
עבור השכבה השלישית:
- ג'לי - מנה אחת;
- מים רותחים - 350 מ"ל;
- דובדבן - 20 חתיכות.
הכנה
כדי להכין עוגת ביסקוויט עם ריבה, חמאה עם סוכר, מוסיפים ביצים, לשים שמנת חמוצה ומערבבים היטב עד חלקה. עכשיו מפזרים מעט קמח, אבקת אפייה, קקאו ולשים את הבצק. אגוזים מנוקים מן הקליפה, ללא מוחץ, מיד נשפך לתוך המסה מוכן. עכשיו אנחנו מעבירים את הבצק לתבנית אפייה ושם אותו בתנור לאפייה.
והפעם בזמן שאנחנו מכינים את המילוי עבור השכבה השנייה. כדי לעשות זאת, לשים גבינת קוטג ' מסננת ולהשתמש בכפית ללוש אותו כך שהוא מרוסק ביסודיות והופך אוורירי. לאחר מכן להוסיף את אבקת סוכר, לשים קצת שמנת חמוצה ומערבבים הכל. מוכן לקחת את הביסקוויט בזהירות מהתנור ולהקרר אותו. לאחר מכן, לפרוש על עוגת השוקולד קרם ג'לי לשים את העוגה במקרר.
בכד, שופכים מים, מחממים, שופכים את הג'לי מהשקיק וממשיכים לבשל עד שהג'לי נמסה לגמרי. העוגה הקפואה נלקחת מהמקרר, שופכים את הג'לי ומכניסים אותו למקרר. לפני ההגשה, לקשט את העוגה עם גבינת קוטג 'וג' לי עם פירות כתוש טרי וגרגרים.
עוגת ג'לי "זכוכית שבורה"
המצרכים:
- שמנת חמוצה - 500 מ"ל;
- אפרסקים משומרים - 200 גרם;
- עוגיות - 100 גרם;
- ג'לי צבעוני;
- ונילין - 10 גרם;
- ג'לטין - 10 גרם.
הכנה
אז, קודם כל, להכין 2 סוגים של ג 'לי, בהחלט בעקבות ההוראות. ג 'לטין למלא עם מים ולהשאיר לזמן מה עבור נפיחות. לאחר מכן, לשים אותו על אש קטנה, לחמם אותו 50 מעלות, לערבב ולהסיר מן הצלחת. אפרסקים חתוכים לחתיכות גדולות, ואנחנו שוברים את העוגיות בידיים שלנו. אנחנו מורידים כל צלחת עם ג'לי מוכן למשך 30 שניות במיכל עם מים חמים ולהפוך אותו על צלחת.
לאחר מכן אנו חותכים את שני jellies עם חתיכות אקראיות. עכשיו קח קערה גדולה סלט, לשים שמנת חמוצה שם, לשפוך סוכר, ונילין לטעום והיכו הכל כדי לפזר את גבישי הסוכר. ואז לשפוך את הג'לטין מקורר, לערבב, להוסיף אפרסקים, עוגיות חתיכות צבעוניות של ג'לי.
מערבבים בעדינות הכל עם כף כך העוגיות לעלות. אחר כך אנחנו מניחים את העוגה במקרר. לפני ההגשה, לשים את המכולה עם קינוח במשך 20-30 שניות בסיר גדול של מים חמים, לכסות עם צלחת שטוחה ולהפוך אותו.