עוגת ג'לי עם שמנת חמוצה

עוגת ג'לי עם שמנת חמוצה היא טעימה מדהימה וקינוח יפה להפליא שבו אתה יכול בקלות לעשות בבית.

עוגת פירות ג'לי עם שמנת חמוצה

המצרכים:

• סוכר - פריט אחד;
• ג'לי צבעוני - 4 שקיות;
• שמנת חמוצה - 400 גרם;
• ג 'לטין יבש - 40 גרם;
• מים קרים רותחים - 150 מ"ל;
• ונילין;
• פטל, בננה, קיווי, מנדרינית - לפי הטעם.

הכנה

ראשית, אנחנו מכינים לפי הוראות הג'לי מן השקיות המופיעות על האריזה, ואנחנו מסירים אותו למקפיא לתוך המקרר. ג'לטין מעורבב עם ונילין, יוצקים מים חמים, מערבבים עד מומס לחלוטין לעזוב לעזוב. מערבבים את השמנת החמוצה עם הסוכר, משלבים בעדינות עם המסה הג'לטנית הנפוחה וממשיכים לטאטא. הקפאון הקפוא נחתך לקוביות קטנות, מעורבבות יחד ולשים עובש כדי לחזק. מוסיפים את פירות טריים מקולפים מרוסקים, פירות יער, יוצקים תערובת של שמנת חמוצה ונקיה במקרר.

עוגת ג'לי "זכוכית שבורה" עם שמנת חמוצה

המצרכים:

• ג 'ל יבש צבעוני - 3 חבילות;
• שמנת חמוצה - 500 גרם;
• ג'לטין מיידי - 20 גרם;
• ונילין - שקית אחת;
• חלב - 1 כף.

הכנה

אז, כדי להתחיל עם מנות שונות אנו לדלל את המים עם ג 'ל יבש ולהניח אותו הצידה במשך זמן מה. הפעם, לשפוך מים קרים על ג 'לטין ולהשאיר אותו להתנפח. ואז אנחנו לוקחים את הג'לי הקפוא וחותכים אותו לקוביות קטנות.

אנו משלבים את שמנת חמוצה מקורר עם סוכר, לגלגל ונילין ולהכות אותו עד חלקה. עכשיו לשים את הג 'לטין נפוח במיקרוגל, לחמם אותו, מגניב אותו בעדינות לשפוך אותו עם זרזיף דק לתוך השמנת חמוצה מוקצף. אחרי זה אנחנו לוקחים את צלחת האפייה, מפזרים אותה במים קרים ומפיצים את המסה החמוצה עם חתיכות ג'לי ומכניסים אותה למקרר. עוגת ג'לי מוכנה עם שמנת חמוצה ללא אפייה מועברת לצלחת ומגישה לתה.

עוגת ג'לי עם שמנת חמוצה וקקאו

המצרכים:

• שמנת חמוצה - 1 l;
• סוכר - פריט אחד;
• ונילין - שקית אחת;
• קפה שחור מסיס - 1 כף. כפית;
• קקאו - 2 כפות. כפות;
• מיץ פירות - 2 פריטים;
• ג 'לטין יבש - 45 גרם.

הכנה

ג 'לטין הוא מומס במים קרים לעזוב לזמן מה כדי לעמוד ולהתנפח. לטאטא את השמנת החמוצה היטב עם סוכר, ולאחר מכן לחמם אותו בקלילות באמבט מים. ג 'לטין הוא מומס במיקרוגל, מקורר בשילוב עם שמנת חמוצה. ואז המסה המתקבלת מחולקת לשלושה חלקים שווים. אנחנו משאירים חלק אחד ללא נוגע, השני מחובר קפה שחור, ואת זה עם קקאו .

מיץ הוא חימם מעט בשילוב עם ג 'לטין הנותרים. עכשיו לשפוך את שכבת העוגה בשכבה: תחילה לשפוך את שכבת שמנת לבנה, על זה ג'לי שוקולד, ואז קפה ופירות. אנחנו מסירים את המעדן במקרר ומשאירים אותו שם עד שהוא מתמצק לחלוטין.

המתכון לעוגת ג'לי עם שמנת חמוצה

המצרכים:

• עוגיות - 200 גרם;
• שמנת חמוצה - 500 גרם;
• חמאה - 100 גרם;
• גבינת שמנת - 150 גרם;
• סוכר מגורען - 0,5 פריטים;
• ונילין - שקית אחת;
• לימון ריבה - 1 Pack;
• יבש ג'לטין - 15 גרם;
• לימון - 1 חתיכה;
• מנטה.

הכנה

ג 'לטין הוא מדולל במים והשאיר לנפיחות. אנחנו הופכים את העוגיות עם בלנדר לתוך פירור ו להתחבר עם חמאה מומסת. עכשיו אנחנו לוקחים את טופס demunable לאפייה, לכסות אותו עם נייר, להפיץ הרבה ביסקוויטים ולהפיץ אותו באופן שווה. לאחר מכן, אנו מסירים את העוגה במקרר במשך כ -30 דקות.

בינתיים, ג 'לטין הוא מומס באמבט מים, ואז הוא מקורר. מן לימון לסחוט את המיץ, מוסיפים שמנת חמוצה, לשים גבינת שמנת, ונילין וסוכר. מקציפים את התערובת עם מיקסר עד שמנת הומוגנית מתקבלת, מוסיפים בעדינות ג'לטין ומערבבים. אנחנו יוצאים מהמקרר טופס עם עוגיה, פורשים את השמנת, ממלאים אותה ושוב מסירים את העוגה. אז אנחנו שופכים לימון ריבה על העליונה, לקשט עם עלי נענע והניח אותו במשך 2 שעות במקרר.