קינוח הוא תמיד חגיגה קטנה של הנשמה! המתכון לעוגת יוגורט אינו יוצא מן הכלל, מתברר קל מאוד לטעום ומרענן במיוחד בקיץ.
עוגת יוגורט ללא אפייה
המצרכים:
- יוגורט - 500 מ"ל;
- ג'לטין מיידי - 25 גרם;
- סוכר - 4 כפות. כפות;
- מים 100 מ"ל;
- פירות טריים וגרגרים - 300 גרם.
הכנה
ג'לטין הוא שפך לתוך כמות קטנה של מים חמים והשאיר כדי להתנפח. יוגורט משלבים עם סוכר ו whisk היטב עם מיקסר. בינתיים, אנחנו מכינים בינתיים פירות טריים וגרגרים: אנחנו שוטפים אותם היטב ומעכים אותם בקוביות. מסה ג'לטין מקורר הוא שפך יפה לתוך יוגורט ומעורב שוב עד חלקה. לאחר מכן, מוסיפים פירות וגרגרים לבסיס יוגורט, יוצקים את התערובת לתוך הטופס מוכן לשים אותו במקרר במשך כ 3 שעות. ואז מוציאים את העוגה המוגמרת עם יוגורט וג'לטין מן התבנית, מקשטים עם פירות טריים ומגישים אותו על השולחן.
יוגורט ועוגת עוגיות
המצרכים:
עבור העוגה:
- חמאה - 3 כפות. כפות;
- עוגיה קצוצה - 200 גרם.
למילוי:
- בננות - 2 חתיכות;
- מים רותחים - 0,5 פריטים;
- ג'לטין - 4 כפיות;
- יוגורט טבעי - 500 מ"ל;
- פרי קיווי - 4 יח ';
- סוכר - 70 גרם;
- מיץ לימון - 1 כף. כפית.
קישוט:
- פרי קיווי - 2 יח ';
- עלי כותרת עלי כותרת - 40 גרם
הכנה
עוגיות קצוצות מרוסק לחתיכות קטנות ומוסיפים שמן שמנת רך. אם הוא מוצק, ואז מראש לחמם אותו באמבט מים. ואז מערבבים הכל לתוך המסה הומוגנית להפריש. עכשיו לקחת צורה ניתנת נוח, לכסות בנייר ולהפיץ בזהירות את המסה קרמי, שווה לחלק אותו בתחתית.
אנחנו שולחים את העוּבָה ל -30 דקות למקרר, ואנחנו פונים להכנת המלית. בשביל זה, יבש ג 'לטין הוא שפך לתוך קערה, שפכו עם מים רותחים ולהשאיר אותו להתנפח במשך 30 דקות. קיווי הוא ניקה, לחתוך לקוביות, שפכו עם מיץ לימון ומפזרים סוכר. לחמם את המסה פרי על חום בינוני במשך כמה דקות, כך שכל מיץ מופק מן הקיווי, ואז אנחנו מגניב זה. ב סירופ וכתוצאה מכך לשפוך ג 'לטין נפוחה בהדרגה ויוגורט. אנחנו מערבבים הכל ביסודיות.
עכשיו שכב על בננה פרוסת עוגה, יוצקים את המסה יוגורט ולהסיר את הקפאה הקפאה במקפיא במשך 45 דקות, ולאחר מכן לסדר מחדש במקרר עד מוצק לחלוטין. עוגה מוכנה עם יוגורט ופירות בזהירות להוציא את הטופס להסיר בזהירות את הקלף. אנחנו לקשט את המעדן עם פרוסות של קיווי עלי כותרת שקדים.
עוגת "זכוכית שבורה" עם יוגורט
המצרכים:
- שתיית יוגורט - 450 מ"ל;
- גבינת קוטג '200 גרם;
- ג'לי תות - שקית אחת;
- ג'לי תפוזים - שקית אחת;
- ג'לי ענבים - שקית אחת;
- סוכר - 2 כפות. כפות;
- ג'לטין - 25 גרם.
הכנה
ראשית, אנחנו שופכים את הג'לי לפירות לתוך קערות נפרדות, ממלאים אותו במים, על פי ההוראות, ומוסיפים אותו לקפאה לתוך המקרר. לאחר מכן את ג 'ל סיים הוא חתך לקוביות קטנות. ג 'לטין להשרות חצי כוס מים קרים מבושלים ולהשאיר אותו במשך כ 30 דקות. כאשר הג'לטין מתנפח, הניחו את הכלים
גבינת קוטג 'שאנחנו מעבירים בקערה של בלנדר, אנחנו יוצקים יוגורט ואנחנו יוצקים סוכר. לטאטא את המסה עד חלקה לשפוך ג'לטין עם טפטוף דק. טופס העוגה מכוסה בסרט מזון. פירות ריבה, לחתוך עם rhombs, לערבב בעדינות אחד עם השני ולשים אותו לתוך צורה. לשפוך את תערובת יוגורט מוכן מלמעלה ולהסיר את העוגה במשך מספר שעות במקרר.