זה קינוח טעים כבר מוכר לנו כל מאז הילדות. בנוסף לעובדה כי נקניקיות שוקולד עשוי ביסקוויטים הוא טעים מאוד ארומטי להפליא, קל לבשל. בואו נסתכל על כמה מתכונים פשוטים לבישול נקניקים מעוגיות.
מתכון נקניקיות שוקולד מעוגיות
המצרכים:
- עוגיות "יובל" - 300 גרם;
- סוכר מגורען - 0,5 פריטים;
- חמאה - 300 גרם;
- אבקת קקאו - 5 כפות. כפות;
- אבקת סוכר - לקישוט;
- אגוזי מלך - 4 כפות. כפות.
הכנה
עכשיו לספר לך איך לעשות נקניק מעוגיות. אז, קח את כל עוגיות קוקי , להוסיף אותו שקית צלופן למחוץ אותו לחתיכות קטנות מאוד עם פטיש מטבח. אחר-כך מניחים חמאה חמאה בסיר וממיסים אותה על אש נמוכה. לאחר מכן, מוסיפים סוכר לאותו מקום, תוך ערבוב, על אש נמוכה, אנו מכינים עד גבישי הסוכר להתמוסס לחלוטין. לאחר מכן להסיר בעדינות את הסיר מהצלחת, לשפוך את אבקת הקקאו, קצוץ אגוזים ומערבבים הכל ביסודיות. עכשיו מוסיפים את פירורי העוגיות מהתיק ומערבבים שוב עד שהמסה אחידה.
על השולחן פרש את סרט האוכל, הניח עליו שכבה אחידה של התערובת המוכנה ועטף בעדינות את הלחמניות. אנחנו מוציאים את הנקניקיות המוכנות מקקאו ועוגיות במקרר ומשאירים אותו שם כ -3 שעות להקפיא. לפני ההגשה, לחתוך את המעדן לחתיכות, מפזרים אבקת סוכר וליהנות טעם טעים מילדות.
נקניקיות עוגיות מתוק עם פירות מסוכרים
המצרכים:
- עוגיה - 500 גרם;
- אבקת קקאו - 3 כפות. כפות;
- סוכר מגורען - 4 כפות. כפות;
- חמאה - 200 גרם;
- חלב - 0,5 פריטים;
- ונילין - לפי הטעם;
- פירות מסוכרים - 50 גרם;
- אגוזי מלך - 50 גרם.
הכנה
אגוזי מלך חתוכים היטב. את פירות מסוכרים הם לחתוך לחתיכות קטנות, עוגיות קצוץ נשבר כך פירור מסתבר. לאחר מכן, מערבבים את כל החומרים מוכנים בקערה. בנפרד, אנו מחברים את אבקת הקקאו עם הסוכר, יוצקים את החלב, מערבבים עד שהגושים מתמוססים לחלוטין ומוסיפים ונילין לפי הטעם.
חמאה צוננת הוא חתך לחתיכות והכניסו לתוך תערובת חלב קקאו. אנחנו מניחים את המצקת על אש איטית ומבשלים עד שהשמן והסוכר מתמוססים לגמרי, מתנועעים מדי פעם. תערובת חמה מוכן לשפוך בזהירות ביסקוויטים, פירות מסוכרים ואגוזים. מערבבים הכל. המסה וכתוצאה מכך הוא התפשט על נייר, עטוף גליל נקניקיות הטופס. אנחנו מסירים את המעדן במקרר עד שהוא מקורר לחלוטין. כאשר משרתים את נקניקייה של ביסקוויטים לחתוך לחתיכות לשמש עוגה לתה.
נקניקיות לילדים מעוגיות עם חלב מרוכז
נקניק שוקולד הוא אחד ממתקים האהובים על כל ילד. מתכון זה נחשב הדרך הקלאסית לעשות את זה עדינות.
המצרכים:
- עוגיה - 500 גרם;
- חמאה - 200 גרם;
- אבקת קקאו - 2 כפות. כפות;
- חלב מרוכז - 150 מ"ל.
הכנה
אנחנו שוברים ביסקוויטים קצרים לחתיכות קטנות. חותכים את החמאה לחתיכות וממיסים אותה על אש נמוכה מאוד בסיר עמוק. ואז אנחנו שופכים לתוכו חלב מרוכז
לאחר מכן, יוצקים מעט אבקת קקאו, מערבבים עד חלקה, כך שאין גושים. לאחר מכן, להסיר את המסה מן האש להוסיף עוגיות מתפוררות. כל מאוד מהר לערבב כדי להבטיח את עוגיות קינוח מכוסה באופן שווה עם שוקולד פונדנט. ואז על משטח שטוח שכבנו שקית צלופן צפופה והנחנו עליה את גוש השוקולד המוגמר. אנחנו עוטפים בחוזקה, מגלגלים את הנקניקיות ומכניסים אותם למקרר עד שהוא מתקשה.