אם האורחים כבר על סף הדלת, אתה בהחלט ליהנות מן המתכון הזה טעים להפליא וגם מהיר בישול עוגה מקלות תירס עם חלב מרוכז. מעדן כזה יהיה לגוון את שתיית תה וכולם יאהבו את זה.
מקלות תירס ועוגת חלב מרוכז מבושל
המצרכים:
- איריס קרמי - 1 ק"ג;
- חלב מרוכז מבושל - 200 גרם;
- מקלות תירס - 300 גרם;
- שמנת טבעית - 200 גרם.
הכנה
חמאת קרם נמסה בקערה ומוסיפה איריס שמנת, שבורה לפרוסות. אחר כך שמנו חלב מרוכז מבושל ומערבבים היטב. בתערובת וכתוצאה מכך לזרוק את מקלות התירס ולהסיר את הכלים מהצלחת. אחרי זה, אנחנו מגניב את התוכן קצת ולעבור על מנת ליצור את העוגה. כדי לעשות זאת, אנחנו להרטיב את הידיים במים, להפיץ את המסה המתוקה על צלחת שטוחה ויפה ולהרכיב שקופית. עוגה מוכנה עם מקלות תירס וחלב מרוכז מקורר ומוגשת לתה טרי.
עוגת "אנתיל" של מקלות תירס
המצרכים:
- חלב מרוכז מבושל - 500 גרם;
- חמאה - 200 גרם;
- מקלות תירס מתוק - 150 גרם.
הכנה
קרם חמאה חתיכות חתיכה, לשים בקערית ונזל אל מערבל מפואר. ללא הפסקה, מוסיפים את החלב המרוכז ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק וחלק. עכשיו שופכים את מקלות התירס לתוך הקרם מוכן ומערבבים היטב. אנחנו מניחים את הכל על צלחת גדולה, מניחים את הקינוח בצורה של שקופית ואנחנו מוציאים את העוגה מקלות תירס מתוק עם חלב מרוכז במקרר במשך כמה שעות. אחר כך אנו מקשטים את המעדן לפי שיקול דעתנו ומזמינים את כולם לשולחן.
מתכון לעוגה מקלות תירס וחלב מרוכז
המצרכים:
- תירס מתוק מקלות - 150 גרם;
- חלב מרוכז - 150 מ"ל;
- בוטנים - 50 גרם;
- חמאה - 100 גרם;
- שוקולד - לקישוט.
הכנה
חלק מקצות התירס חתוכים לטבעות, ולהשאיר את השאר שלם. בוטנים מטגנים קלות במחבת יבשה, לטחון ומוזגים אל המקלות. חמאת קרם נחפרה היטב עם מערבל, שופכת חלב מרוכז בהדרגה. מוסיפים את הקרם המתקבל למקלות ומערבבים היטב. לאחר מכן, להפיץ את המקלות המתוקים בצורה עגולה, מכוסה נייר קלף, ולשלוח להקפיא במשך 3 שעות במקרר. מעדן מוכן הוא הניח על צלוחיות, מעוטר שוקולד מגורד ואנחנו מזמינים את כולם לתה.