עוגת "מילק גירל" - קינוח קל ואוורירי מאוד. בדרך אחרת הוא נקרא לפעמים "עוגה לאוהבים". חתיכות של מעדנים כאלה פשוט נמס בפה, ואחד לא יכול להיות מוגבל אחד. היום אנחנו אגיד לך איך להכין את הקינוח המדהים הזה!
עוגת "ילדה חלב" עבור מסטיק
המצרכים:
- חלב מרוכז - 400 מ"ל;
- אבקת אפייה - 15 גרם;
- ביצה - 2 חתיכות;
- קמח - פריט אחד;
- שוקולד - 50 גרם.
קרם:
- אבקת סוכר - 0,5 שולחן;
- קרם 33% - 500 מ"ל.
הכנה
אז, חלב מרוכז הוא מוקצף עד חלקה עם הביצים. ואז מפזרים את קמח מנופה, לזרוק קמצוץ של אבקת אפייה ומערבבים היטב. לאחר מכן, לקחת את נייר מעקב, לצייר עיגול חלק על זה ולשים כמה כפות בצק במרכז, פילוס אותו לאורך המתאר. תנור להתחמם היטב, לשים את העוגה שלנו לאפות לא יותר מ 2 דקות. לכן, אנחנו מכינים את כל העוגות מגניב אותם על הסורג, ולאחר מכן להסיר אותם מן הנייר. והפעם אנחנו עושים קרם לעוגה "Milk Girl". לשם כך, אנו משלבים קרם אבקת סוכר. עכשיו אנחנו אוספים את המעדן, הנחת עוגה אחת על השני promazyvaya אותם קצוץ קצף. מפזרים את העוגה המוגמרת עם שוקולד מגורר או מקשטים, אם רצונכם בכך, עם מסטיק רב גוני ונקי במשך מספר שעות במקרר.
עוגת "ילדה חלב" עם אפרסקים
המצרכים:
עבור העוגה:
- חלב מרוכז - צנצנת אחת;
- קמח חיטה - פריט אחד;
- ביצה - 2 חתיכות;
- אבקת אפייה - 1.5 כפית.
קרם:
- אבקת סוכר - 3 כפות. כפות;
- שמנת חמוצה 20% - 350 מ"ל.
קישוט:
- אפרסקים משומרים - 200 גרם;
- אבקת סוכר - לפי הטעם;
- קרם חלבון פודינג.
הכנה
ביצים מעורבבות עם חלב מרוכז, יוצקים קמח ואבקת אפייה. מערבבים היטב את הבצק על נייר עם מעגל סגור. אופים עוגות במשך 2 דקות ולהשאיר אותם מגניב. כדי להכין שמנת, לקחת את השמנת חמוץ והיכו אותו היטב עם אבקת סוכר. עכשיו אנחנו מתחילים להרכיב את הקינוח: לפרוש את העוגות על המנה, לכסות אותו עם שמנת, להפיץ באופן שווה את אפרסקים משומרים לכסות את העוגה הבאה. מוכן עוגת "חלב ילדה" עם פירות מוסר במשך 2 שעות במקרר, ולאחר מכן שימש השולחן.
עוגת מתכון "שוקולד חלב ילדה" עם דובדבנים
המצרכים:
- חלב אידוי - 400 גרם;
- ביצה - 3 חתיכות;
- קמח חיטה - 150 גרם;
- קקאו - 50 גרם;
- דובדבנים טריים או קפואים מגולענים - 350 גרם;
- שוקולד לזריעה.
- אבקת אפייה - 15 גרם.
קרם:
- קרם 33% - 700 מ"ל;
- סוכר - פריט אחד;
- גבינת קוטג '- 250 גרם;
- ונילין - שקית אחת.
הכנה
כדי להפוך את העוגה "שוקולד חלב ילדה" ביצים להכות קלות עם חלב, יוצקים קמח, קקאו ואבקת אפייה. הכל בזהירות לערבב לעשות בצק, כמו פנקייק. על נייר האפייה לצייר עיגול, לשים כמה כפות של בצק במרכז ולהפיץ אותו. אופים עוגות בתנור שחומם מראש במשך 3 דקות בדיוק, כך שהם לא שורפים.