ביסקוויטים עם ריבה הם מאפים מקוריים שהילדים שלך יאהבו. ומבוגרים לא יישארו רגועים ואדישים לתבשיל כה טעים ופריך לתה. אנו מציעים לכם מתכונים לבישול עוגיות במרמלדה.
"בייגלס" עוגיות עם ריבה
המצרכים:
- גבינת קוטג '- 250 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- קמח - 2 פריטים;
- סוכר וניל - 10 גרם;
- אבקת אפייה - קמצוץ;
- חמאה - 100 גרם;
- סוכר מגורען - לפי הטעם;
- מרמלדה - 200 גרם.
הכנה
גבינת קוטג 'מעורבת עם סוכר וניל, אבקת אפייה ושמן צמחי. שופכים בהדרגה את הקמח ולשים את הבצק. השולחן מרוסק בסוכר, מפזרים את הבצק ומלטפים אותו היטב. ואז להתגלגל לתוך שכבה על 0.5 ס"מ עובי.בצלחת, לחתוך את המעגל לחלק אותו 8 חלקים זהים. מרמלדה לוכדת לקוביות, מתפשטת על הבצק ומגללת את הביסקוויט בצורת בייגל. תנור מראש לחמם עד 180 מעלות, ולשמן את המחבת עם שמן ומפזרים עם מנגה. פרשנו עוגיות עם ריבה על תבנית אפייה ואופים עד חום חום.
ביסקוויטים עם ריבה בשוקולד
המצרכים:
עבור קובצי cookie:
- ביצה - 3 חתיכות;
- אבקת סוכר - 100 גרם;
- ריבה - 50 גרם;
- קמח - 100 גרם.
עבור זיגוג:
- חמאה - 50 גרם;
- שוקולד חלב - 100 גרם.
הכנה
אנחנו מחלקים את הביצים לסנאים ולחלמונים. לטאטא את הלבנים ובהדרגה לשפוך את אבקת הסוכר. ואז מוסיפים את החלמונים ומערבבים את המסה למצב שופע ומאוורר.
אופים כ 8 דקות עד זהוב קל, ולאחר מכן להסיר מהמחבת ולהשאיר מגניב. לאחר מכן, לשים על גבי כל ריבה ביסקוויטים ולשים במקרר במשך 30 דקות. הפעם אנחנו מכינים את הזגוג: באמבט מים, ממיסים את השוקולד, מערבבים אותו בחמאה מומסת ומקבלים את התערובת מקורר עוגיות קצובות עם ריבה.