אם אתה לא יודע איך להכין עוגת לימון ריחניים ומאווררים, אז תאמין לי, זה לא קשה, אבל הטעם ואת ריח הדרים מדהים יניע מישהו משוגע לבקר אותך.
המתכון הקלאסי לעוגת לימון
המצרכים:
- סודה - קמצוץ;
- קמח - 300 גרם;
- אבקת אפייה - קמצוץ;
- סוכר - פריט אחד;
- ביצה - 3 חתיכות;
- חמאה - 40 גרם;
- קליפת לימון - 1 כפית;
- ונילין;
- מיץ לימון - 50 מ"ל.
עבור זיגוג:
- אבקת סוכר דקה - פריט אחד;
- חלב 3.2% - 2 כפות. כפות.
הכנה
התנור מודלק מראש, והצורה מרוחה בשמן צמחי ומפזרת קלות בקמח. בקערה, יוצקים את הקמח בסודה ומשליכים את אבקת האפייה. בקערה אחרת, מקציפים יחד את הביצים בסוכר, מכניסים חמאה, ונילין, לימון מגורד ומגררים את המיץ. מערבבים את הכל ומכניסים בעדינות לתערובת היבשה, יוצקים בשמן הירקות ומפיצים את הבצק לתוך תבנית. אנחנו שולחים את העוגה לתנור המחומם ואופים במשך 45 דקות.
מבלי לאבד זמן, אנו מכינים את הדובדבן: יוצקים את אבקת הסוכר לחלב חם ומערבבים אותו. מגניב את עוגת לימון מקורר עם זיגוג החלב ומגישים אותו לשולחן.
המתכון לעוגה עם לימון
המצרכים:
- חמאה - 200 גרם;
- אבקת אפייה - כפית אחת;
- קמח - 200 גרם;
- סוכר - 150 גרם;
- קליפת לימון - 1 PC;
- ביצה - 3 יח '.
הכנה
פורסים את החמאה לחתיכות קטנות, ממלאים אותה בסוכר ומקציפים את המיקסר תחילה במהירות איטית, ואז מגבירים את המהירות. ללא הפסקה, אנחנו בהדרגה להציג ביצים, לזרוק את ליסט צניחה, אבקת אפייה וקמח. הטופס מרוח בשמן, יוצקים את הבצק אחיד ושולחים את העוגה לתנור שחומם מראש כ -40 דקות. אנחנו בודקים את אפייה העוגיות עם שיפוד עץ.
המתכון לעוגת לימון טעימה עם פירות מסוכרים
המצרכים:
- מים חמים - פריט אחד;
- פירות מסוכרים - פריט אחד;
- סוכר - 0,5 פריטים;
- שמן צמחי - 8 כפות. כפות;
- סודה - קמצוץ;
- אבקת סוכר - לקישוט;
- לימון - מחשב אחד.
הכנה
בקערה, יוצקים מעט מים מחוממים, יוצקים סוכר, קמח ומערבבים את החבטות כך שאין גושים. אז אנחנו מציגים שמן צמחי לזרוק את פירות מסוכרים כתוש. לימון לשטוף, להסיר בצניעות בעדינות, לשפשף אותו על פומפיה ולהוסיף אותו לבצק. מן הנותרים לימון לסחוט את המיץ, לערבב אותו עם סודה לשתיה לזרוק לתוך הבצק. עכשיו באופן שווה להפיץ את המסה וכתוצאה מכך בתבנית אפייה ואופים את עוגת לימון במשך 40 דקות בתנור. את הקינוח סיים הוא מקורר, אם תרצה, מעוטר אבקת סוכר.