הלחם הוא מוצר מספק וטעים, שבלעדיו קשה לדמיין כמה ארוחות. היופי של הלחם הוא שיש הרבה סוגים של זה, וכולם יכולים לבחור משהו לטעמם. טעם יוצא דופן ונעים הוא לחם מקמח תירס, שהוא די קל להתכונן.
לחם תירס בתנור
אז, אם אתה רוצה לאפות לחם תירס בבית, אנחנו אגיד לך איך.
המצרכים:
- קמח תירס - פריט אחד;
- קמח חיטה - פריט אחד;
- ביצה - 1 חתיכה;
- כפיר - פריט אחד;
- אבקת אפייה - 2 כפית;
- שמן צמחי - ¼ ¼ מאה;
- מלח - ½ כפית;
- סוכר - 1 כף. כפית.
הכנה
תירס וקמח חיטה לזרוע, ולאחר מכן לערבב, הוספת מלח ואבקת אפייה להם. מערבבים בנפרד את החמאה, הביצה והיוגורט, ואז יוצקים את התערובת הנוזלית לתוך הקמח ומערבבים. אתה צריך מסה עבה, אשר ידבק לכף, ולא להחליק ממנו.
יוצקים את השמן לאפייה בשמן, מעבירים את הבצק למקום ומכניסים לתנור, מחומם ל -180 מעלות. אופים לחם במשך 25-30 דקות. כאשר הוא מוכן, תן את הלחם מגניב, לחתוך לפרוסות וליהנות.
לחם תירס במשתנה
אם יש לך multivarker, אז נשתף דרך איך לבשל לחם תירס בו. מתכון זה, מרכיבים עבור multivarka קטן של 2.5 ליטר מסומנים.
המצרכים:
- קמח תירס - 150 גרם;
- קמח חיטה - 200 גרם;
- חלב - 100 מ"ל;
- מים 100 מ"ל;
- שמרים יבשים - 1 כפית;
- סוכר - ½ כפית;
- שמן צמחי - 2 כפות. כפות.
הכנה
ראשית, מערבבים את החלב והמים החמים, מוסיפים סוכר, שמרים ו -2 כפות. כפות של קמח חיטה. שלח את כל זה לחום במשך 15 דקות, עד כובע קצף טפסים על פני השטח.
לאחר חלוף הזמן, מוסיפים שני סוגי קמח, מלח, חמאה מבושלת לבצק ומערבבים את הבצק.
הגדר את "חימום" מצב עד 10 דקות, לכבות ולהשאיר את הבצק לעלות. לאחר מכן זכור קצת את הבצק, משמן את המחבת של שמן רב המנות, מכניס את הבצק לתוכו ומפעיל את "חום" במשך 5 דקות. להתנתק ולהשאיר עוד 30-40 דקות ללכת. כאשר הבצק מתאים, משמנים אותו בשמן, מפזרים קמח תירס ומפעילים את מצב האפייה למשך 50 דקות.