אם אתה מתכנן לאפות משהו טעים, ואז לעצור את המתכון עבור עוגת לימון. זה לא קשה יותר לבשל מאשר סוגים אחרים של קינוח כזה, אבל טעם מרענן ויוצא דופן מבדיל אותו בקרב המוני האחים.
עוגת גבינה עם לימון עם שמנת חמוצה
המצרכים:
- גבינת קוטג 'עדינה - 300 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- שמנת חמוצה - 120 מ"ל;
- לימון - 1 חתיכה;
- סוכר - חצי מאה;
- חמאה - 100 גרם;
- קמח - פריט אחד;
- אבקת אפייה - 1 כף. כפית.
הכנה
Zestru אחד לימון שפשף על פומפיה בסדר (לוודא את הבשר הלבן לא מכה, אחרת העוגה יהיה מריר). ביצים לטחון עם סוכר, להוסיף כף מיץ לימון, שמנת חמוצה גבינת קוטג '. בקערה נפרדת מערבבים את החומרים היבשים ומוסיפים אותם לקערית.
אנחנו לשים את הבצק עם כמה תנועות, כך שהוא נשאר מעט אחיד. הכנסנו לתבנית אפייה ובשלנו 40 דקות ב 180 מעלות.
עוגת לימון טעים מוגשת עם כמה פרוסות לימון מנטה, לקישוט. לעסיסיות רבה יותר, מומלץ להוסיף 50 מ"ל של שמן צמחי לבצק, ולהוסיף לימון לארומה עם תפוז, על ידי התערבבות קצת קינוח של פרי הדר בבצק.
עוגת שוקולד לימון
ציפוי עוגת לימון יכול לשרת כמעט כל דבר: ריבה, צימוקים, אגוזים וכמובן, שוקולד. אולי, בפעם האחרונה נעצור ...
המצרכים:
- חמאה - 200 גרם;
- סוכר - 230 גרם;
- קמח - 230 גרם;
- לימון - 1 חתיכה;
- ביצים - 4 חתיכות;
- קרם שוקולד - 100 גרם;
- אבקת אפייה - 1 כף. כפית;
- כפיר - 120 מ"ל;
- מלח - חצי כפית.
הכנה
שמן עדין מצליף יחד עם סוכר במשך 10 דקות (עדיף להשתמש בבלנדר) כך שהוא רווי אוויר. הבא, אנחנו interpose את הביצים, לאט, בזה אחר זה, בכל פעם ללוש את התערובת ביד. מוסיפים את הקינוח, מיץ של לימון אחד צ'יפס שוקולד.
עכשיו להמשיך את החומרים היבשים: להוסיף מלח ואבקת אפייה לקמח, לערבב את המסה בזהירות רבה כדי לוודא כי עוגה עולה באופן שווה. בתערובת השמן, יוצקים חצי מהקמח, מערבבים אותו קלות להומוגניות, ולאחר הוספת המחצית השנייה, מערבבים שוב ומכניסים קפיר. נסו לא להתערב עם העוגה זמן רב מדי, לאחר הוספת קמח, אחרת גלוטן וכתוצאה מכך יגרום אפייה קשה גומי. לכן, ברגע שיש לך להשיג אחידות, למלא kefir.
עוגת לימון עם שוקולד על קפיר אפוי במשך 45 דקות ב 180 מעלות. לאחר הכנה זה יכול להיות שפכו עם סירופ או זיגוג ומעוטר באבקת קונדיטוריה.
עוגת לימון עם צימוקים - מתכון
עוגות עם צימוקים הם רק קלאסי של הז 'אנר כי תמיד יהיה מתאים מובטחת לטעום אם לא לכולם, ואז הרוב. והנה איך להכין עוגת לימון פשוטה ועדינה עם צימוקים, תלמד מהמתכון שלהלן.
המצרכים:
לבדיקה:
- חמאה - 225 גרם;
- סוכר - 225 גרם;
- צימוקים - 50 גרם;
- ביצים - 4 חתיכות;
- לימונים - 2 חתיכות;
- קמח הוא הרים עצמית - 225 גרם.
עבור הספגה:
- מיץ לימון;
- אבקת סוכר - 85 גרם.
הכנה
מערבבים את שמן טמפרטורת החדר עם סוכר. מוסיפים 4 ביצים וממשיכים לבחוש בעדינות עד לקבלת חלקה. עכשיו הגיע הזמן למלא את הקשקוש של שני לימונים, קצת צימוקים, וגם להוסיף חצי מיץ לימון ומפזרים את הקמח העולה (ניתן להבחין בקמח פשוט מעורבב עם כף אבקת אפייה). עוגת לימון מבושל בתנור במשך 45-50 דקות ב 180 מעלות בתבנית אפייה משומנת.
כדי להפוך את הקינוח יותר עסיסי ומתוק, הוא ספוג בתערובת של סוכר ומיץ של הנותרים וחצי לימונים, בעוד הוא עדיין חם. התיאבון!