מתכונים במאמר זה בדיוק כמו אוהדים של עוגות תוצרת בית, כי להלן נספר לכם על הכנת עוגות שמנת חמוצה תוצרת בית.
עוגת שמנת חמוצה - מתכון
המצרכים:
- קמח - 2 כוסות;
- סוכר - 1 כוס;
- שמנת חמוצה - 1 כוס;
- ביצים - 3 חלקים;
- אבקת אפייה לבצק - 10 גרם.
הכנה
ביצים לטאטא, בהדרגה לשפוך סוכר. כאשר המסה עשירה מספיק, אנו מציגים שמנת חמוצה. לאחר מכן מוסיפים את הקמח שאליו נוספה אבקת האפייה והתערובת. מניחים את הבצק בצורה משומנת ואופים בערך שעה בתנור בטמפרטורה בינונית.
עוגת גבינת קוטג '
המצרכים:
- גבינת קוטג '200 גרם;
- שמנת 15% שומן תוכן - 100 מ"ל;
- ביצים - 3 חלקים;
- קמח - 2 כוסות;
- סוכר - 1 כוס;
- עמילן - 0.5 כוס;
- אבקת אפייה - שקית אחת;
- צימוקים - 50 גרם;
- משמשים מיובשים - 50 גרם.
הכנה
גבינת קוטג 'מעורבת עם שמנת חמוצה. ביצים לטחון עם סוכר. אנחנו מתחברים הכל ומערבבים. משלב קמח עם אבקת אפייה ועמילן. נוזל נוזלי נשפך לתוך קמח, מוסיפים משמשים מיובשים כתושים, צימוקים ומערבבים היטב. מניחים את הבצק בתבנית מלבנית, משומנת בשמן. אופים 50 דקות בתנור חם. אם החלק העליון של עוגת שמנת חמוצה מתחיל להפוך אדום, ואז לכסות אותו עם לסכל.
מתכון עוגת שמנת חמוצה ללא ביצים בתנור
המצרכים:
- קמח - 1.5 כוסות;
- סוכר - 200 גרם;
- שמנת חמוצה - 100 מ"ל;
- צימוקים - 100 גרם;
- שמן צמחי - 7 כפות. כפות;
- אפייה סודה - ½ כפית;
- קליפת לימון - 20 גרם.
הכנה
צימוקים נשטפים מיובשים היטב. שמן צמחי מעורבב עם סוכר. ב המשקל שהתקבל אנו מזרימים קפיר, אנחנו יוצקים בסודה, כתוש לימון כתוש צימוקים. ובכן, אנחנו מתערבבים. הטופס משומן בשמן, מפזרים מנגו ויוצקים את הבצק. מחממים את התנור ל 180 מעלות. אנחנו אופים עוגת שמנת חמוצה ללא ביצים במשך כ 40 דקות, ואז אנחנו בודקים את נכונותה עם קיסם.
עוגת שמנת חמוצה עם צימוקים ב multivark
המצרכים:
- סוכר - 1 כוס;
- חמאה - 20 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- וניל סוכר - 1 מנה;
- שמנת 15% שומן תוכן - 1 כוס;
- קמח - 10 כפות. כפות;
- סודה - 0,5 כפית.
הכנה
שמנת חמוצה מעורבב עם סוכר וניל וסודה. לקצוץ את הביצים עם סוכר קצף סמיך לשלוח אותו שמנת חמוצה. חמאה נמסה והכניסה אותו לתוך הבצק. ואז לשפוך את קמח מנופה ומערבבים. Multivarochnoy טנק לשמן את החמאה, יוצקים את הבצק לתוכו במצב "אפייה", אנחנו מכינים 1 שעה. עוגת הקפה מוציאה בעזרת ספינת הקיטור ושפשפת אבקת סוכר.