קרואסונים עשויים בצק עלים - חלופה ראויה לרכישת פינוקים שאינם תמיד טעימים. מעדנים מוכנים בעבודת יד תמיד לעבוד בחוץ, שופע מאוד, בטירוף ארומטי, ואתה יכול למלא אותם עם כל המילוי.
איך להכין קרואסונים של בצק עלים?
אפיית קרואסונים תוצרת בית מאפיית בצק היא רעיון פשוט שכל אחד יכול להתמודד איתו. החלת לחומר שנרכש, אתה צריך להפשיר אותו, לגלגל אותו עובש לחמניות קטנות, ולמלא אותם עם מילוי אין צורך. ישנן שתי הדרכים הנפוצות ביותר של קרואסונים דפוס.
- בהתחשב בכך שהם מוכרים את הבצק בשכבות מלבניות, עדיף לגלגל אותו בצורה כזאת ולגלגל אותו, ואז לחתוך למקטעים משולש, לפרוש קצת מלית לגלגל את הלחמנייה.
- השיטה השנייה עדיפה יותר אם הבצק מוכן עם היד שלך ויש הזדמנות לגלגל אותו. העוּבָר נחתך לשמונה חלקים ומקופל עם בייגל.
- להכין קרואסונים של בצק עלים עם מילוי, באמצעות ריבה עבה, פירות טריים או משומרים, שוקולד, גבינת קוטג ', חלב מרוכז מבושל.
- ללא מילוי, זה הכי קל לבשל: החסר המשולש הם משומנים עם שמן רך מקופל באופן מסורתי. כדי המעדן לא יצא טרי, להוסיף סוכר, קינמון.
- עבור משטח ורוד, לפני אפונה קרואסונים משומנים בתערובת של חלמון 1 ו -30 מ"ל של חלב.
קרואסונים עשויים מאפה בצק ללא מילוי
ללא מילוי, קרואסונים מבצק שמרים נפוחים יותר טעים. במקום למלא, להחיל חמאה רכה, אפייה במקרה זה הולך ריחני להפליא. חשוב לזכור כי הבצק שנרכש הוא טרי, ולכן עדיף להשלים את המוצרים עם סוכר או מול התבלינים, לשפוך זיגוג על גבי או מפזרים אבקה, שומשום, זה להוסיף טעם אהוב לאפייה פשוטה.
המצרכים:
- בצק שמרים - 500 גרם;
- חמאה - 70 גרם;
- אבקת סוכר - 1 כף. l;
- וניל;
- חלמון - 1 חתיכה;
- חלב - 30 מ"ל.
הכנה
- בצק נפרש ומתגלגל קצת.
- לסוך את השכבה עם שמן רך, ומפזרים תערובת של אבקה ונילין.
- חותכים לקטעים משולש, להתגלגל עם לחמניות, טופס בצורת סהר.
- לסוך בתערובת של חלמון וחלב.
- הכנת קרואסונים מבצק עלים תמשך 30 דקות ב 180.
קרואסונים עשויים בצק עלים עם מתכון שוקולד
הגרסה הנפוצה ביותר של הכנת מעדנים הם קרואסונים מאפיית בצק עם שוקולד, ילדים יהיו משוגעים על פינוק כזה! לקבלת אריח מילוי להשתמש, לחתוך לפרוסות, טיפות מוכנות, פרוסות של שוקולד הילדים המפורסם. לקשט את פינוק עם זיגוג או מפזרים אבקת סוכר.
המצרכים:
- בצק - 500 גרם;
- שוקולד - 100 גרם;
- חלב - 20 מ"ל.
הכנה
- בצק מפושק מעט מתגלגל החוצה, חתוך לחסר משולשים.
- בצד הרחב נחו על פרוסת השוקולד, מגלגלים לחמניות.
- לשים על תבנית אפייה עם קלף, שומן עם חלב.
- אופים קרואסונים של בצק עלים 25 דקות ב 190 מעלות.
קרואסונים עשויים מאפה עלים עם חלב מרוכז מבושל
תנור של קרואסון עשוי בצק עלים עם חלב מרוכז הוא דבר פשוט ומספק מאוד, כי מתוך מוצרים פשוטים התקציב מתברר מעדן מעולה כי כל עקרות הבית יעריכו כראוי. חלב מרוכז עדיף לקנות מוכן, הוא צפוף יותר ולא להתפשט על מגש אפייה במהלך האפייה, מן הבצק שמרים את בילט ייצא שופע ומתפורר.
המצרכים:
- בצק - 500 גרם;
- חלב מרוכז מבושל - ½ ב.
- חלמון - 1 PC.
הכנה
- בצק פרום, מתגלגל קצת.
- לחתוך לתוך משולשים, פרושים על חלק גדול של החסר עבור כפית אחת של חלב מרוכז.
- רול לחמניות, שומן עם חלמון.
- אופים קרואסונים עם חלב מרוכז מתוך בצק עלים במשך 25 דקות ב 190 מעלות.
קרואסונים עם "נוטלה" מתוך בצק עלים
קרואסונים מאפיית בצק עם הדבק שוקולד - מעדן שאוכל מהר יותר מאפים, פינוקים טעימים עדיין חם כאשר נוטלה באמצע נוזלי ולא קפוא. האפייה נעשית מהר מאוד, כי יש הזדמנות יש זמן ליצור מתיקות לארוחת הבוקר ולשרת עם כוס קפה חם.
המצרכים:
- בצק שמרים - 500 גרם;
- נוטלה - 150 גרם;
- חלמון - 1 PC.
הכנה
- בצק נפרם, מתגלגל, חתוך.
- שים על חלק גדול של המשולש עבור 1 כפית. nutella, להתגלגל עם לחמניות.
- הניחו את החלקים על מגש אפייה עם קלף, משמנים את פני השטח עם חלמון.
- אופים קרואסונים עם בצק עלים 25 דקות ב 190 מעלות.
קרואסונים עשויים בצק עלים עם ריבה
קרואסונים עם ריבה בצק עלים הם רעיון טוב להכנת מעדנים מהמוצרים הנמצאים בהישג יד. ריבה צריך להיות עבה, כמו ריבה או ריבה, אם יש פרוסות פירות בסירופ, אתה יכול ליישם אותם, מתאמץ מן הנוזל המתוק. כחצי קילו בצק משאירים כעשרה בייגלים קטנים.
המצרכים:
- בצק - 500 גרם;
- ריבה - 2/3 פריטים;
- חלמון - 1 חתיכה;
- אבקה לזריעה.
הכנה
- להפשיר את המוצר מוגמר למחצה, לחתוך לחתיכות, לפרוס 1 כף ריבה, ללא סירופ נוזלי.
- כווץ את החסר עם לחמניות, לשים על גיליון אפייה עם קלף.
- לסנן עם חלמון, אופים במשך 20-30 דקות ב 200 מעלות.
- קצת קרסונים מתקררים מאבקת המאפה.
קרואסונים, בצק, בצק, גבינת קוטג '
קרואסונים עשוי בצק עלים עם מילוי קרד הוא הפתרון האידיאלי להאכיל תינוק ערמומי עם מוצרים שימושיים. עדיף לקחת את הבצק ללא שמרים, להוסיף גרגרים או צימוקים למילוי. אפייה טובה הן בצורה חמה ובתוספת מקורר, מתאים לעדינות לא רק תה או קפה, אלא כוס חלב.
המצרכים:
- בצק שמרים - 500 גרם;
- גבינת קוטג '- 100 גרם;
- פטל - 100 גרם;
- אבקת סוכר - 1 כף. l;
- וניל;
- חלמון - 1 PC.
הכנה
- בצק פרום, מתגלגל, חתוך לחתיכות.
- שלב את גבינת קוטג 'עם אבקה, ונילין.
- כדי להפיץ על חלק גדול של הכנה על 1 ליטר. קמח מילוי, על גבי 2-3 פירות יער.
- רול לחמניות, שומן עם חלמון.
- אופים במשך 30 דקות ב 200 מעלות.
קרואסונים עשויים בצק עלים עם תפוחים
קרואסונים מבצק עלים מוכן - עזרה טובה, כאשר האורחים כבר בדרך, ולא היה שום קינוח בבית. לאחר הכנה כזו במקפיא, אתה יכול בקלות ליצור פינוקים טעימים רק חצי שעה, תוך התחשבות בזמן להכין את החומרים. פירות מילוי - כל העונה אפשרות, אתה יכול להשתמש תפוחים לחתוך על ידי פרוסות או לגרר את הבשר על פומפיה, בשילוב עם סוכר ותבלינים.
המצרכים:
- בצק - 700 גרם;
- תפוחים - 2 חתיכות;
- סוכר - 2 כפות. l;
- קינמון - 1 כפית;
- חלב - 20 מ"ל;
- חלמון - 1 PC.
הכנה
- מגלגלים את הבצק, חותכים אותו.
- תפוחים לשפשף על פומפיה גדולה או לחתוך לרצועות קטנות. מערבבים עם סוכר וקינמון.
- עבור חלק גדול של billet לשים את המילוי, להפשיל לחמניות.
- לסוך בתערובת של חלמון וחלב.
- אופים במשך 25 דקות ב 190 מעלות.
קרואסונים עם דובדבן
אופים קרואסונים מן המאפה נרכש ולמלא עם פירות יער - זה לא דבר מסובך. מוצר חצי גמור עדיף לקחת שמרים, ודובדבן הוא גם קפוא, אם יש טרי - אידיאלי, אתה צריך להסיר את העצמות. פירות יער במיץ שלהם, גם, יעשה, כל אפשרות דורשת ייבוש פירות יער ומפזרים עמילן, כך מיץ לא מיד להימלט מן הגליל.
המצרכים:
- בצק שמרים - 650 גרם;
- דובדבן - 200 גרם;
- שוקולד לבן - 70 גרם;
- עמילן - 1 כף. l;
- חלמון - 1 PC.
הכנה
- מגלגלים את הבצק, חותכים אותו.
- קוצצים את השוקולדים לפרוסות.
- דובדבנים יבש, מפזרים עמילן.
- עבור חלק גדול של billet לפרוס 3-4 גרגרים 1 חתיכת שוקולד.
- כווץ את הלחמנייה, משמן את החלמון.
- אופים במשך 25 דקות ב 180 מעלות.
קרואסונים עשויים בצק עלים עם מתכון גבינה
אפשרות מצוינת לרצות את האורחים עם מאפים לא ממותקים היא להכין קרואסונים עם גבינת בצק עלים. עבור המילוי, כל סוג של גבינה מלוחה מעט מתאים: קשה, suluguni או מוצרלה, בגרסה האחרונה אתה יכול להוסיף קצת טימין, ולכן הטעם של המעדן יהיה מעניין יותר. כדי לקשט את פני השטח להחיל שומשום, לשרת ארוחה חמה.
המצרכים:
- בצק שמרים - 500 גרם;
- גבינה - 100 גרם;
- חלמון - 1 חתיכה;
- חלב - 1 כף. l;
- שומשום - 1 כף. l.
הכנה
- בצק מתגלגל החוצה, מתחלק למשולשים גדולים.
- חותכים גבינה עם גבינה.
- מכניסים את הגבינה לחומר, מגלגלים לחמניות.
- לסוך עם תערובת של חלב חלמון, מפזרים זרעי שומשום.
- אופים במשך 25 דקות ב 190 מעלות.
קרואסונים עם ריבת בצק עלים
כל התינוקות פשוט כמו "ביס אחד" קטן, קרואסונים עם ממתקים עלים. פירות ג'לי חייב להילקח בגודל קטן צבעוני, כך המעדן יהיה גם יפה. אם תרצה, אתה יכול לגלגל את העבודה בסוכר, אגוזים מרוסק או לזלף עם אבקה לאחר הקירור.
המצרכים:
- בצק - 500 גרם;
- שיזף - 10-15 חתיכות;
- חלמון - 1 חתיכה;
- סוכר - 2 כפות. l.
הכנה
- לפרום את הבצק, לחתוך משולשים קטנים.
- עבור כל חתיכה, לפרוש את הממתק, להפשיל את רול.
- לסנן עם חלמון, מפזרים סוכר.
- אופים 20 דקות ב 180 מעלות.
קרואסונים עם קינמון מתוך בצק עלים
דרך מהירה וקלה להכנת מעדן ללא מילוי הוא קרואסון עשוי בצק עלים עם קינמון. רק ארוחה טעימה ארומה מוכנה רק חצי שעה, זה יכול להיות מוגש חם וקירור. מעדנים אלה יכולים להיות מחוממים במיקרוגל, על תכונות פריך זה לא ישפיע.
המצרכים:
- בצק שמרים - 500 גרם;
- סוכר חום - 2 כפות. l;
- קינמון - 1 כפית;
- חלמון - 1 PC.
הכנה
- מגלגלים את הבצק ומפזרים בתערובת של סוכר וקינמון.
- לחתוך לתוך משולשים, להפשיל לחמניות.
- לסוך עם חלמון ביצה, מפזרים תערובת סוכר קינמון.
- אופים 20 דקות ב 190 מעלות.