עוגת "תפוח אדמה" - מתכון

כמה פעמים אנחנו חוזרים זיכרונות מילדות? אחרי הכל, בזיכרון שלנו, הרבה דברים טובים נותרו ממנו. וזכור את עוגת תפוחי האדמה, נראה: אם אכלת ואכלת את זה, אם רק זה לא נגמר. כל אמא פינקה לעתים קרובות את ילדיה בעדינות זו, משום שעוגת "תפוחי האדמה" היא המתכון הפשוט ביותר שתוכלו לרצות את משפחתכם.

עוגת תפוחי אדמה - מתכון קלאסי

המצרכים:

• עוגיות או קש - 900 גרם;
• אבקת קקאו - 5-7 כפיות;
• סוכר לבן - 1.5 כוסות;
• שמן "חקלאי" - 245 גרם;
• ביצים של עוף (בחירה) - 4 חתיכות;
• אגוזי אדמה - 120 גרם.

הכנה

קש או כל עוגיות הם מעוות לתוך מסננת בסדר, דרך מטחנת בשר. מוסיפים לזה קקאו, סוכר, אגוזי אדמה וביצים. בספינה, אשר ניתן לשים על האש, להמיס את החמאה ולראות שהוא לא רותח. יוצקים אותו לתערובת עם העוגיות, מערבבים הכל עד ההומוגניות. אנחנו נותנים את המסה שהתקבלה לעמוד 10-15 דקות, כך שמן מתחיל להגדיר. ואז אנחנו עושים כדורים ממנו בצורה של תפוחי אדמה ומקררים אותם בקור.

עוגות כאלה פשוט יימסו בפה, אם הן נשטפות בתה שחור מבושל.

מאפה "תפוחי אדמה" מעוגיות

המצרכים:

• עוגיות - 700 גרם;
• חמאה - 160 גרם;
• חלב מרוכז - 160 מ"ל;
• אבקת סוכר - 70 גרם;
• קוניאק - 3-4 כפית.
• אבקת קקאו - 40 גרם.

הכנה

מרככים את החמאה במיקסר, עם חלב מרוכז וברנדי, עד שהם חלקים. עוגיות מגררות או מתפתלות דרך מטחנת בשר. מוסיפים לו שתי כפות אבקת סוכר ומערבבים בכפית. אנחנו מחברים את העוגיות עם תערובת הקצפת ומערבבים היטב את הכל, אבל רק בידיים. אנחנו יוצרים עוגות מן המסה שהתקבלה, כי הם היו דומים פקעות תפוחי אדמה. במיכל נפרד אנו יוצרים תערובת רופפת של אבקת סוכר וקקאו ועוטפים בנדיבות את העוגות שבתוכה. לקבלת הקפאה לשים במקרר.

עוגת "תפוחי אדמה" מן העוגיות הוא טעים מאוד לשטוף עם חלב חם.

עוגת "תפוח אדמה" - מתכון לעוגיות ולחלב מרוכז

המצרכים:

• עוגיות "יובל" - 600 גרם;
• חמאה - 140 גרם;
• חלב מרוכז - 150 מ"ל;
• קקאו - 2-3 כפות. כפות;
• אגוזים מרוסקים - 0,5 כוסות;
• חלב - כוס אחת.

הכנה

אם אתה רוצה לדעת איך להכין תפוח אדמה "Kartoshka" ביסקוויט עם תוספת של חלב מרוכז, ולאחר מכן להכין את המרכיבים המומלצים ולעשות את זה איתנו.

שים את החמאה על השולחן מראש כך שהוא נמס מעט. חבר אותו עם חלב מרוכז, קקאו, ו, לשים על הקפה על בלנדר או מערבל, לטאטא. טוויסט "היובל" או כל עוגיות קינוח אחרים דרך טחינה בשר. שים את זה בתערובת שמנת, להוסיף אגוזים, חלב מבושל קר ולשים את הבסיס של העוגות. מתוך מסה זו כדי להפוך כדורים מלבניים, ועל הספגה והתקשות לשים לזמן מה במקרר. אמנם, אם המשפחה שלך תדע שיש העוגה האהובה שלהם "תפוח אדמה", אז זה לא יהיה מוצק לחלוטין!

עוגת "תפוחי אדמה" מ ביסקוויט על פי GOST

המצרכים:

עבור ביסקוויטים:

• סוכר מגורען - 140 גרם;
• ביצים - 4 חתיכות;
• קמח - 140 גרם;
• וניל סוכר - 1 מנה;
• אבקת אפייה - 1.5 כפית.

קרם:

• חמאה - 130 גרם;
• חלב מרוכז - 140 גרם.

עבור גלישת:

• אבקת קקאו - 20 גרם.

הכנה

כדי להכין את העוגה ספוג, לשלב את הביצים עם סוכר, סוכר וניל ו whisk להכות קצף. קמח עם אבקת אפייה הוא נמס דרך מסננת ושפך לתוך תערובת הביצים. בעזרת כף בקפידה ערבוב. בצורת, מעוצב עם נייר קלף, לשפוך את הבלילה. אנחנו אופים עוגת ביסקוויט בתנור במשך 20 דקות, בטמפרטורה של 180 מעלות. ביסקוויט מוכן, להשאיר אותו לילה על השולחן כדי להפוך אותו יבש.

בחמאה המרוככת, שופכים את החלב המרוכז, הקוניאק ומכים בבלנדר. מעוותות באמצעות מטחנת בשר, ביסקוויט מיובש שקל עד ההומוגניות, עם קרם שמנת. אנחנו מפסלים מהעוגה ההמונית המתקבלת של תפוחי אדמה, עוטפים בקקאו ושולחים אותם לקור במשך 40 דקות.

זה כזה נוף יפה צריך עוגות GOST "תפוח אדמה": בחוץ כהה בחוץ בפנים.