היום אנחנו אגיד לך איך להכין בצק עלים עם בצק עלים דובדבנים. גרגרי יער ריחניים ובצק פריך בהיר הם שילוב עדין וטעים. אל תהיה עצלן בבקשה חברים ובני משפחה עם מאפים מעניינים עבור שתיית תה הערב.
פוף עם גבינת קוטג 'ודובדבנים
המצרכים:
- בצק שמרים - 1 ק"ג;
- גבינת קוטג ' - 400 גרם;
- ביצה - 2 חתיכות;
- דובדבנים במיץ שלה - 400 גרם;
- סוכר - 100 גרם;
- שומשום - לפי הטעם;
- חמאה.
הכנה
בצק נפוח מופשר בטמפרטורת החדר. וכעת אנחנו מכינים את המילוי: מכים את הקערית היטב בבלנדר, מוסיפים ביצה אחת ומוסיפים סוכר. שוב, לטאטא את המסה עד חלקה. הבצק מתגלגל החוצה, חתוך לריבועים, מתפרשים על כל גבינת קוטג 'קטנה וכמה גרגרי דובדבנים. מקפלים את workpieces עם משולש, צביטה את הקצוות. הניחו את הנפיחות על מגש אפייה, מרוח בחמאה, ואת המכסה העליון עם ביצה מוכה. אם תרצה, מפזרים לחמניות עם שומשום ואופים במשך 20 דקות, עד מבושל.
נשף עם נשיפה מבצק שמרים עלים
המצרכים:
- בצק שמרים נפוח - 500 גרם;
- דובדבן קפוא - 500 גרם;
- סוכר - 150 גרם;
- עמילן - 3 כפות. כפות.
הכנה
אנחנו לוקחים את הבצק הסודי ומניחים אותו על השולחן כדי לפרום. וכעת אנחנו מכינים דובדבן: אנחנו רוחצים את הגרגרים, משליכים אותם במסננת ומשאירים אותם לניקוז. הבצק מגולגל מעט עם סיכה ומחולק לריבועים קטנים. שרי מתפוררת בעמילן ושוכבת בצד אחד לכל עבודה. עכשיו מפזרים סוכר על גבי ומכסים את מילוי של המחצית השנייה של הכיכר, בזהירות לתקן את הקצוות. הניחו את הנפיחות עם הדובדבן הקפוא על גיליון האפיה, מרופדים קלף, ואופים בתנור שחומם מראש במשך 20 דקות.
עוגת בצק עם דובדבנים ואגוזים
המצרכים:
- בצק עלים - 250 גרם;
- דובדבן נטול זרעים - פריט אחד;
- סוכר - 100 גרם;
- אגוזי מלך.
הכנה
אגוזי מלך לטחון על פומפיה. בצק עלים מפוזרים בקמח, מגולגלים בבד דק וחותכים לריבועים. ואז, לכל אחד, אנחנו שמים אגוזים מגוררים קצת, ומעל אנחנו להפיץ את הדובדבן ללא בורות. מפזרים את המלית על הטעם בסוכר ומחברים את הקצוות הנגדיים של הבצק, כך שהסירה מתבהרת. הניחו את הנפות על מגש אפייה ושלחו אותו לתנור שחומם מראש במשך 20 דקות, ובחרו בטמפרטורה של 180 מעלות.