עוף עם תפוזים בהחלט להפתיע את קרוביך ואורחים עם טעם ייחודי, עדין שלהם ארומה פירותי המקורי. מנה זו מוכנה די פשוט ומהיר. זה יהיה בקלות לקשט אפילו את שולחן החגיגה היפה ביותר, ואתה תהיה מופתע לטובה על ידי התגובה של יקיריכם כזה מופת קולינארית בלתי צפויה.
אנו מציעים לכם כמה מתכונים לבישול עוף עם תפוזים, ואתם בוחרים את המתכון שאתם מעדיפים.
עוף בשרוול עם תפוזים ושזיפים
המצרכים:
- פגר עוף - 1.5 ק"ג;
- תפוזים - 2 חתיכות;
- שזיפים מיובשים - 200 גרם;
- מותק - 3 כפית.
- מיורן מיובש - 2 כפית;
- שום - מחשב אחד;
- פפריקה - 2 כפית.
- מלח, פלפל שחור - לפי הטעם;
- שמן צמחי - 3 כפות. כפות;
- רוטב סויה - 2 כפות. כפות;
- יין לבן יבש - 2 כפות. כפות.
הכנה
איך לבשל עוף עם תפוזים? אז, קודם אנחנו לוקחים תפוזים, נקיים ומחלקים לפרוסות. מבשלים היטב את הבאר שלי, יוצקים במשך 10 דקות במים רותחים, ואז מנקזים בעדינות את המים וחותכים לחצאים. עכשיו לקחת את התפוח, לקלף אותו לחתוך אותו לחתיכות קטנות. מטגנים שזיפים מיובשים, תפוזים ותפוחים במחבת עם שמן צמחי עד חצי מוכן למשך כ -15 דקות.
בינתיים, אנחנו מכינים מרינדה לעוף עם תפוזים. בקערה נפרדת מערבבים את הדבש המומס, השום, מיורן, פפריקה, פלפל, רוטב סויה, שמן צמחי, מלח, מיץ תפוזים קטן וטחון את הכל עם בלנדר עד להיווצרות מסה הומוגנית. מעבירים את העוף שלי, יבש במגבת, יוצקים את הרוטב המבושל. אנחנו יוצאים בערך שעה למרינדה.
אחר כך אנחנו דוחפים את הבשר עם המילוי המוכן, מכניסים אותו לתבנית אפייה, שופכים את המרינדה ומכניסים קיסמים. אופים את העוף תחת רוטב תפוזים במשך כ 80 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות.
עוף עם תפוזים ב רב משתני
המצרכים:
- ירך עוף - 5 יח ';
- חומץ 3% - 1 כף. כפית;
- מלח, תבלינים - לפי הטעם;
- רוזמרין - 1 כפית;
- שמן צמחי;
- כתום - 1 חתיכה;
- משמשים מיובשים - 150 גרם;
- מותק - 3 כפית.
- מים - 0.5 כפות.
הכנה
בקערה של multivarka אנו שמים רגלי עוף, להוסיף קצת חומץ, תבלינים לפי הטעם, חמוצים כ 1.5 שעות. לאחר מכן אנו קובעים את מצב האפייה ומבשלים את הבשר במשך 25 דקות. לאחר האות, מוסיפים משמשים יבשים משמשים יבשים, כתום ומים שונים. אנחנו שולחים את התבשיל ל multivark במשך 45 דקות עם מצב "מרווה". כאשר כל המים מבושלים לגמרי, לשים תחת כל פיסת דבש. אנחנו משאירים רגליים עוף מוכן עם תפוזים להשרות במשך 30 דקות. כמו צלחת בצד, אורז מבושל או שעועית מושלמים עבור צלחת זו.
עוף עם תפוחים ותפוזים
המצרכים:
- פגר עוף - 1.5 ק"ג;
- תפוחים - 3 חלקים;
- משמשים מיובשים - 100 גרם;
- מלח, פלפל, קינמון - לפי הטעם;
- כורכום - 0,5 כפית.
- יוגורט - 3 כפות. כפות;
- עלי חסה.
הכנה
מערבבים את המלח, כורכום, כוסברה ופלפל