גבינת קוטג 'גבינה היא מאכל טעים מאוד ללא ספק. הם מושלמים לארוחת בוקר דשנה או משלימים את התפריט לארוחת צהריים. אתה יכול לבשל את שניהם במחבת ובתנור, להוסיף את הבסיס צימוקים צימוקים, פירות יבשים אחרים ואפילו פירות יער.
איך להכין כראוי syrniki מ גבינת קוטג ', כך שהם בהחלט מרוצה לך ואת יקיריכם עם טעם עדין שלהם, נספר היום המתכונים שלנו.
איך להכין עוגות גבינה מקוטג 'בתנור - מתכון?
המצרכים:
- גבינת קוטג '- 620 גרם;
- קמח - 380 גרם;
- ביצת עוף - 2 יח ';
- סוכר מגורען - 165 גרם;
- ונילין - 5 גרם;
- צימוקים (אופציונלי) - לפי הטעם;
- אבקת אפייה - 20 גרם;
- מלח - קמצוץ.
הכנה
הדבר הראשון לעשות הוא לשטוף היטב את הצימוקים ולמלא אותו במים רותחים לכמה דקות. ואז לנקז את המים, לשים את הצימוקים על מפית או מגבת נייר ולתת להם להתייבש.
בינתיים, גבינת קוטג 'עם אחוז גבוה של שומן התוכן הוא ניגב דרך מסננת או שבור אחידות עם בלנדר. יוצקים את הסוכר, מוסיפים מלח, ונילין, ביצים מכות קטנות ומערבבים היטב. עכשיו אנחנו מסננים את קמח החיטה, מערבבים אותו עם אבקת האפייה ומוסיפים אותה למסה. הכל לערבב היטב, הוספת צימוקים מוכן.
מן המסה המתקבלת אנחנו מגלגלים כדורים, אנחנו מסירים אותם במנות קטנות של קמח, אנחנו לוחצים עליו קצת שהעוגה השטוחה מתגלגלת, ואנחנו משתרעים על גיליון אפייה משומן. קבעו את גבינת הגבינה בתנור שחומם מראש לתנור של 185 מעלות ואופים במשך עשרים וחמש דקות או עד שהצבע הרצוי.
מוכן להכנת סירניקי מוגש עם שמנת חמוצה, דבש או ריבה .
איך להכין עוגת גבינה מקוטג 'עם מאנגה במחבת?
המצרכים:
- גבינת קוטג '- 620 גרם;
- קרופ של סולת - 185 גרם;
- קמח - 25-30 גרם;
- ביצת עוף - 2 יח ';
- סוכר מגורען - 175 גרם;
- ונילין - 5 גרם;
- מלח - קמצוץ;
- שמן צמחי.
הכנה
גבינת קוטג 'להכנת עוגות גבינה צריכה להיות עם אחוז גבוה של שומן תוכן ועקביות הומוגנית ללא גרגרים. לכן, המוצר הגרעיני ינקה לפני בישול דרך מסננת עדינה או שבור לתוך מבנה חלק על ידי בלנדר.
עכשיו חלקה, מסכת קרם קרם מעורבב עם סוכר מגורען, להוסיף כף קמח, ונילין, או וניל, קורט מלח ומפזרים את המנגו. אנחנו מערבבים הכל ביחד טוב ולתת לו לעמוד במשך עשרים או שלושים דקות.
אחרי הזמן שבו סולת הוא קצת נפוח, אנחנו יוצרים כדורים מן המאפה קרם וכתוצאה מכך, אנחנו משליכים אותם מכל הצדדים במנגה, עם קצת הקשה, אנחנו נותנים את הצורה של עוגה שטוחה. אנו מגדירים את סירניקי על מחבת מחוממת היטב, לאחר ששפכו קודם לכן קצת שמן צמחי לתוכו. אנחנו מחזיקים את הגסות הרצויה משני צדדים על אש בינונית ואנחנו מוציאים על צלחת.
כדי עוגות גבינה מוכנות אנו מגישים שמנת חמוצה, דבש או ריבה.
איך להכין עוגת גבינה מקוטג 'עם אוכמניות?
המצרכים:
- גבינת קוטג '- 520 גרם;
- קמח חיטה - 125-175 גרם;
- אוכמניות טריות - 1 כוס;
- ביצים - 2 חתיכות;
- סוכר מגורען - 155 גרם;
- ונילין - 5 גרם;
- מלח - קמצוץ;
- אבקת אפייה - 25 גרם;
- שמן צמחי.
הכנה
אם יש צורך, אנחנו חולפים על גבי גבינת קוטג 'דרך מסננת, מוסיפים סוכר, קמצוץ מלח, ונילין, ביצים וטוב
עם כף אנחנו לוקחים קצת בצק גבינה, מכניסים לקערה עם מעט קמח ולחם מכל הצדדים. במרכז העוגה השטוחה אנו מכניסים מעט אוכמניות שטופות מראש, מסובבים את הקצוות כלפי מעלה ומרכיבים עוגת גבינה.
מטגנים syrnichki על מחבת מחומם עם שמן צמחי לפני browning מכל הצדדים, אנחנו מוציאים על מגבת נייר ומקררים אותו למצב חם.