פטריות צדפות הן פטריות, היתרונות והנזקים אשר כבר נחקרו והוכחו על ידי מדענים. אם הלכת ליער לאסוף פטריות צדפות, זה לא יהיה קשה, הם לא מסתתרים תחת העלווה ואת הדשא, אבל לגדול על גזעי עצים, ולכן הם מאוד קל למצוא. מן הפטריות האלה אתה יכול לבשל הרבה מנות מדהימות, הטעם המקורי וטעם של אשר בבקשה אפילו גורמה בררן ביותר.
מה הם היתרונות של פטריות צדפות?
יש לומר כי פטריות היער של פטריות הצדפות אינן שונות מאלו הגדלות באופן מלאכותי. הרכב ויטמין ואיכויות הטעם זהים, הדבר היחיד שלפעמים נותן פטריות, הגיע אלינו מן היער, הוא ריח חריף יותר.
לא משנה איך מוכנים פטריות צדפה, מאפיינים ייחודיים ושימושיים שלהם נשארים ללא שינוי:
- לשחזר את העבודה הנכונה של העיכול, זה נובע סיבים. גם שימושי מאוד עבור הבטן הוא מיץ שלפוחית, הוא מסוגל להרוג את E. coli.
- צריכה קבועה של פטריות מונעת התפתחות של מחלות לב וכלי דם ומקטינה באופן משמעותי את הלחץ.
- הודות לפוליסכרידים הכלולים, הם מתמודדים בצורה מושלמת עם טיהור הגוף של רעלים, מלחים מזיקים ורדיונוקלידים.
- עזרה בהורדת הכולסטרול.
- הם כלי חיוני אשר מונע את המראה של כיבים בקיבה, הפטיטיס, cholecystitis, טרשת עורקים.
- הם מסייעים במאבק נגד גידולים ולא מאפשרים פיתוח נוסף שלהם. בהתבסס על veshenok מדענים פיתחו תרופות אנטי, אשר prescribed לאנשים שעברו קורס של כימותרפיה.
- החומר לובסטאטין, זמין בהרכב של פטריות אלה, מסייע במהירות להתמודד עם כל תגובה אלרגית.
- רווי את הגוף עם riboflavin , אשר משפר ומשמר חזון. לכן, השימוש של דובדבן פטריות הוא שאין לו תחליף עבור אנשים הסובלים קוצר ראייה או רוחק ראיה.
תוכן קלורי של פטריות צדפות
פטריות צדפות הם צלחת דיאטה אידיאלית, כי הם המקור של החומרים השימושיים ביותר, אלה פטריות יכול גם להתפאר תוכן מינימלי קלוריות. לא משנה מה שיטת הבישול שתבחר, פטריות הצדפות יישארו
- ב 100 גרם של פטריות טרי - 37 קק"ל;
- ב 100 גרם של פטריות מבושלות - 74 קק"ל;
- ב 100 גרם של פטריות מבושלות - 21 קק"ל;
- ב 100 גרם של פטריות מטוגנות - 84 קק"ל.
פציעה של וושנוק פטריות
בהרכב של פטריות אלה מצאו חומר chitin, אשר לא יכול להיספג בגוף, אז לפני השימוש במזון, פטריות צדפות חייב לעבור טיפול בחום. לא מומלץ להתעלל בפטרייה זו לאנשים הסובלים ממחלות כליות ומחלות לב.