כרוב הוא טוב

מנות באמצעות כרוב לבן הם פופולריים בטירוף במדינות רבות. הפופולריות של ירקות זה נובע תכונות מועילות רבות עבור גוף האדם.

היתרונות של כרוב לבן

ההבדל בין כרוב לבן כרוב הוא נוכחות של methylmethionine. ויטמין זה הוא מסוגל לעזור לרפא כיבים בקיבה, כיבים התריסריון, גסטריטיס, קוליטיס כיבית ורפיון מעיים.

כרוב לבן מגרה מטבוליזם , יש את המאפיין של הרדמה. כרוב משמש לטיפול במחלות רבות, כגון טרשת עורקים, איסכמיה לב, צנית, cholelithiasis, כליות ומחלות לב, גסטריטיס ועצירות.

תזונאים מומלץ לכלול כרוב לבן דיאטה לירידה במשקל. זאת בשל העובדה כי הוא מכיל לא מעט קלוריות הרבה סיבים. תוכן קלורי של כרוב טרי הוא 27 קק"ל לכל 100 גרם של המוצר. אינדקס גליקמי של כרוב לבן הוא 15. מחוון זה, יחד עם התוכן הקלורי, גם, תלוי במידה רבה את התמונה של ירידה במשקל.

הרכב כימי של כרוב לבן

כרוב זה מכיל הרבה מינרלים וויטמינים. צמח זה משמר את התוכן של ויטמין C. במשך זמן רב תוכן ויטמין לטווח ארוך נובע מכך שהוא נמצא כרוב לבן לא רק בצורה טהורה, אלא גם בצורה כימית קוהרנטית בשם "חומצה אסקורבית". זהו הצורה היציבה ביותר של ויטמין C.

מלבד זאת, ויטמין של כרוב עשיר ויטמינים B1, B2, PP, חומצה פולית, חומצה פנטותנית, סידן, מלחי אשלגן, זרחן, גופרית ועוד. כרוב זה מכיל כמעט את כל הויטמינים הדרושים על ידי גוף האדם. כרוב לבן הוא מחסן של יסודות קורט, כגון אבץ, אלומיניום, מנגן וברזל.