צולים בבית - המתכונים הכי טעימים של מנה חמה לבבית

לכל פילגש יש סוד משלה, איך להכין את הצלי בבית הכי טעים, ריחני ומעורר תיאבון. המנה בכל הופעה עם אישור והתלהבות מתקבלת אפילו על ידי אוכלי האכזר ביותר על שולחן יומי וגם במהלך הארוחה החגיגית.

איך לבשל צלי בבית?

צ 'יפס טעים תוצרת בית, אפילו למתחילים פילגש היא מעל לכל שבח, אם אתה מבין את הכללים פשוט להכנת שלה.

1. בשר פרוס מראש לטגן עד קרום rudy.
2. לטעימה רוויה יותר, המנות משחימות וכל מרכיבי הירקות. עדיף לטגן מוצרים בנפרד, ולאחר מכן ערימה במיכל משותף אחד להרומה נוספת.
3. את הכלים עבור מטגן ומטגנים נבחרים עם תחתית עבה. בסיר מיוחד, בסיר, במחבת גדולה או בקדירה.
4. קבוצה קלאסית של תבלינים בהם אתה משתמש בעת בישול צלי בבית: דפנה, פלפל אפונה. עם זאת, כל אחד יכול להוסיף תבלינים אחרים, תבלינים ועשבי תיבול יבשים ורעננים.

צלי חזיר ביתי בסגנון

אולי, ריחני ביותר הוא צלי חזיר מתוצרת בית עם תפוחי אדמה. אתה יכול להשתמש במטפחת, scapula או בשר אחרים ירך, לחתוך אותו עם פרוסות בינוניות. לעתים קרובות את המנה מבושל עם רסק עגבניות או עגבניות. עם זאת, אם חמוץ כזה הוא לא לטעמך, הרכיב יכול להיות מחוץ לקומפוזיציה.

המצרכים:

• חזיר - 700 גרם;
• תפוחי אדמה - 1,5 ק"ג;
• מים - 700 מ"ל;
• בצל - 2 חתיכות;
• גזר - 1 חתיכה;
• רסק עגבניות - 2 כפות. כפות;
• שום - 2-3 שיניים;
• סוכר - 1 כף. כפית;
• שמן - 50 מ"ל;
• מלח, פלפל, דפנה.

הכנה

1. מטגנים בשר ובצל עם גזר, יוצקים חלק מים ותבשיל במשך 20-30 דקות.
2. מוסיפים את כל התבלינים, תפוחי האדמה, עוד מים, תבשיל במשך 20 דקות.
3. לדלל את הפסטה במים הנותרים, הוספת סוכר ומלח, שפכו לתוך ירקות עם בשר.
4. מבשלים את הצלי בבית עם רסק עגבניות עוד 10 דקות, ומוסיפים כמה דקות לסוף השום.

רוסטביף מהבית

את צלי בקר מבושל בבית עם תפוחי אדמה, אבל כל התהליך ייקח קצת יותר זמן בגלל טיפול בחום ארוך של סוג זה של בשר. טעם נוסף, טעם מדהים ועושר יוסיף להרכב השורש או הגבעולים של סלרי.

המצרכים:

• בשר 700 גרם;
• תפוחי אדמה - 1,5 ק"ג;
• מים - 1 l;
• בצל וגזר - 1 PC.
• סלרי - 50 גרם;
• מיץ עגבניות - כוס אחת;
• שום - 2-3 שיניים;
• שמן - 50 מ"ל;
• מלח, פלפל, דפנה, כשות- sunli.

הכנה

1. מטגנים בבשר בשר ובצל עם גזר וסלרי.
2. יוצקים מעט מים ומכבים את המצרכים עד שהבשר רך.
3. הוסף תבלינים, תבשיל תפוחי אדמה במשך 20 דקות.
4. יוצקים מיץ עגבניות, מוסיפים שום.
5. מניחים את צלי עם בשר תוצרת בית עוד 5-10 דקות.

בית עוף צלוי

זה קל יותר תזונתיים לקבל צלי בבית מהתרנגולת עם תפוחי אדמה, במיוחד אם אתה לוקח כמו בשר בסיס חזה עוף פילה. ציפור לפני צלייה ניתן מושרה בתערובת של תבלינים. בעת השימוש פילה השד, מותר להוסיף תפוחי אדמה מבלי לכבות תחילה את הבשר.

המצרכים:

• בשר עוף - 1 ק"ג;
• תפוחי אדמה - 1,5 ק"ג;
• מים - 700 מ"ל;
• בצל וגזר - 1 PC.
• שום - 3 שיניים;
• שמן - 50 מ"ל;
• פטרוזיליה - 0.5 קרן;
• מלח, פלפל, דפנה, תבלינים.

הכנה

1. עוף חתוך מנות, מטוגן בשמן עד להסמיק.
2. מוסיפים בצל וגזר ומטגנים עוד 7 דקות.
3. יוצקים 150 מ"ל מים, לנפח את הציפור עד למחצה מוכן.
4. לזרוק קוביות תפוחי אדמה, תבלינים ותבלינים, יוצקים עוד מים.
5. מבשלים את צלי העוף בבית במשך 30 דקות, מוסיפים 2 דקות לפני סיום הבישול שום וירקות.

צולים בבית עם צלעות

במיוחד את הטעם המרשים ואת הארומה של המאכל יאפשר לכם ליהנות הכנת צלי בבית עם צלעות חזיר. בשר עסיסי ונמס מתקתק בשילוב בשילוב עם ירקות אפויים במיץ ומיצים מבשר ועגבניות, לא יעזוב אדיש כל חיבה הצרכן או גורמה.

המצרכים:

• צלעות חזיר - 1 ק"ג;
• תפוחי אדמה - 1,5 ק"ג;
• מים - 1 l;
• בצל וגזר - 1 PC.
• עגבניות - 3 יח ';
• שמנת חמוצה - 2 כפות. כפות;
• שום - 2 שיניים;
• שמן - 50 מ"ל;
• אדג'יקה חרדל יבש ומוכן - 1 כף. כפית;
• מיץ לימון - 2 כפות. כפות;
• מלח, פלפל, דפנה.

הכנה

1. מערבבים חרדל, adjika, כפית מלח מיץ לימון, במרינדה בתערובת של סנפירים 2 שעות.
2. מוסיפים את השמנת חמוצה בצלעות, מערבבים.
3. בטופס או kazan להפיץ שכבות של בצל מטוגן עם גזר, תפוחי אדמה וספלים של עגבניות, מתובל את השכבות לפי הטעם.
4. הם פרשו את הצלעות מלמעלה.
5. מכינים את הצלייה בבית מתחת למכסה או לסכל בתנור שחומם מראש ל 170 מעלות במשך 1.5 שעות.

צולים בבית עם פטריות

את הגירסה הבאה של המנה עבור אלה שרוצים לבשל את צלי בבית בלי בשר. המוצר במקרה זה יחליף פטריות: Champignons או כל יער. אתה יכול להוסיף את הרכיבים במיץ שלך, או להוסיף קצת שמנת חמוצה או רוטב על בסיס זה, מבושל עם שום וירקות.

המצרכים:

• פטריות - 1 ק"ג;
• תפוחי אדמה - 1,5 ק"ג;
• בצל - 3 חתיכות;
• שום - 3 שיניים;
• שמן - 100 מ"ל;

• מלח, פלפל, עשבי תיבול.

הכנה

1. מטגנים בצל ופטריות בשמן.
2. ללא המתנה של אידוי מלא של מיץ פטריות, להניח את תפוחי האדמה, להוסיף תבלינים ותבלינים.
3. מבשלים את המנה עד רכות פרוסות תפוחי האדמה, מתבלים בשום ועשבי תיבול, מתחממים עוד רגע.

צולים בבית עם כרוב ותפוחי אדמה

טעם רענן טעים מקבל מטוגן עם תפוחי אדמה בבית, אם אתה מבשל את זה עם תוספת של כרוב. לעתים קרובות להשתמש זרע לבן, אבל אם תרצה, אתה יכול להשתמש תפרחת של כרובית או ברוקולי, ראש נבטים בריסל. בהרמוניה מתאימים כאן בפלטת הטעם והפלפל המתוק.

המצרכים:

• בשר - 1 ק"ג;
• תפוחי אדמה - 1,5 ק"ג;
• כרוב - 0,5 ק"ג;
• בולגרית בולגרית - 1 חתיכה;
• בצל וגזר - 1 PC.
• עגבניות - 3 יח ';
• שמן - 150 מ"ל;
• מים - 0,5 l;
• מלח, פלפל, דפנה.

הכנה

1. סוטה את הבשר פרוס בשמן.
2. מוסיפים בצל, גזר ומטגנים במשך 5 דקות.
3. שכבו כרוב, עגבניות ופלפל, טופחו במשך 15 דקות מתחת למכסה.
4. לזרוק תפוחי אדמה, כל התבלינים, לשפוך מים, לתבש את המנה עד רכות של כל הירקות.

צולים בסגנון ביתי עם מלפפון מלוח

המתכון לצלייה בבית יכול להתבצע בתוספת של מלפפונים מלוחים. הכניסו את המוצר לתפוחי אדמה מוגמרים למחצה או לשלב הסופי של הבישול, לפני הטיגון עם כמות קטנה של מים במחבת או בסיר. במקום עגבניות, אתה יכול להוסיף רסק עגבניות.

המצרכים:

• בשר - 700 גרם;
• תפוחי אדמה - 1,5 ק"ג;
• מלפפון חמוץ - 2-3 יח ';
• בצל וגזר - 1 PC.
• עגבניות - 3 יח ';
• שמן - 100 מ"ל;
• מים - 700 מ"ל;
• שום - 2 שיניים;
• מלח, פלפל, דפנה, תבלינים.

הכנה

1. מטגנים את הבשר בשמן.
2. מוסיפים בצל וגזר פרוסים ומטגנים במשך 7 דקות.
3. בשר מבושל עם הדבק ירקות עם תוספת של כמות קטנה של מים.
4. מניחים תפוחי אדמה ותבלינים, יוצקים במים, לכבות את החומרים במשך 15 דקות.
5. בנפרד, מלפפונים חתוכים לחתוך, מוסיפים בשר עם ירקות יחד עם עגבניות.
6. מוסיפים ומטגנים עוד 10 דקות, מוסיפים את השום, נותנים לו לחלוט.

צולים בבית כמו בגן ילדים

מבושל מתכון גן עבור תוצרת בית חם לילד עם הנאה יאכלו ומבוגרים בני המשפחה, לשבח את היכולות הקולינריות של המארחת. תכונה של הטכנולוגיה התעבות של מרק עם קמח, אשר אידיאלי צריך להיות נשמר בעבר בצל קרם.

המצרכים:

• בשר - 500 גרם;
• תפוחי אדמה - 800 גרם;
• בצל וגזר - 1 PC.
• עגבניות - מחשב אחד;
• שמן - 40 מ"ל;
• קמח - 1 כף. כפית;
• מלח, דפנה.

הכנה

1. מטגנים בצל וגזר.
2. מוסיפים בשר קצוץ, יוצקים מים ותבשיל עד שהם רכים.
3. מכניסים את העגבניות המטוגנות, תפוחי האדמה הקצוצים, יוצקים במים עד שהרכיבים מכוסים.
4. הם זורקים מלח ודפנה, מכניסים אותו עד שהוא מוכן.
5. 5 דקות לפני סיום הבישול, מוזג מרק קטן לתוך הכוס, הקמח מומס בתוכו ומוזג חזרה למחבת.

צולים בסיר תוצרת בית

צלייה בבית בעציצים בתנור עשוי בשר חזיר, בשר, עוף, בשר אחר. בכל הופעה, את המנה היא שמחה עם ניחוח מדהים ועושר של טעם. אתה יכול להוסיף כל הירקות להרכב, ויחד עם מים או מרק להוסיף קצת שמנת חמוצה או תערובת של אותו עם רוטב עגבניות או להדביק.

המצרכים:

• בשר - 700 גרם;
• תפוחי אדמה - 1,5 ק"ג;
• בצל וגזר - 1 PC.
• עגבניות - 3 יח ';
• שמן - 100 מ"ל;
• מרק - 500 מ"ל;
• שום - 3 שיניים;
• שמנת חמוצה - 4 כפות. כפות;
• מלח, פלפל, דפנה, תבלינים.

הכנה

1. בסירים ערימת שכבות של בשר וירקות מטוגנים, מתובל את הרכיבים לפי הטעם.
2. מוסיפים את דפנה, שום, מרק שמנת חמוצה, מכסים את כלי עם מכסים.
3. מכינים את התנור בבית בתנור ל -1.5 שעות ב -180 מעלות.

צולים במחבת - מתכון

אתה יכול לבשל את הצלוי ישירות במחבת אם המיכל הוא עמוק ומתאים בגודל. אתה יכול לטגן את החומרים בו זמנית, אבל עבור תכונות טעם יותר מעניין, לא להיות עצלן לזרוק את החומרים בשלבים. במקום השומן הרגיל, אתה יכול לקחת מעושן, אשר רק לשפר את הטעם של האוכל.

המצרכים:

• בשר - 500 גרם;
• שומן - 50 גרם;
• תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
• בצל וגזר - 1 PC.
• שמן - 50 מ"ל;
• מרק - 300 מ"ל;
• פירה עגבניות - 50 גרם;
• מלח, פלפל, דפנה, ירוקים.

הכנה

1. מטגנים את בייקון, מוסיפים את תפוחי האדמה, חום מבושל למחצה, לשים לתוך צלחת.
2. במחבת יוצקים שמן, מטגנים את הבשר בתוכה ומוסיפים בצל וגזר.
3. אחרי 5 דקות, שופכים מרק, פירה, זורקים תבלינים, מכבים את הצלחת עד רכות הבשר.
4. מניחים את תפוחי האדמה ומבשלים את הצלי במחבת עוד 20 דקות.

צולים בבית ב multivark

צלי בשר מבושל באופן בלתי מסובך בבית עשוי בשר חזיר ב multivark. מנה לא פחות טעים יהיה עם בשר אחר עם תוספת של פטריות, כל מיני ירקות. רסק עגבניות בעונה ניתן להחליף עגבניות טריות, לחתוך לפרוסות קטנות או מחית כדי פירה המדינה.

המצרכים:

• בשר - 700 גרם;
• תפוחי אדמה - 1,5 ק"ג;
• בצל וגזר - 1 PC.
• רסק עגבניות - 2 כפות. כפות;
• שמן - 30 מ"ל;
• מים - 200 מ"ל;
• לורל - 2 חתיכות;
• מלח, פלפל, דפנה

הכנה

1. בשמן על "אופים" מטגנים בצל, גזר.
2. מניחים את הבשר, ולאחר 5 דקות מוסיפים את תפוחי האדמה, פסטה עם מים, תבלינים.
3. החלף את המכשיר על "מרווה" ומבשלים את הטיגון למשך שעה.