עכשיו נספר לכם את המתכון לבישול טעים ופשוט - פסטה עם עגבניות.
פסטה עם עגבניות ובשר טחון
המצרכים:
- פסטה - 250 גרם;
- עגבניות - 2 יח ';
- בשר טחון - 250 גרם;
- שום - 3 ציפורן;
- שמן זית - 2 כפות. כפות;
- מלח, פלפל, ירקות - לפי הטעם.
הכנה
מרתיחים את הפסטה עד שהיא מוכנה במים מומלחים. עגבניות לחתוך לקוביות ולשים אותם כדי ליצור מחית עם מיץ. במחבת עם שמן צמחי להטיל את הטחון, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם ומטגנים עד הסוף. מוסיפים את המלית, מעבירים את השום המרוסס ואת פרוסות הירקות על אותו מחבת ומטגנים את הדקות 2. משלימים את הפסטה עם בשר טחון, עשבי תיבול ושום. עגבניות להפיץ למעלה, מערבבים ופוצצו הכל יחד עוד 5 דקות, להוסיף מלח ופלפל לפי הטעם. פסטה עם בשר ועגבניות מוכנים!
מקרוני עם שרימפס ועגבניות
המצרכים:
- ספגטי - 250 גרם;
- עגבניות גדולות - 3 יח ';
- שרימפס קלופים - 250 גרם;
- בזיליקום (עשבי תיבול) - 30 גרם;
- שום - 2 ציפורן;
- שמן זית - 100 מ"ל;
- מלח - לפי הטעם.
הכנה
מרתיחים ספגטי בכמות גדולה של מים מומלחים עד מבושל. ואז אנחנו משליכים אותם לתוך מסננת. שיני שום קלופות בזיליקום ממוקמות בבלנדר, מוסיפים 80 מ"ל של שמן זית קורטוב של מלח. כל זה מצטמצם למסה הומוגנית. אנחנו חותכים את העגבניות לפרוסות, ואחד - לקוביות. סרטנים מופשרים ומטוגנים בשמן זית במשך 2 דקות, ולאחר מכן podsalivaem. שרימפס אנחנו מכניסים לתוך צלחת, ובמחבת זה אנחנו שמים עגבניות, מקובצים, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם והנזיד כ 5 דקות, מניחים את תערובת השום בזיליקום לעגבניות ומערבבים. אש כבוי, מוסיפים שרימפס ופרוסות עגבניות ומערבבים. מורחים את הספגטי ומערבבים. הפסטה שלנו עם שרימפס מוכן!
מקרוני עם עוף ועגבניות
המצרכים:
- פילה עוף - 0,5 ק"ג;
- פסטה - 400 גרם;
- פלפל מתוק - 300 גרם;
- עגבניות - 400 גרם;
- שום - 3 ציפורן;
- קרם - 200 מ"ל;
- שמן זית, ירקות - לפי הטעם;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
פילה עוף חתוך לחתיכות קטנות, מלח, פלפל ועוזב במשך 15 דקות עגבניות מכוסות במים רותחים ומוסיפות מהן קליפות. בשר חתוך לקוביות. באופן דומה, לחתוך ופלפל. לטחון את הירוקים. במחבת, יוצקים שמן זית, לשים את השום כתוש לתוכו, ומטגנים את הדקות 2, ואז לזרוק שום. בשמן זה אנו מפיצים את הפילה ומטגנים בערך 7 דקות ואז מפיצים את הפלפל המתוק והעגבניות. ממלאים את כל זה עם שמנת, להתחמם ולהוציא את המחבת מן האש. מוסיפים את המקרוני המבושל למחבת ומערבבים.