Lavash הוא אופציה נוחה מאוד להכנת ארוחות מהירות. זה מתאבנים קרים וחמים, ואפילו קינוחים. הפעם אנחנו רוצים להציג כמה מתכונים מעניינים עם גבינת קוטג 'וירקות.
לבש עם גבינת קוטג 'וירקות - מתכון במחבת
אם הכל נעשה בצורה נכונה, תקבל מעטפות חדות עם מילוי רך וטעים.
המצרכים:
- פטרוזיליה - 50 גרם;
- lavash - 2 חתיכות;
- שמיר - 100 גרם;
- שמנת חמוצה - 80 גרם;
- ביצה - 5 יח ';
- פלפל בולגרי - 120 גרם;
- עמילן - 10 גרם;
- גבינת קוטג '- 250 גרם;
- מלח, פלפל.
הכנה
הירוקים שלי קצוצים דק, פלפל חתוך לקוביות, כל זה מעורבב עם גבינת קוטג ', שלושה ביצים קצוצות מבושלים, מלח ותבלינים. אם גבינת קוטג 'יבש, להוסיף קצת שמנת חמוצה. שתי ביצים מוכות עם שמנת חמוצה ועמילן. לבש חתך ריבועים, באמצע כל פיסת פרושנו את המלית וקפלנו את המעטפה. עכשיו אנחנו מחממים את המחבת, אנחנו יכולים להוסיף קצת שמן, אנחנו טובלים כל מעטפה בחלמון ביצה ומטגנים אותו.
פיתות עם גבינת קוטג 'ועשבי תיבול בתנור
מתכון זה טוב כי זה לא צריך להשקיע הרבה זמן על זה. בזמן שהוא אפייה, אתה יכול לקבל זמן לבשל משהו אחר.
המצרכים:
- ביצה - 2 חתיכות;
- שומשום - 20 גרם;
- בצל ירוק - 100 גרם;
- תרד - 80 גרם;
- חלב - 200 מ"ל;
- גבינת קוטג '- 350 גרם;
- lavash דק - 200 גרם;
- מלח, פלפל.
הכנה
ירקות נקיים ונקניקים קצוצים דק, מעורבבים בגבינת קוטג '. ביצים להכות קצת, להוסיף חלב ושוב לערבב היטב, יוצקים לתוך גבינת קוטג ', מלח, להוסיף פלפל. אנחנו חותכים את lavash עם מספריים על פי גודל של צלחת אפייה. שמנו את השטיפה הראשונה, למרוח אותו עם מלית, וכך לחזור עד המילוי הסתיים. הסדין העליון של הלחם נלחץ היטב, וכאשר החלק הנוזלי של המילוי בולט, מרחים את ראשו ומפזרים בשומשום. אופים ב 180 מעלות, בתנור שחומם מראש, ברגע העליון הוא מוזהב - העוגה מוכנה.
לבש רול ממולא בגבינת קוטג 'וירקות
חטיף קר פשוט, מהיר וקל.
המצרכים:
- גבינת קוטג '- 320 גרם;
- שום - 2 שיניים;
- שמיר - 75 גרם;
- lavash - 2 חתיכות;
- בזיליקום - 75 גרם;
- עגבניות - מחשב אחד;
- אגוז - 50 גרם;
- מיונז - 115 גרם;
- מלח, פלפל.
הכנה
כל הירוקים נשטפים היטב מיובש כך שאין עודף נוזלים. אחר כך לטחון, מפזרים מלח ושינוי. אז העלים יינתנו מיץ טוב לתת את הטעם ואת הארומה. עגבניות לחתוך לתוך קובייה, שום ואגוזים מרוסק בכל דרך נוחה. מערבבים הכל עם מיונז ועשבי תיבול, מיונז ניתן לשים יותר
קוטג 'מרוסק גבינה עם מזלג, להוסיף פלפל ולשלוח את שאר המוצרים, אתה בהחלט יכול לטחון הכל עם בלנדר, ואתה יכול להשאיר אותו כפי שהוא. אנחנו מחלקים את המילוי ל -2 חלקים, פותחים את הפיתות ומכסים חלק אחד של המסה הקורדית, למעט הקצוות, אחרת המילוי ייצא כאשר יתפתל. עכשיו התגלגל לתוך רול חזק, לארוז אותו בסרט ולהשאיר אותו ספוג במקרר. באופן דומה, אנחנו עושים את השני lavash.