והאם ידעת כי מן הרינג המלוח הרגיל אתה יכול לעשות קוויאר טעים נהדר עבור כריכים? לא! ואז נספר לך הכול בפירוט עכשיו.
מתכון לקוויאר אדום מהרינג
המצרכים:
- לחם פרוס - 300 גרם;
- גבינה מעובדת - 150 גרם;
- פילה דג מלוח - 150 גרם;
- גזר - 1 חתיכה;
- חמאה - 50 גרם.
הכנה
עכשיו לספר לך איך להכין קוויאר הרינג. אנחנו חותכים את פילה הרינג לקוביות קטנות. אם קנית הרינג שלם, שים לב לעובדה שהעצמות צריכות להיבחר בזהירות ובזהירות רבה.
גזר שלי, מבושלים עד מבושל, ניקה ו לגרוס חתיכות קטנות. גבינה מותכת וחמאה מתקררת במקפיא, ולאחר מכן חותכים לקוביות קטנות. עכשיו אנחנו מחברים את הרינג, הגזר, חמאת השמנת והגבינה המומסת בצלחת אחת.
לאחר מכן, קח את הבלנדר, היכו הכל ביסודיות עד מסה הומוגנית עבה ונקי במקרר. לחם חותכים לפרוסות, מטגנים אותם בטוסטר ומפיצים על כל פיסה כמות קטנה של קוויאר אדום מהרינג. כריכים מוכנים מעוטרים על פי הטעם שלך מוגש על השולחן עם מלפפונים טריים.
מתכון לקוויאר מהרינג
המצרכים:
- הרינג קל מלוח - 1 PC;
- נורה - 1 חתיכה;
- שמן צמחי - 0,5 פריטים;
- רסק עגבניות - 0,5 טבלה;
- מנגה - 2 כפות. כפות.
הכנה
אז, כדי להפוך קוויאר מ הרינג עם מאנגה, לקחת ספל ליטר, לשפוך לתוכו את הכמות הנכונה של שמן חמניות רסק עגבניות. ואז לשים את הכלים על אש איטית, לא לערבב את הנוזלים: הם עדיין נשארים צפים בשכבות.
לאחר כמה דקות, כאשר התערובת מתחילה מעט בועה, מפזרים סולת עם טפטוף דק, כל הזמן לבחוש את התוכן של הכוס כך לא גושים הטופס. ממש מול העיניים שלך, המאנגה יתחילו להתחבר עם העגבניות,
הפעם נמשיך לטפל בדגים: אנחנו לוקחים את הרינג, מעבדים אותו, חותכים אותו על הפילה, מוציאים את העצמות ומעכים את הבצל יחד עם הבצלים הקלופים. במיכל עמוק אנו מעבירים את מסה הדגים ואת המנגו מבושל עגבניות ושמן. אנחנו מערבבים את כל החומרים עם כפית עד ההומוגניות. ואז שוב, לטאטא את כל הבלנדר, כך המסה הפך אוורירי ושופע. זה הכל, קוויאר תוצרת בית מן הרינג מוכן. עכשיו זה יכול להיות פרוש על לחם או דברים עם פנקייק.