חביתת קיטור, אם לא בראשות רשימה של מאכלים תזונתיים, זה בהחלט בעשרת הראשונים שלהם. מנה זו היא גם תכופה של דיאטות טיפוליות מושלמת משלים את התפריט של אלה שנאבקים עם עודף משקל. עם זאת, הוא נכלל האוכל של ילדים לאחר שנה אחת.
להלן נציג מספר אפשרויות לבישול חביתת קיטור באוניית קיטור ובלי זה, באמצעות מכשירים שונים, וגם לספר לך איך להכין חביתה לילד.
חביתת קיטור היא מתכון רב משתני
המצרכים:
- ביצים עוף גדול קטגוריה C-0 - 4 יח ';.
- חלב - 125 מ"ל;
- כל ירקות טריים או פטריות (אופציונלי) - לפי הטעם;
- גבינה קשה (אם תרצה) - לפי הטעם;
- חזיר (אופציונלי) - לפי הטעם;
- מים חמים;
- מלח - לפי הטעם;
- עשבי תיבול טריים קצוצים.
הכנה
הפרופורציות הנכונות של ביצים וחלב - המפתח להצלחה בהכנת כל חביתה, כולל קיטור. לכן, האפשרות האידיאלית היא שימוש בקשקשים המטבח. אם יש כאלה, אז אנחנו הראשון לשים אותם קערה עמוקה, לציין את משקלו ואת הכונן את הביצים. לאחר מכן, שופכים חלב לתוך המיכל בסכום השווה למשקל הביצים, מתבלים במלח ובתבלינים הרצויים ומערבבים עם מזלג או קורולה עד אחיד, אך בשום מקרה לא מוצלפים, אחרת התוצאה תהיה מקולקלת.
אם אין לך קשקשים מטבח, אז, קביעת כמות החלב, אנו לוקחים בחשבון כי ביצה אחת של C-0 קטגוריה שוקל בדרך כלל 60-65 גרם.
במקרה זה, אנו מכינים חביתה קיטור רב משתנים. כדי לעשות זאת, אנו שופכים את תערובת הביצים והחלב לתבניות ומניחים אותם בשידור-שידור, ומכניסים בעדינות מים חמים לתחתית. אתה יכול לעשות חביתה בצורתה הטהורה או להוסיף לתערובת הביצים כל ירקות חתוכים, בשר חזיר או גבינה, כמו גם ירקות טריים. אם מוסיפים ירקות עם עיסת צפופה, אז הם טובים יותר להרתיח קצת במים מומלחים מראש.
אנחנו מכינים את החביתת במצב "Steam" במשך רבע שעה, ולאחר מכן בעדינות להוציא את התבניות מתוך קיבולת multivark והוא יכול לשמש.
חלבון חלבון מתכון
המצרכים:
- חלבון ביצה - 3 יח ';
- מים - 45-50 מ"ל;
- חמאה - 20 גרם;
- מלח - לפי הטעם.
הכנה
כדי להפוך חביתה קיטור חלבון, לערבב חלבונים עם מים, להוסיף קצת מלח ו whisk, באמצעות מיקסר או לטאטא. כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל מסה קצף מפואר, אשר עכשיו שפכו לתוך עובש משומן. אנחנו מכסים את זה עם לסכל או לכסות ברפיון ולשים אותו בכל מכשיר לאידוי. זה יכול להיות ספינת קיטור, או מסננת רגילה, רכוב על סיר מים מכוסה מכסה. מכינים חביתה חלבון במשך כמה עשר דקות. אחרי זה אתה יכול לשרת אותו, מתובל עם חמאה שמנת אם תרצה.
חלבון כזה חלבון הוא הכרחי לתזונה תזונתיים, לחימה במשקל עודף, וגם בתזונה של ילדים משנה אחת.
אומל קיטור לתינוק
המצרכים:
- ביצי שליו - 4 יח ';
- חלב - 45 מ"ל;
- חמאה - 5 גרם;
- מלח - לפי הטעם.
הכנה
חביתה קיטור יכול להיות הציג כמו מזון משלים לתינוקות, החל משנה אחת. כדי לעשות זאת, עדיף להשתמש ביצי שליו, כי הם פחות אלרגניים ושימושיים יותר עבור הגוף של הילד.
להכין חביתה לילד, לשבור ביצי שליו לקערה, להוסיף חלב ולנער את התערובת עם מזלג עד המוני הומוגנית מתקבל. על המוכנות, אנחנו שופכים אותו לתוך עובש מראש משומן ומניחים אותו על ספינת קיטור או כל מכשיר אחר להכנת אדים. אנחנו מבשלים את החביתה לכמה דקות, ואז מעבירים אותה לצלחת, מניחים לה להתקרר למצב חם ומשרתים את התינוק.