קינוחים Curd הם המועדפים של הרוב, אבל כמה רחוק היצירתיות שלך הולך, בחיפוש אחר המתכון המעניין ביותר עם גבינת קוטג '? אספנו בשבילך כמה מנות מקוריות, שכנראה לא ניסית.
קינוח קינוח "שיש"
המצרכים:
לבסיס שוקולד:
- שוקולד שחור - 110 גרם;
- חמאה - 100 גרם;
- סוכר - 120 גרם;
- קמח - 60 גרם;
- ביצים - 2 יח '.
עבור מסה קורט:
- גבינת קוטג '- 225 גרם;
- סוכר - 40 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- ליקר ביילי - 2 כפות. כפות.
הכנה
התנור מחומם ל 150 ° C. מגש אפייה מכוסה בנייר אפייה. ממיסים את השוקולד בחמאה ומערבבים אותו עם סוכר עד שהגבישים מתמוססים.
אנחנו מכים את הביצים על בסיס השוקולד ומזגים אותם לתוך השוקולד, נעים כל הזמן. מוסיפים את הקמח המנופה ומכניסים את הבצק לצורה מוכנה.
יחד עם זאת, אנו משפשפים גבינת קוטג 'להומוגניות, מערבבים אותו עם סוכר, ביצים וליקרים. אנחנו יוצקים את התערובת על בסיס השוקולד, ואז מערבבים קלות את שתי התערובות בסכין כדי לקבל כתמי שיש.
אופים קינוח גבינת קינוח במשך 25-35 דקות ולתת לו להתקרר 15-20 דקות לפני ההגשה.
קינוח עם גרגרי יער
אנו מבינים כי לא כולם ישלטו את הקורס החום מן המתכון לעיל, ולכן אנו מציעים לך להכין קינוח קינוח דיאטה יותר עם פירות יער.
המצרכים:
- גבינת קוטג '200 גרם;
- יוגורט - 200 גרם;
- מותק - 1.5 כפות. כפות;
- כבד - 15 יח ';
- פירות יער (תותים, פטל, אוכמניות);
- מיץ לימון - לפי הטעם;
- סוכר - 1-2 כפות. כפות.
הכנה
שטף וגרגרים יבשים נחתכים ומעורבים עם סוכר ומיץ לימון. אנחנו משאירים 4 עוגות לחם קצוץ לקישוט, וכל השאר אנחנו לטחון לתוך פירור. פרשנו את פירורי העוגיות על פי 4 כוסות הגשה ומכניסים לשולחן כפית מיץ פירות עם כפית.
גבינת קוטג 'נמחקת דרך מסננת ומעורבת ביוגורט. מוסיפים את הדבש לתערובת ומפזרים אותו מעל החלק העליון של שכבת העוגיות. אנחנו מקשט את הקינוח עם סלט של פירות יער ומגיש אותו לשולחן.
אם תרצה, אתה יכול לבשל כל קינוח גבינת קוטג 'עם פירות בדרך זו.
קינוח קינוח
המצרכים:
- גבינת קוטג '- 500 גרם;
- שמנת חמוצה - 270 גרם;
- ג'לטין - 2 כפות. כפות;
- אבקת סוכר - לפי הטעם;
- צבעי מאכל.
הכנה
יוצקים ג'לטין עם מים קרים ולהשאיר להתנפח. תפוח את הג'לטין בשליש כוס מים רותחים או מיץ שחומם מראש. גבינת קוטג 'נמחקת באמצעות מסננת ומוכה עם בלנדר יחד עם שמנת חמוצה וג'לטין, מוסיפים את אבקת הסוכר לפי הטעם ומחלקים את התערובת לשלושה חלקים שווים. שני חלקים של מסה קורט הם בצבע עם צבעי מאכל שונים, ואחד נשאר נקי. עכשיו במנות קטנות, לסירוגין, יוצקים את תערובת הקורד לתוך התבנית. בסופו של דבר, מתברר איזה קשת על המגש. אנחנו משאירים את הקינוח מקפיא במקרר, ואז חותכים ומגישים אותו לשולחן.
קינוח פירות עם אפרסקים
המצרכים:
- גבינת קוטג '- פריט אחד;
- שמנת חמוצה - 1/4;
- תמצית וניל - 1/2 כפית;
- סוכר - 6 כפות. כפות;
- אפרסקים - 2 חתיכות;
- שזיפים - 8 חלקים;
- נקטרינות - 2 חתיכות;
- תאנים - 8 חלקים;
- דובדבנים - 250 גרם;
- מותק.
הכנה
גבינת קוטג 'להתחכך דרך מסננת עד מדים. לאחר מכן, מערבבים אותו עם שמנת חמוצה, וניל וסוכר. השאירו את גבינת הקוטג 'במקרר.
אפרסקים, נקטרינות, שזיפים ותאנים חתוכים לפרוסות בגודל שווה בערך. דובדבנים לעזוב שלם. מפזרים את הפרי עם 4 כפות סוכר, מערבבים ומפזרים על תבנית אפייה. אופים את הפרי במשך 15-20 דקות בתנור שחומם מראש ל 245 ° C. אנחנו משרתים את בסיס הקערית בקערה נפרדת, מתפשטים על הפרי ומשקים את הקינוח בדבש. התיאבון!