בכל שולחן, בכל עת של השנה, תוכלו תמיד ליהנות מאפים תוצרת בית, במיוחד פשטידות. אתה יכול לבשל פשטידות, כמו עם עוף, ועם כל המילוי אחר. אנו נותנים לך כמה מתכונים להכנת עוגות עם עוף.
מתכון לפשטידות עם עוף
המצרכים:
- חלב - 250 מ"ל;
- ביצה גולמית - 2 יח ';
- ביצה מבושלת - חתיכה אחת;
- עוף מבושל - 0,5 ק"ג;
- חמאה - 40 גרם;
- קמח - 3,5 פריטים;
- שמרים יבשים - 1 כפית;
- סוכר - 2 כפית.
- מלח - 1 כפית;
- תבלינים - לפי הטעם.
הכנה
מנפים כוס קמח לתוך קערה, מוסיפים שמרים יבשים ומערבבים. אנחנו שופכים את החלב המחומם לקמח - זרזיף דק. מחממים את השמן ומשלבים אותו עם מלח, ביצה גולמית וסוכר, ואז מוסיפים את התערובת לבצק. שמנו את שארית הקמח המנופה ולשים את הבצק. לסנן את הקערה עם שמן צמחי מבפנים, לשים את הבצק לתוכו, לכסות במגבת ולהגדיר אותו לגישה (כ 1 שעה).
בשר עוף מבושל, בואו נלך דרך מטחנת בשר, להוסיף תבלינים, קצוץ דק ביצה מבושלת וכמה כפיות מרק כדי להפוך את מילוי juicier.
כאשר הבצק מוכן, יש צורך לקמט אותו, לגלגל אותו על השולחן, לחתוך את העיגולים, לשים את המילוי באמצע כל אחד מהם לאבטח את הקצוות היטב.
מחממים את התנור ל 30 מעלות, מניחים על תבנית אפייה של פודינג אפוי ולשלוח במשך 15-20 דקות עבור ההגהה. לסוך כל פטי עם ביצה, אתה יכול לפזר עם שומשום. אופים ב 180-200 מעלות עד מבושל. מכסים את האפייה במגבת ומאפשרים להתקרר.
אם אין לך תנור, אתה יכול לבשל קציצות מטוגנות עם עוף בשמן צמחי במחבת. כדי לעשות זאת, לא לחכות ההגהה, מיד לאחר דפוס, לשלוח את הקציצות לצלייה.
אתה יכול לעשות בשילוב מילוי - לערבב בשר עוף פטריות מטוגנות, ואז תקבל עוגות עם עוף ופטריות. אופים אותם בתנור או מטגנים - עניין של הטעם והיכולות שלכם.
עוד כמה מתכונים לפשטידות עם עוף
עוגת בצק עם עוף
היום בכל חנות, מוכן מאפה בצק נמכר, אשר מקל על תהליך הבישול, וחוץ מזה, לא כל פילגש אוהב להטריד עם המבחן השמרים. קנו חבילה של בצק עלים, לבשל את המילוי ולשלוח את הקציצות עם עוף לתנור.
קציצות עם עוף ותפוחי אדמה
אם אתה רוצה לקבל מאפה לבבי וטעים, לנסות לבשל פשטידות עם עוף ותפוחי אדמה. עבור מתכון זה להרתיח את תפוחי האדמה ולהפוך אותו רסק, לערבב עם עוף מבושל או קלויים מראש עברו דרך טחנת בשר הטופס קציצות.
קציצות עם עוף וגבינה
כדי למלא את הפשטידות בעסיסי יותר, נסה להוסיף את המצרכים גבינה מגוררת על פומפיה. רק בזהירות רבה לקרוע פשטידות במהלך דפוס, כך גבינה לא להתנקז כאשר מחומם.