כדורי בשר עם רוטב במחבת יהיה אחד התוספות הטובות ביותר לקישוט של תפוחי אדמה, פסטה, כוסמת. כזה מנה טעים, הרמוני יהיה נהנו על ידי מבוגרים וילדים, וזה חשוב עבור המארחת שעושה ארוחות לכל המשפחה.
איך לבשל קציצות עם רוטב במחבת?
כדורי בשר עם רוטב במחבת - המתכון הוא מסובך ופשוט, אבל דורש שמירה על כמה כללים פשוטים:
- בשר מעוות במטחנת בשר עם בצל ומעורבב עם אורז מבושל עד מוכן ותבלינים.
- כבסיס לרוטב, עגבניות משמשות, לפעמים יחד עם שמנת חמוצה, ובמקרים מסוימים הוא מוכן רק על בסיס שמנת חמוצה.
- מוצרים בצורת פאניקה בקמח, חום, שפכו רוטב ו גזם מתחת למכסה עד מוכן.
איך לבשל קציצות עם אורז ורוטב?
מאסטרינג את הטכנולוגיה של בישול, אתה צריך בתחילה לבצע מתכון קלאסי עבור כדורי בשר עם אורז ורוטב, אשר יתוארו מאוחר יותר. עגבניות טריות ניתן להחליף, במידת הצורך, עם רסק עגבניות מדולל במים, רוטב או קטשופ. מתוך כמות מסוימת של מוצרים במשך שעה ניתן להוציא 4 מנות.
המצרכים:
- בשר חזיר ובשר - 500 גרם כל אחד;
- אורז - 1 כוס;
- ביצה - 1 חתיכה;
- בצל - 2 חתיכות;
- גזר - 1-2 חתיכות;
- שום - 2 שיניים;
- עגבניות - 1 ק"ג;
- קמח - 50 גרם;
- מלח, פלפל, דפנה, שמן.
הכנה
- בשר מעוות עם בצל.
- מרתיחים את האורז, מוסיפים את בשר האדמה.
- הביצים מוזרקים לתוך הבסיס, podsalivayut, פלפל וכדורים טופס ממנו.
- ערמו את החסר בקמח ומטגנים בשמן.
- מעבירים את הבצל עם גזר, מוסיפים עגבניות הקרקע, תבלינים, מלח, שום, חם ויוצקים למוצרים ruddy.
- מנפחים כדורי בשר עם רוטב במחבת במשך 20 דקות.
קציצות עם עוף ורוטב
רך, רך עוף כדורי עוף עם רוטב מתקבלים. טעם עוף נייטרלי מאפשר לכם להתנסות ביעילות בתבלינים ובמוצרים הנלווים, וממלאים את המנה עם טעמים וטעמים חדשים. בקרקע ניתן להוסיף ירקות מגורחים ומלוחים (גזר, סלרי, פלפלים), ירקות, תוספים מתובלים.
המצרכים:
- עיסת עוף - 800 גרם;
- אורז - ½ כוס;
- פלפל בולגרי - 0,5 יח ';
- שום - שן אחת;
- בצל - 2 חתיכות;
- גזר - 1 חתיכה;
- קמח - 100 גרם;
- מיץ עגבניות - 700 מ"ל;
- שמן צמחי - 70 מ"ל;
- מלח, פלפל, כוסברה, בזיליקום, ירקות.
הכנה
- קוצצים עוף עם בצל
- מוסיפים אורז מבושל, פלפל קצוץ דק, מלח, ביצה, תבלינים.
- הכדורים מבוצעים, מגולגלים בקמח וחומים בשמן.
- במחבת נוספת מטגנים בצל עם גזר, יוצקים את המיץ, העונה, מרתיחים ושופכים לתוך המכולה הראשונה.
- מוסיפים את כדורי הבשר ברוטב עגבניות במחבת מתחת למכסה במשך 20 דקות.
כדורי בשר עם תרנגול הודו ורוטב
לא פחות טעים הם קציצות ברוטב במחבת תרנגול הודו. מאפיינים של סוג זה של בשר מאפשרים לך לשקול מנות מהם כמו תזונתיים, שימושי וקל. המוצרים משלימים באופן מושלם את הרוטב של עגבניות ושמנת חמוצה, אשר העונה לטעום, מוסיף ירקות, ואת הרצון של שום, פלפל חריף ותבלינים.
המצרכים:
- פילה הודו - 1 ק"ג;
- אורז - 120 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- בצל - 2 חתיכות;
- רוטב עגבניות, שמנת חמוצה ומים - 250 גרם;
- קמח - 80 גרם;
- שמן צמחי - 50 מ"ל;
- תבלינים, מלח, פלפל, ירקות.
הכנה
- בשר מעוות עם בצל.
- מוסיפים אורז מבושל, ביצה, פלפל, מלח.
- לקשט כדורים, לחמם אותם בשמן.
- מטגנים את הבצל, מוסיפים עגבניות, שמנת חמוצה, מים, מתבלים, מרתיחים.
- יוצקים את כדורי הרוטב וכתוצאה מכך במחבת ומאפשרים 20-30 דקות.
קציצות עם בשר בקר ורוטב
כדורי בשר עם רוטב, המתכון של אשר יתואר להלן, מוכנים ללא תוספת של אורז והם עשירים וריחניים ככל האפשר. כל לקשט, אפילו הפשוטה ביותר, עם תוספת כזו ייראה יצירת מופת יהיה לשחק עם צבעים חדשים בזכות הרוטב. 4 מנות של אוכל טעים יהיה מוכן בתוך 50 דקות.
המצרכים:
- בשר 700 גרם;
- קרם - 200 מ"ל;
- לחם - 2 פרוסות;
- שום - 2 שיניים;
- בצל - חתיכה אחת;
- רוטב עגבניות - 400 מ"ל;
- שמנת חמוצה - 2 כפות. כפות;
- בזיליקום, כוסברה, פפריקה - על קמצוץ;
- לורל - 1 חתיכה;
- קמח - 50 גרם;
- שמן - 50 מ"ל;
- מלח, סוכר, פלפל.
הכנה
- בשר מעוות עם שום ולחם.
- מתבלים את המסה, מכינים את הכדורים, מתבשלים בקמח ומטגנים אותם עד להסמיק.
- מטגנים בצל מטוגן, מוסיפים עגבניות, שמנת, שמנת חמוצה, תיבול.
- קציצות טעימות ממולאות ברוטב 20 דקות מתחת למכסה.
קציצות ברוטב שמנת חמוצה במחבת
מפתיע ומכרז לנהל כדורי בשר עם רוטב שמנת חמוצה . עדיף להשתמש במוצר חלב מותסס עם אחוז נמוך של שומן, במיוחד אם בשר שומן משמש כבסיס למוצרים. שמנת חמוצה בתוספת קרם או, אם תרצה, מיץ עגבניות (מרק).
המצרכים:
- בשר טחון - 0.5 ק"ג;
- גזר ובצל - 1 PC;
- שמנת חמוצה - 300 גרם;
- שמנת - 250 מ"ל;
- שום - 1-2 שיניים;
- קמח - 50 גרם;
- שמן - 50 מ"ל;
- מלח, פלפל, תבלינים.
הכנה
- מכינים בשר עם שום.
- חותכים את הבצלים, מגררים את הגזרים, מטגנים בשמן, מוסיפים לבסיס הבשר.
- לקשט את המוצרים, הלחם בקמח, חום.
- מערבבים שמנת חמוצה עם שמנת, מלח ותבלינים, יוצקים מלמעלה.
- כדורי בשר דקים עם רוטב שמנת חמוצה במחבת במשך 20 דקות.
קציצות עם רוטב עגבניות
כדורי בשר עם רוטב במחבת יכולים להתבצע מתוך רסק עגבניות. כדי לעשות זאת, המוצר הוא מדולל עם מים או מרק, הוספת קצת שמנת חמוצה אם תרצה. מאפייני הטעם של הרוטב תלויים במרכיבים נוספים ובתבלינים, וניתן לעבות אותם עם חלק מהירקות או הקמח המלוח.
המצרכים:
- בשר טחון - 1 ק"ג;
- אורז - 200 גרם;
- בצל וגזר - 2 יח ';
- מרק - 1 l;
- רסק עגבניות - 5-6 כפות. כפות;
- שום - 2 שיניים;
- לורל - 1-2 חתיכות;
- קמח - 50 גרם;
- שמן - 50 מ"ל;
- מלח, סוכר, תבלינים.
הכנה
- בצל וגזר הם הקרקע מטוגן.
- מחצית הטיגון מתווספת לבשר טחון עם אורז מבושל.
- בחלק השני של הירקות מוסיפים רסק עגבניות, מים חמים, שום, דפנה, תבלינים.
- Billets טופס, לחם בקמח, מטוגן, שפכו רוטב.
- מבשלים קציצות ברוטב עגבניות במחבת במשך 20-30 דקות.
קציצות עם רוטב פטריות
לשם שינוי, אתה יכול להכין קציצות ללא אורז ורוטב עם תוספת של פטריות. מאכל כזה יהיה הפתעה עם שילוב טעם מאוזן והרמוני, מרקם עסיסי של המוצרים תהליך מהיר, קל של ביצוע מתכונים. בתוך 40-50 דקות על השולחן יהיה ניחוח לארבעה.
המצרכים:
- כוח - 500 גרם;
- לחם - 70 גרם;
- ביצה - 1 חתיכה;
- שום - 2 שיניים;
- שמפניות ובצל - 150 גרם;
- שמנת ועגבניות - 2 כפות. כפות
- קארי - 1 כף. כפית;
- מלח, פלפל, חמאה, ירקות.
הכנה
- המילוי מעורבב בלחם ספוג, ביצים, ירקות, שום וחצי בצלים.
- מטגנים בצל עם פטריות, מוסיפים עגבניות, שמנת חמוצה, כוס מים, תבלינים.
- ב רוטב רותח להניח את billets סביב התגלגל ותבשיל במשך 30 דקות.
קציצות בייבי עם רוטב
קרוב לוודאי שכולם רוצים לפחות פעם אחת לצלול לתוך הילדות וליהנות ממאכלים מועדפים שנשכחו מזמן. הכנת קציצות עם רוטב כמו בגן , אתה יכול לספק את הרצון הסודי של משקי הבית הבוגרים, בנוסף, להאכיל צלחת בטוחה, שימושי טעים להפתיע את הקהל של הילדים.
המצרכים:
- כוח - 0.5 ק"ג;
- אורז - 1/3 כוס;
- בצל וביצים - 1 PC;
- קמח, שמנת ועגבניות - 1 כף. כפית;
- מים - 1.5 כוסות;
- מלח, דפנה, שמן.
הכנה
- בשר טחון מעורבב עם בצל, אורז מבושל וביצה, העונה, ומטגנים.
- מערבבים עגבניות, שמנת חמוצה, קמח ומים, מתבלים, מחממים, יוצקים למחבת.
- מניחים את כדורי הבשר מתחת למכסה במשך 30 דקות.