בניגוד לדעה הרווחת על חוסר התוחלת ואף הפגיעה בסולת לילדים, רופאי ילדים עדיין ממליצים להכניס אותה לתזונה של התינוק. למעשה, בדייסת סולת אין כל כך הרבה אלמנטים שימושיים וחומרים שלא יהיו מיותרים עבור האורגניזם של ילדך. ואם, למשל, פעוט נחלש או שהוא צריך לעלות במשקל, אז אין דייסה שווה במקרה זה. כמובן, לא להתעלל מוצר זה ולתת אותו לילד שלך כל יום, כי האוכל צריך להיות מגוונים. אבל כאן כמה פעמים בשבוע לארוחת בוקר דייסת סולת לא יהיה מיותר, אלא להיפך.
כמה נכון וכמה לבשל דייסת סולת על חלב לילד?
כמה דעות על הסכנות של דייסת סולת מתייחסים לנוכחות במוצר זה של phytin, אשר מונע את ספיגת הסידן והברזל. אבל אם סולת הוא מבושל כראוי, אז אין שום נזק לדבר על כל נזק. בואו להבין כמה לבשל מנגו על חלב עבור ילד כדי לקבל מוצר זה רק תועלת.
המצרכים:
- חלב מלא - 120 מ"ל;
- מים 120 מ"ל;
- קרופ של סולת - 50 גרם;
- סוכר, פרוקטוז או דבש.
הכנה
כדי להכין דייסת סולת לילד בין שנה לשלוש שנים, חלב חייב להיות מדולל במידות שוות עם מים. אם התינוק מבוגר, אז אתה יכול להשתמש במוצר חלב בצורתו הטהורה.
יוצקים את בסיס החלב למצקת או לסיר קטן ומחממים על התנור לרתיחה. הכמות הדרושה של סולת הוא שפך לתוך קערה והכניס לתוך החלב דרך מסננת, ברציפות ערבוב התוכן של כלי השיט. מבשלים את הדייסה עם רתיחה מורגשת בקושי במשך שלוש עד חמש דקות, ולאחר מכן מכסים את המכולה עם מכסה ולתת למאנק להתבשל במשך עשר דקות. העיקר כאשר בישול דייסת המן לדבוק בטווח הזמן המינימלי שבמהלכו אותו fitin, שעליו דיברנו לעיל, מתפורר. כדי לעשות זאת, אתה צריך לבשל את הדייסה מרגע רותחים להשלים וממריא מן האש לפחות שתי דקות. זמן הבישול יכול להיות מוגדל כדי להפוך את האוכל רך יותר הומוגני, אבל לא כדי להפחית אותו בכל דרך שהיא.
סוכר נוסף הדייסה במהלך הבישול, אבל אם אתה משתמש דבש או פרוקטוז כמו ממתיק, אז אנחנו מציגים את החומרים האלה לתוך הצלחת לפני ההגשה.
דייסת המן ניתן להוסיף עם פרוסת חמאה, פירות יער טריים או ריבה, לקשט את המנה בצורה של ציור מבדר שיגרום הארוחה של התינוק לא רק טעים אבל גם מרתק.
אם הפרופורציות המצוינות במתכון נצפות, דייסת סולת של צפיפות בינונית מתקבל. אם יש צורך להכין מנגו נוזלי או עבה יותר, ולאחר מכן, בהתאמה, להפחית או להגדיל את כמות הסולת.
כמה לבשל מנגו לתינוקות?
דייסת המן מומלץ להכניס לתזונה של ילד מבוגר משנה. אבל יש יוצאים מן הכלל, אשר מניחה את האכלה של נשים צעירות. איך לבשל בלגן כזה במקרה הזה וכמה זה נוכל לפרק מתכון זה.
המצרכים:
- חלב מלא - 120 מ"ל;
- מים 120 מ"ל;
- crop של סולת - 16-20 גרם;
- סוכר (אם אפשר) - קמצוץ.
הכנה
חלב מדולל במים במידות שוות, מחומם עד לרתיחה ונבלע בתערובת רותחת של סולת, ומניע ללא הרף את תכולת המחבת. אם כבר נתנו את התינוק לפתות עם סוכר, אז דייסה סולת הוא גם רצוי כדי להמתיק. כדי לעשות זאת, מוסיפים מעט סוכר בסיר. אנחנו מבשלים דייסת סולת עם ערבוב מתמשך במשך עשר עד שתים עשרה דקות, ואחרי זה אנחנו מגניב אותו לטמפרטורת הגוף, יוצקים לתוך בקבוק להאכיל את התינוק.