כל עוגה עם תותים יהיה קישוט של כל שולחן: כל יום או חגיגי. טעמים טעימים מוכנים על בסיס כלשהו מן המבחן ותמיד תוצאה מעולה עולה אפילו הציפיות נועזות ביותר. פירות יער ארומטיים מסוגלים להפוך אפילו את המתכון הכי משעמם לאפייה תוצרת בית.
איך לבשל עוגה עם תותים?
- כדי לאפות כל עוגה עם תותים בר, אתה צריך לדעת איך להכין את זה. שימוש באפייה יכול להיות טרי, יבשים, קפואים פירות יער או ריבת תות.
- טרי ממולא תות שדה לעוגה צריך להיות מורכב של פירות יער לא מקולקל, ללא זנבות ולכלוך.
- תותים מיובשים צריך להיות רטוב במים חמים.
- גרגרים קפואים לא צריך להפשיר, אבל אם הם עדיין מופשר, המתח של שרידי מיץ עודף מים.
- ריבה יתאים כל: ריבה עבה או פירות יער שלם בסירופ. במקרה האחרון, מרכיב נוזלי של billet משמש כדי לסוך את פני השטח של העוגה סיים.
- בצק פאי עם תותים יתאים כל: jellied, נפוח, חול או שמרים.
פשטידות פשוטות עם תותים
עוגה המהירה ביותר עם תותים מוכן על מבחן ביסקוויט. רק שלושה מרכיבים, מקציפים עם מיקסר בתוספת פירות יער טריים יהפכו שתיית תה משעמם למשתה חגיגית ללא סיבה. כדי להפוך את העוגה לצאת גבוה, להשתמש בצורת 22 ס"מ, אם יש קוטר גדול יותר, אז זמן האפייה יקטן ב 10 דקות.
המצרכים:
- ביצים - 3 חלקים;
- סוכר - פריט אחד;
- קמח - 300 גרם;
- אבקת אפייה, ונילין;
- תותים - 200 גרם.
הכנה
- מקציפים במסה שופעת של סוכר וביצים, נכנסים לאבקת אפייה ונילין.
- מוסיפים קמח, עם מרית ערבוב חלקה, הבלילה.
- יוצקים את הבצק לתוך עובש, מלמעלה להפיץ תות שדה נקי ללא זנבות.
- אופים עוגה עם תותים במשך 30 דקות ב 190.
עוגת חול עם תותים
עוגה טעים ופשוטה עם תות שדה מבצק קצר יהיה מוכן על ידי אפילו מתחיל קולינרית. הבצק הרגיל של המתכון הזה אינו דורש קירור ומנוחה. כתוצאה מכך, הפחית יוצא שופע, מתפורר עם מילוי עסיסי מילוי. עוגה קטנה מתקבל כמות זו של החומרים, זה ייקח 22-25 ס"מ לאפות את זה.
המצרכים:
- שמן - 150 גרם;
- קמח - 2-3 פריטים;
- סוכר - 150 גרם;
- אבקת אפייה;
- ביצים - 2 חתיכות;
- תותים - 500 גרם.
הכנה
- מוסיפים סוכר בחמאה, מוסיפים ביצים.
- מוסיפים קמח עם אבקת אפיה, לישה בצק צפוף, לא דביק.
- מורחים 2/3 של הבדיקה בצורה.
- שאר התערובת מעורבבת בקמח עד שיוצרים פירורים.
- בטופס, להעביר את התותים המיובשים טהור, מפזרים סוכר ומלאים פירורים של בצק.
- אופים במשך 25 דקות ב 190.
עוגת בצק עם תותים
עוגה טעימה טעים עם תותים, מזכירה את המראה של טארט צרפתי. עבור הבסיס להשתמש בשמרים שמרים נרכש, אופים במהירות, מבלי להשלים את המילוי עם מרכיבים אחרים, גרגרים עם סוכר יספיק. הצורה משמשת את כל מי שיש לו צדדים נמוכים, אשר בהישג יד.
המצרכים:
- בצק - 500 גרם;
- תותים - 400 גרם;
- סוכר - 100 גרם;
- חלמון - 1 חתיכה;
- סוכר חום - 50 גרם.
הכנה
- בצק להפשיר להתגלגל, להפיץ בצורה, הרמת stenochki.
- מחלקים תותים בשכבה אחת, מפזרים סוכר.
- חותכים את הרצועות משאר הבצק ומניחים אותם על משטח עם רשת.
- לסנן עם חלמון ביצה ומפזרים סוכר חום.
- אופים עוגה עם תותים במשך 25 דקות ב 190.
יוצקים עוגה עם תותים
פאי עדין ועסיסי להפליא עם תותים ושמנת חמוצה מוכן במהירות, ללא סלסולים ו תוך שעה אחת בלבד, בהתחשב בהכנה של המבחן ואת מילוי. הבסיס הוא מוכן מ shortcake קלאסי, ועל לשפוך שמנת חמוצה עם תוכן דל שומן יהיה צורך, 15-20% יספיק. הטופס יהיה צורך עם הצדדים הגבוהים, 22 ס"מ קוטר.
המצרכים:
- קמח - 300 גרם;
- שמן - 150 גרם;
- סוכר - 150 גרם;
- ביצים - 4 חתיכות;
- שמנת חמוצה - 280 מ"ל;
- עמילן - 20-50 גרם;
- תותים - 500 גרם.
הכנה
- משפשפים את החמאה הרכה בקמח, מוסיפים ביצה אחת וכפית סוכר.
- לאסוף את הגוש, לשים אותו במקרר במשך 20 דקות.
- מערבבים את השמנת החמוצה עם ביצים, סוכר, מכות עם מיקסר.
- להפיץ את הבצק לתוך עובש, מרימה את הצדדים. מלמטה את מזלג עם מזלג.
- שים את התותים ללא זנבות, מפזרים עמילן.
- יוצקים שמנת חמוצה, אופים במשך 45 דקות ב 180.
עוגה עם גבינת קוטג 'ותותים
כזה עוגה עם תירס תותים יכולים לטעום ועקביות כמו תבשיל או עוגת גבינה, כי זה מבושל על פי טכנולוגיה דומה. הראשון הוא הכין עוגה של עוגיות מגוררות, ואחריו שכבת עטיפה עדינה ומסתיימת עם גרגר ברי המוסיפה רעננות לטעם המתקתק של אפייה.
המצרכים:
- עוגיות קצוץ - 400 גרם;
- שמן - 50 גרם;
- מסת גוף - 500 גרם;
- ביצה - 2 חתיכות;
- וניל;
- סוכר - 100 גרם;
- תותים - 300 גרם;
- עמילן - 50 גרם;
- אגוזים מרוסקים - חצי רחוב.
הכנה
- מבשלים את העוגייה בתוך פירור, מערבבים עם חמאה מומסת, אוספים בגוש אחד.
- מחלקים את הבצק בצורת עוגה, מרימים את הצדדים הנמוכים.
- מקפיאים למשך חצי שעה.
- גבינת קוטג 'עם מסה עם סוכר, ונילין וביצים.
- הסר את התותים מן הזנבות.
- בצורה עם המבחן, יוצקים את מילוי הקורד, מפזרים עמילן, גרגרי התפשטות.
- מפזרים אגוזים מרוסקים, אופים עוגה עם גבינת קוטג 'ותותים במשך 50 דקות ב 170 מעלות.
איך לבשל עוגה עם תותים יבשים?
פאי טעים בטירוף עם תותים יבשים ואגוזים כמו כל שן מתוקה. הבצק מוכן כמו קאפקייקס קלאסי, אפייה כתוצאה יוצא החוצה שופע, עם טעם ברי בהיר. אם תרצה, הפאי יכול להיות שוקולד, החלפת חלק שווה של הקמח עם אבקת קקאו איכות.
המצרכים:
- כפיר - 150 מ"ל;
- סוכר - 150 גרם;
- אבקת אפייה, וניל;
- ביצים - 2 חתיכות;
- חמאה - 100 גרם;
- קמח - 2 פריטים;
- תותים יבשים - פריט אחד;
- אגוזים כתושים וצימוקים - חצי רחוב.
הכנה
- תותים וצימוקים להשרות במים חמים במשך 20 דקות.
- מקציפים ביצים עם סוכר, מוסיפים יוגורט ואבקת אפייה.
- הציגו את הקמח, ואחריו שמן רך. מערבבים.
- מוסיפים את התותים המיובשים, הצימוקים והאגוזים לבצק.
- יוצקים לתוך תבנית, אופים עוגה עם תותים יבשים במשך 30 דקות ב 190.
עוגת תות שדה קפואה - מתכון
אפשרות טובה של אפייה בתקופה הקרה היא עוגה עם תותים קפואים, אשר אפוי במהירות. אין צורך להפשיר את הפירות, את הבצק ניתן להכין מהמוצרים הנמצאים בהישג יד, העיקר הוא לוודא שיש ביצים, קמח, סוכר וכמה חלב חמוץ המוצר - שמנת חמוצה, קפיר, יוגורט או חלב פג.
המצרכים:
- שמנת או יוגורט - פריט אחד;
- סוכר - פריט אחד;
- ביצים - 2 חתיכות;
- אבקת אפייה, ונילין;
- קמח - 2 פריטים;
- תותים - 200 גרם.
הכנה
- ביצים להכות עם סוכר, להוסיף שמנת חמוצה, וניל ואבקת אפייה.
- הכניסו את הקמח, ללוש את הבלילה.
- בצורה שמנונית, יוצקים את הבצק, להפיץ את התותים הקפואים.
- אופים במשך 35 דקות ב 180.
עוגה עם ריבת תות
עוגת שמרים טעים ושופעים עם תותים ניתן לאפות על בסיס בדיקה מהירה מהירה ללא כל פסולת. השתמש שמרים מיידיות יבשים, ולהוסיף סודה או אבקת אפיה. מתכון זה מבטיח תוצאה אוורירי. ריבה ניתן להשתמש בעובי סמיך או פירות יער בסירופ, האחרון חייב להיות מסונן ומשמש רק מילוי גרגרים.
המצרכים:
- שמרים - שקית אחת;
- קמח - 500 גרם;
- כפיר - 150 מ"ל;
- ביצים - 3 חלקים;
- סוכר - 150 גרם;
- סודה - ½ כפית;
- חלמון - 1 חתיכה;
- ריבת תות עם גרגרים שלמים - 400 גרם.
הכנה
- מערבבים שמרים עם קפיר חם, נכנסים לביצים, סוכר, סודה וקמח.
- ללוש בצק רך, לשים חום, זה יהיה להכפיל את נפח.
- בריס מנקז מן הסירופ.
- בצק לשים את הטופס, להפיץ את התותים, לקשט את הבצק הנותר.
- לסנן עם חלמון ביצה, להשאיר הוכחה במשך 15 דקות.
- אופים במשך 35 דקות ב 190 מעלות.
- גריז עוף חם עם סירופ תותים.
עוגה עם תותים ב multivariate
את העוגה הקלה ביותר עם תותים טריים יכול להיות מוכן multivariate. בהתחשב בעובדה כי כאשר אפיית המכשיר, קרום אדמדם על פני השטח לא עובד, גרגרים מומלץ להפיץ על הבצק, ואת הטיפול סיים הוא זרועים אבקת סוכר. כדי תותים לא להתחיל הרבה מיץ, זה מפזרים עמילן.
המצרכים:
- קמח - 250 גרם;
- שמן רך - 200 גרם;
- סוכר - 150 גרם;
- אבקת אפייה, ונילין;
- ביצים - 3 חלקים;
- תותים - 200 גרם;
- עמילן - 50 גרם;
- סוכר חום - 50 גרם.
הכנה
- מקציפים ביצים עם סוכר, ונילין, אבקת אפייה.
- מוסיפים קמח וחמאה.
- יוצקים לקערה, מפזרים את גרגרי הלחם ומפזרים סוכר חום.
- מבשלים במשך שעה.