זה שם מופרך הוא לא אחר מאשר את כל העוגיות האהובות של עצי הסקה, באנשים הפשוטים של "hrustiki". מעדן זה שונה בכך שהוא יותר אוורירי ורך. הכין קרבלי בקלות ובמהירות, והכי חשוב - אתה יכול להגיש אותם לתה עם כל דבר - דבש, חלב מרוכז, ריבה. אם אכפת לך על הבריאות של הילדים שלך, אז מאפים תוצרת בית זה יהיה הפתרון הטוב ביותר עבורך. קרם אוויר מתוק בטוח כדי לרצות חברים קטנים של המשפחה שלך.
איך לבשל krebli?
המצרכים:
- כפיר - 500 מ"ל;
- ביצים - חתיכה אחת;
- קמח - 500 גרם;
- סוכר - 3 כפות. כפות;
- סודה - 0,5 כפית:
- שמן צמחי - 200 מ"ל;
- מלח.
הכנה
ראשית יש צורך להכין את הבצק עבור krebli. מוסיפים סודה לקפיר, ומניחים לה לעמוד במשך 5 דקות, יוצקים קפיר לקערה עמוקה, מכניסים סוכר, קמצוץ מלח וביצה מוכה מראש. מערבבים היטב ובהדרגה שופכים את הקמח. ללוש את הבצק ולהשאיר אותו במשך שעתיים במסיבה, מכוסה במגבת. שמן צמחי לשפוך לתוך קלחת חם גם. מניחים את הבצק על השולחן, מפוזרים בקמח. רול את השכבה כ 5 מ"מ עובי לחתוך אותו ריבועים. באמצע כל ריבוע, לעשות חתך קטן לצייר אחד הקצוות דרכו. ריבועים מוגמרים מטגנים בשמן עד להזהבה. קרם מוכן להתפשט על מגבת נייר כדי להסיר שמן עודף. כאשר המשרתים, אתה יכול לפזר אבקת סוכר.
המתכון של מברשת אוויר
מברשת האוויר מזכירה לנו את הילדות. זה ביסקוויט פריך אידיאלי לארוחת בוקר, וגם עבור שתיית תה הערב.
המצרכים:
- קמח - 2,5 פריטים;
- שמנת חמוצה - 80 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- סוכר - 2 כפות. כפות;
- חלב - 50 מ"ל;
- קוניאק - 3 כפות. כפות;
- שמן צמחי - 300 מ"ל;
- ונילין;
- סודה;
- חומץ;
- אבקת סוכר.
הכנה
מקציפים היטב את הביצים עם סוכר וניל. לאחר מכן מוסיפים קוניאק ושמנת חמוצה. מערבבים שוב היטב. סודה עם חומץ ויוצקים לתוך ביצים. מוסיפים את הקמח בהדרגה, מתערבלים כל הזמן עד שהבצק הופך להומוגני. מחלקים אותו ל 8-9 חתיכות זהות. כל רול החוצה לחתוך לרצועות, על 3 ס"מ רוחב. לעשות חתכים באמצע כל רצועה. לעבור את הקצה של רצועת דרך באמצע. בקדירה, לחמם את השמן כך שהוא מתחיל בועה. עבור כמה רצועות, לזרוק בשמן רותח ומטגנים מכל הצדדים עד rudy. מוכן לשרוף את עצי הסקה על הנייר, כך נשאר עודף שמן. לאחר מכן להעביר צלחת ומפזרים עם אבקה.