קרם מרק של דלעת

אם אתה רוצה ללמוד איך להכין מרק דלעת, ללמוד כמה אפשרויות, כי בישול מרק דלעת טעים באמת לא קל. העיקרון הכללי הוא כדלקמן. ראשית, עדיף לאפות דלעת בתנור (בצורה של פרוסות) בטמפרטורה ממוצעת במשך 20 דקות לאחר מכן, בשר דלעת ניתן לנגב דרך מסננת לא קטנה מדי או ללוש במזלג (ועדיף לטפל בו בבלנדר). ממיסים את החמאה בסיר ומוסיפים את מחית דלעת, מדולל עם פרה או חלב עיזים, שמנת טבעית או יין שולחן, מים, מרק ומביאים לרתיחה. עכשיו אתה יכול להוסיף תבלינים, מלח, עשבי תיבול מתובלים או להכין מרק מתוק: מוסיפים סוכר או דבש ופירות יבשים כתושים, קינמון, ונילין. מערבבים היטב ומרק מוכן! רק תן לו לעמוד מתחת למכסה במשך 10-20 דקות.

גוון את התפריט

כמובן, אתה יכול להוסיף ירקות אחרים מרק דלעת לא ממותק: תפוחי אדמה, גזר, שורש זנגוויל, סוגים שונים של בצל, ברוקולי, חומוס, וכו 'אתה יכול להוסיף בשר מבושל או חתיכות של פילה דג מבושל. אם אנחנו מכינים מרק שמנת, כל הרכיבים נמחקים או מעובדים בבלנדר. זה טעים מאוד העונה מרק זה עם יין קל. מרק קרם דלעת לא מתובל יכול להיות מתובל עם עשבי תיבול כתוש, שום כתוש ופלפל אדום טחון. מרק דלעת מוכן יכול להיות מוגש עם קרוטונים, כופתאות, כדורי בשר ואפילו אגוזים.

מרק דלעת עם גבינה

מרק דלעת עם גבינה הוא גם מאוד טעים. כדי להפוך את המרק הזה, כל מרק דלעת עם מפוזרים גבינה קשה צריך להיות זרועים כל מנה. אז מרק דלעת יקבלו טעם מעודן יותר. אם הגבינה מגורדת פחות ומוסיפה למרק החם, התבשיל יתעבה וצמיג יותר.

מוסיפים את השמנת

מרק דלעת עם שמנת ניתן להכין על פי המתכון הבא.

המצרכים:

• 500 גרם עיסת עיסת;
• בצל אחד;
• 1 גזר;
• 100-130 גרם של קרם חלב טבעי;
• ירקות;
• מלח, פלפל, שום.

הכנה:

בשר דלעת חתוך לקוביות קטנות ומלא מים רותחים או מרק בסיר. מלח ומבשלים כ -15 דקות, מוסיפים את האדמה או הולם פלפל אדום חם. בצל קצוץ יהיה קצוץ דק, גזר יהיה שפשף על פומפיה בינונית או גסה, נשמר מעט במחבת נפרדת בשמנת או בשמן צמחי. מוסיפים את ההלבשה למרק ומבשלים 4-5 דקות. בואו להוסיף שמנת. בואו ניקח בלנדר. בואו נבשיל במשך 10 דקות, בואו נשרת את המרק, מתובל אותו עם זרעי דלעת קלופים, עשבי תיבול קצוצים ושום.

אפשרות תזונתיים

מרק דלעת דיאטה עוזר לשמור על המשקל ברמה הרצויה.

המצרכים:

• 300 גרם עיסת עיסת;
• 2 עגבניות;
• קצת שמן צמחי;
• 1 גבעול כרישה (או בצל אחד);
• 2 שיני שום;
• ירקות של סלרי;
• פטרוזיליה, וכו ';
• מעט 10% קרם.

הכנה:

אתה יכול להשתמש שומר שומר, שורש זנגביל, פלפל אדום חם ותבלינים יבשים. עדיף לא מלח. אנחנו מחממים את השמן בסיר, מוסיפים את הדלעת, חותכים לקוביות קטנות, בצל קצוץ (אם אתה רוצה, פרי השומר כתוש וכו '). Passer במשך כ 8 דקות על אש נמוכה. מוסיפים את הגזרים המגורדים, החרוכים (מבושלים במים רותחים וקולפים) עגבניות, ירקות, וגם מעט מים, כך שהירקות מכוסים לגמרי. מרתיחים על אש נמוכה עוד 10 דקות, עונת מרק גמורה עם עשבי תיבול מרוסקים, פלפל ושום. מגניב מעט ולעבוד בבלנדר. כאשר המילוי, למלא עם שמנת לקשט עם פטרוזיליה sprigs.

דלעת ומרק דלעת

מרק זה מוכן באותו אופן כמו במתכונים שניתנו לעיל, אבל במקום הנורמה של עיסת עיסת אנחנו לוקחים עיסת דלעת + עיסת של קישואים (1: 1 או 1: 2 - יותר כמו זה).

מרק דלעת פיקנטי

המצרכים:

• 400 גרם עיסת עיסת;
• בצל אחד;
• 1 פלפל אדום מתוק;
• 1 פירות שומר;
• 1-2 עגבניות;
• 2-4 שיני שום;
• קצת שמן (חמניות או קרם נמס);
• 1 ליטר עוף (או הודו);
• 30 מ"ל של שרי או מדרה;
• פלפל חריף אדום;
• מלח;
• רוזמרין, בזיליקום, עשבי תיבול פרובנסליים.

הכנה:

בישול מבוסס על העיקרון המתואר המתכונים לעיל. אנחנו עובדים בבלנדר ומגישים, ממלאים בשמנת, יין וגבינה מגורדת. אתה יכול להוסיף בשר מבושל קצת (עוף, הודו, כבש מבושל) או אפילו דג מבושל (פילה perch perch או perch) לפני עיבוד בבלנדר. מרק כזה יהיה מעודן מאוד, זה טוב לשרת יין, אחד שבו הוא היה תחוב.