אם אין לך זמן לעמוד ליד התנור במשך זמן רב, אנו ממליצים לבשל דגים מיד עם תפוח תפוחי אדמה . תפוחי אדמה יכול להיות מבושל מראש, ואז אופים בתנור זה צריך רק 20 דקות.התבשיל מתברר טעים מאוד רך. נסו להכין אותו על פי המתכונים המתוארים להלן ולוודא את האמת של המילים שלי!
מתכון לדגים שנאפו בתפוחי אדמה
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- דוראדה - מחשב אחד;
- תבלינים, רוזמרין
- שמן צמחי;
- מיץ לימון - לפי הטעם.
הכנה
אז, תפוחי אדמה מנוקים, שטף, מיובש עם מגבת לחתוך לחתיכות קטנות. שים אותם בסיר, מלח, פלפל, מוסיפים קצת שמן צמחי ומערבבים היטב. אנחנו מעבדים את הדג, מסירים את הזימים, חותכים את הסנפירים במספריים ובשטיפה. ואז לשפשף את זה מכל הצדדים עם תבלינים, מפוזרים רוזמרין לפי רצון ומפזרים מיץ לימון טרי. אנחנו מעבירים את הדגים הכבושים שלנו למאכלים עמידים בחום, מלמעלה אנו מפיצים את תפוחי האדמה ואופים את המנה בתנור במשך 20 דקות ב 200 מעלות. 5 דקות לפני סיום הבישול, הפעל את מצב הגריל כדי ליצור קרום מעורר תיאבון. לאחר מכן, בזהירות להעביר את הדג ותפוחי אדמה למנה גדולה ולהגיש אותו לשולחן.
דג אדום אפוי בתפוחי אדמה
המצרכים:
- סטייק סלמון - 6 יח ';
- תבלינים, תיבול לתפוחי אדמה;
- תפוחי אדמה - 6 יח ';
- לימון - 1 חתיכה;
- פטרוזיליה ושמיר.
הכנה
ננתח דרך אחת נוספת כיצד לבשל דגים בתנור עם תפוחי אדמה. הכן לחתוך את גיליון נייר. תפוחי אדמה הם ניקו, שטף, לחתוך לשכבות דקות 1 ס"מ עובי, הניח בשכבה אחת על נייר כסף ומפזרים תבלין ותבלינים. על גבי סטייק הסלמון המפוסל , מתבלים אותו במלח, מפזרים מיץ לימון ומפיצים כמה זרדים של פטרוזיליה ושמיר.
עכשיו בזהירות לתקן את הקצוות של רדיד, לעשות כמה חורים קטנים על הדף כדי לאפשר את הקיטור החוצה. חזור על ההליך כולו עם כל שאר חתיכות של דגים ואופים את preforms בתנור שחומם מראש במשך 20-25 דקות. ואז לשים כל פיסת נייר על צלחת ומגישים אותו על השולחן.
דגים אפויים בנייר כסף עם תפוחי אדמה
המצרכים:
- פילה דג - 800 גרם;
- גזר - 2 חתיכות;
- נורה - 2 חתיכות;
- תפוחי אדמה - 1 ק"ג;
- ירקות - בכל עת;
- תבלינים;
- שמן צמחי.
הכנה
על סדין האפייה נחה סדין חתוך של נייר עם נייר על הכיס. אז אנחנו משמנים אותו עם שמן צמחי טוב לשים אותו בצד. תפוחי אדמה קלופים שינקם טבעות, מלח ולשים על נייר. אנחנו חותכים את הבצל לא דק מדי, מפזרים תפוחי אדמה. גזרים קלופים לטחון על פומפיה לכסות שכבה נוספת של בצל. פילה דגים שטף, חתוך מנות, podsalivaem, פלפל ולשים על הירקות. כל בזהירות ארוז בנייר ולשלוח את הטופס לתנור שחומם מראש במשך 30-40 דקות. מעבירים את המנה מוכנה בזהירות לצלחת ומפזרים עשבי תיבול טריים.
פילה דג אפוי בתפוחי אדמה
המצרכים:
- פילה דגים - 500 גרם;
- נורה - 1 חתיכה;
- תפוחי אדמה - 4 יח ';
- גבינה - 100 גרם;
- מיונז - 100 מ"ל.
הכנה
ירקות מנוקים, שטף, לחתוך תפוחי אדמה במעגלים, בצל הם מרוסקים עם טבעות. הגבינה משפשפת על מחבת קטנה. על תבנית אפייה, משומנת בחמאה, מניחים בצל בצלחות, מכסים את הכל בשכבת תפוחי אדמה, מוסיפים מלח, פלפלים ומניחים חתיכות דג, מתבלים אותם עם תבלינים. פילה דג משומן קלות עם מיונז, יוצקים מעט מים למגש האפייה ומפזרים את המנה בגבינה מגורדת. עכשיו לכסות את הדף עם לסכל ואופים במשך 50 דקות בתנור חם.