אולקוס של אברי מערכת העיכול הוא מחלה חמורה המאפילה את חיי המטופל על כל סטייה בתזונה הרפואית. יש דיאטה מיוחדת עם כיב הקיבה והתריסריון, אשר לעתים קרובות המטופל נאלץ להתבונן כל חייו. עם זאת, לא חושב שזה לא רציונלי ולא מאוזן, בכלל לא. יש פשוט מגבלות מסוימות שיש לכבד.
דיאטה ותזונה במקרה של כיב קיבה
הדרישה הראשונה, אשר מוצג לתזונה של חולה הסובל כיבים של אברי העיכול, היא הטמפרטורה והרכב שלה. מזון צריך להיות תרמית מכנית sparing. כלומר, אתה צריך לשטוף את המרקים עם בלנדר בתפוחי פירה לשרת חם, לבשל בשר ודגים בצורה של קציצות. זוהי הדרך היחידה למנוע נזק לרירית הקיבה. תזונה עם כיב קיבה עם חומציות גבוהה אינו כולל את השימוש של חמוצים, מרינדות, פירות טריים, ירקות, סודה ומיצים. עם זאת, עבור אנשים עם חומציות נמוכה הם לא יהיו ברכה.
זה נכלל לאכול עד לערימה, כי זה יוצר עומס רציני על מערכת העיכול. אתה צריך לשבת על השולחן 5-6 פעמים ביום ולאכול קצת. מאת עשירים עשבי תיבול חייב להיות נטוש לחלוטין. המנות הראשונות ניתן להכין רק על בסיס של ירקות או מרק משני, אם כי עם החמרה של כיב הקיבה השיטה השנייה של תזונה אינה מקובלת. בשר ודגים עדיפים זנים שאינם שומן. לפיכך, כל בשר מעושן, נקניקיות, מזון משומר, מאכלים מטוגנים אינם נכללים, כמו גם אלכוהול. קטניות וירקות אחרים שיכולים לגרום תסיסה היווצרות גז במקרה של כיב קיבה תזונה תזונתיים מוסרים.
תזונה נכונה עם כיב קיבה
בנוסף מרקים, דייסות מוצגים, עדיף על המים או עם תוספת של חלב. אתה לא יכול לשתות חלב טהור, אבל קפיר, ryazhenka או יוגורט - בבקשה, אבל לא שמן מדי. זה חל גם על גבינת קוטג '. מותר לשתות תה צמחים, compotes, ועדיין ריבה. זה שימושי כדי לאכול תפוחים אפויים. של השמנים, העדפה ניתנת ירקות, אבל הלחם מוצג יבש - אתמול. אפשר לאכול ביסקוויטים, אפייה יבשה, מדי פעם מבשלים ביצים קשות. בנוסף לטיגון, כל שיטות הבישול האחרות מוצגות.
אלה המעוניינים איזה סוג של מזון מותר בכיב הבטן, כדאי לפנות דיאטה מספר 5. זה מצוין בטיפול במחלות מערכת העיכול והמטבולית. זה יכול לשמש גם כדי להילחם במשקל עודף. תפריט משוער של תזונה תזונתיים כיב קיבה יכול להיראות כך:
- לארוחת בוקר, שיבולת שועל, מבושלים על מים עם תוספת של חלב. כוס תה צמחים;
- ארוחת בוקר שנייה - פודינג תפוחי גזר;
- לארוחת ערב של מרק ירקות וקציצות מעגל, מהבילה. שתי פרוסות לחם;
- עבור תבשיל חטיף אמצע הבוקר;
- לארוחת ערב, אורז עם חתיכת hake מבושל או pike perch. ירקות מבושלים, לחם יבש;
- תפוחים אפויים. לפני השינה, כוס יוגורט.
כפי שאתה יכול לראות, דיאטה זו היא די רציונלית וכוללת את כל החלבונים, שומנים ופחמימות הדרושים לאדם עם ויטמינים ומינרלים. זה ניתן לראות כל עוד אתה רוצה, אבל בכל מקרה זה צריך להיות דנו עם הרופא שלך. משך שלה, ככלל, הוא כחצי שנה, אבל לאחר שיפור יש צורך לדבוק המלצות מסוימות: לא לאכול חד ומטוגן, אם אפשר לוותר על אלכוהול , אבל אם הרצון לשתות הוא בלתי עביר, עדיף לבחור וודקה או קוניאק טוב, משקאות אלכוהוליים אינם נכללים, כמו גם תחבושות מבוססות חומץ.