אם אתה לא מופתע על ידי zrazes הרגיל, לנסות לעשות רול תפוחי אדמה עם בשר טחון בתנור. זוהי מנה פשוטה - מטורף עבור אלה עצלן, אשר מוכנים במהירות יכול להיות מוגש אפילו לרגל חג, זה נראה כל כך מעניין ומעורר תיאבון.
מתכון תפוחי אדמה מתגלגל עם בשר טחון
המצרכים:
לבסיס תפוחי האדמה:
- תפוחי אדמה - 980 גרם;
- ביצים - 2 חתיכות;
- קמח - 65 גרם.
למילוי:
- בשר בקר - 340 גרם;
- גבינה - 75 גרם;
- קומץ פטרוזיליה ירוקה;
- שום - 3 שיניים.
הכנה
להכין בסיס תפוחי אדמה פשוט על ידי רותחים את פקעות במדים, מצמרר אותם, ולאחר מכן צחצוח ושיפשוף עם ביצה אחת. מתבלים את מחית תפוחי האדמה מוכן ומערבבים אותו עם קמח. בתפוקה, בצק תפוחי אדמה צפוף יתקבל, אשר חייב להיות מופץ על פני שכבת משומן של נייר.
קח על בשר טחון, אשר צריך להיות מטוגן במהירות בחום חזק עד blanching, ולאחר מכן העונה. במחצית האחרונה של צלייה, לשים שום וירקות על השום. חותכים את הבשר הטחון עם הגבינה ומתפשטים על בסיס תפוחי האדמה שלהם, משאירים קצה קטן חופשי.
רול הכל לתוך רול, לעזור לעצמך עם לסכל, מסמר את פני השטח ואת לכסות עם הנותרים ביצה. אופים תפוחי אדמה רול עם בשר הקרקע בתנור ב 200 מעלות במשך כחצי שעה.
תפוחי אדמה רול עם בשר טחון ופטריות - מתכון
להשלים את מילוי בשר אתה יכול לפי שיקול דעתך. הוספת וריאציה זו תהפוך טיגון פשוט של פטריות עם ירקות. בשר מבושל מדי, אתה יכול לבחור כל, מן תערובת סטנדרטית של בשר בקר עם בשר חזיר, כדי עוף ואפילו המשחק.
המצרכים:
- תפוחי אדמה - 640 גרם;
- בצל - 115 גרם;
- גזר - 85 גרם;
- פטריות - 230 גרם;
- כוח - 340 גרם;
- עמילן - 35 גרם.
הכנה
מבשלים תפוחי אדמה מבושלים, מוסיפים לה מלח ועמילן קטן. לקבל את הבצק וכתוצאה מכך בצק על קלף משומן. מבשלים