אורז מטוגן עם שום

רייס הוא אחד הגידולים העתיקים ביותר המעובדים על ידי בני אדם. טעם מעולה תכונות שימושיות הפכו מוצר זה הפופולרי ביותר והפופולרי במטבחים רבים ברחבי העולם. אורז, אתה יכול לבשל מגוון רחב של מנות מגוונות מדהים, למשל אורז עם דיונון , אורז עם בשר טחון , אורז מטוגן.

אגב, אורז מטוגן הוא מרכיב שכיח במנות רבות במזרח אסיה. הסוד העיקרי של ההכנה שלו הוא לאפשר לו להתקרר לאחר הבישול במשך מספר שעות. זה יאפשר הדגן לייבש כראוי ולקבל את הצורה הרצויה.

מתכון לאורז מטוגן עם שום

המצרכים:

הכנה

אורז לשטוף היטב, לנקז את המים בעדינות לייבש אותו עם מגבת. לאחר מכן, מבשלים אותו עד מבושל במים מומלחים עם מכסה סגור, עד שכל הנוזל נספג. האורז המבושל נשאר לצנן במשך מספר שעות, או מוגדר במשך 30 דקות במקרר.

הפעם, קל להכות את הביצים ושופכים את המסה על המחבת החמה. מערבבים כל הזמן ומטגנים במחבת עד להופעת גוש זהב עבה. ואז להעביר בעדינות את החביתה על צלחת ולהתחמם.

השום הוא ניקה וקצוץ יחד עם בצל ירוק. במחבת מחממים היטב את שמן הצמח. מורחים את האורז ומערבבים היטב, מטגנים קלות על אש נמוכה. מוסיפים את הלחיצה דרך שום, בצל, אפונה ירוקה, יוצקים ברוטב סויה. מערבבים הכל. שמנו את הביצים מוכן מוקדם מלח מלח את הטעם לפי הטעם. עכשיו להתחמם במשך 5 דקות, לערבב היטב ולהניח אורז עם שום על צלחות. התיאבון!