סלט עם אבוקדו ועוף הוא צלחת קיץ קל כי יהיה מלא להשביע את הגוף עם חלבון ושומנים בריאים. מבשלים את החטיף הזה לא קשה יותר מכל סלט עוף אחר, אבל הטעם מתברר בסופו של דבר הרבה יותר אקספרסיבי.
סלט עם אבוקדו, עוף וגבינה
המצרכים:
- תרד צעיר - 3-4 חופנים;
- עגבניות שרי - 300 גרם;
- פילה עוף - 300 גרם;
- אבוקדו - 1 חתיכה;
- ברינזה - 100 גרם;
- חומץ יין - 3 כפות. כפות;
- שמן זית - 2 כפות. כפות;
- חרדל דיז'ון - 1 כף. כפית;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
הכנה
עוף אנחנו מבושלים במים מומלחים, אנחנו מגניב לפרק את הסיבים. תרד גזור או לקרוע את הידיים. הניח את העלים על החלק התחתון של צלחת שטוחה, ועל הדף לפרוס חתיכות של חזה עוף וחצאים של עגבניות שרי. אבוקדו לחתוך לקוביות ומוסיפים לסלט בגבינה מתפוררת.
בעזרת סיכה, מכים את חומץ היין בחמאה ובחרדל, מתבלים את ההלבשה במלח ופלפל ויוצקים מעליה את הסלט.
מתכון לסלט עם אבוקדו, עוף ופיסטוקים
המצרכים:
- פיסטוקים (ללא פגז) - פריט אחד;
- שמן זית - 4 כפות. כפות;
- פילה עוף - 4 חתיכות;
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- תערובת סלט - 300 גרם;
- אבוקדו -1 מחשב;
- פלפל בולגרי - מחשב אחד;
- בצל ירוק - חבורה אחת;
- שמן זית, מיץ לימון, זיגוג בלסמי.
הכנה
פיסטוקים נמחצים עם בלנדר. פילה עוף להכות, מתבלים במלח ופלפל, ולאחר מכן מפזרים חצי אגוזים קצוץ. מטגנים את העוף, קוצצים ומערבבים עם שאר המרכיבים של הסלט. מתבלים את המנה עם שמן, מיץ לימון וזיגוג בלסמי לפי הטעם, ואז מפזרים את הסלט עם הנותרים פיסטוקים.
סלט עם אבוקדו וחזה עוף
המצרכים:
- פילה עוף - חתיכה אחת;
- תירס משומר - פריט 1/4;
- שעועית משומרת - 1/4;
- בצל ירוק, פטרוזיליה - 1 חבורה;
- עגבניות שרי - 350 גרם;
- חומץ יין - 2 כפות. כפות;
- מיונז - 4 כפות. כפות;
- מלח, פלפל - לפי הטעם;
- אבוקדו - 4 יח '.
הכנה
פילה עוף מבושל חתוך לקוביות ומכניס לקערת סלט. הבא, שמנו פרוסות עגבניות שרי, שעועית, תירס וירקות קצוצים. אבוקדו עיסת בעדינות, באמצעות כף, לנתק את העור. חותכים אותו ומערבבים אותו עם שאר המרכיבים של הסלט. מיונז מעורבב עם חומץ, מלח ופלפל. ממלאים את סלט שהתקבל עם סלט ולהפיץ אותו על כוסות מקליפת אבוקדו.