הכנה כזו שימושית במיוחד עבור הצטננות, שפעת, אנגינה, מחלות בדרכי הנשימה למניעתם. אורן דבש מצוין מעלה את החסינות, מגביר את ההמוגלובין ומסייע להתמודד עם מחלות רבות של מערכת העיכול ומערכת השרירים והשלד, אך יש להשתמש בו במתינות. ילדים משלוש שנים יכול לתת לא יותר מ 2 כפיות, ומבוגרים - לא יותר מ 2 כפות של billets.
דבש מאצטרובלים צעירים - מתכון
המצרכים:
- אצטרובלים - 75 יח ';
- מים מסוננים - 1 ליטר;
- סוכר - 1 ק"ג;
- מיץ לימון או חומצת לימון - לפי הטעם.
הכנה
אצטרובלים לדבש צריך לקצור באביב לא יאוחר מסוף מאי, בחירה עבור המקום הזה ביער, הממוקם במרחק של כבישים באזורים מאוכלסים. קונוסים חייב להיות ירוק בהכרח עדיין לא נפתח. אנחנו שוטפים אותם היטב ומלאים אותה במים נקיים, כך שהיא גבוהה בשני סנטימטרים בגובה פני השטח של הקונוסים. שמנו את כלי השיט עם התוכן על התנור, לחמם אותו לרתיחה, להפחית את עוצמת האש למינימום לרתך את העבודות במשך 20 דקות. עכשיו אנחנו מכסים את המיכל עם קונוסים ולהשאיר אותו ליום להתקרר להחדיר.
לאחר פרק זמן של זמן, המרק הנוצר מתרוקן, וכל אחד מהליטר שלו מוסיפים קילו סוכר סוכר מגורען. אנו מניחים שוב את המכולה על האש ומחממים את התכולה לרתיחה וממשיכים לערבב אותה. השאירו את סירופ האורן וכתוצאה מכך על אש נמוכה כדי להרתיח במשך שעה וחצי, מעת לעת ערבוב לחומר. בסוף הבישול, מוסיפים לתוכו מיץ לימון או חומצת לימון. על הנכונות נתנו לדבש אורן להתקרר, אנחנו שופכים אותו לתוך הצנצנת, מכסים אותה במכסה וקובעים אותה במקרר. במשך תקופה ארוכה של אחסון, אנו לוותר על parison עם מכולות סטריליות,
על ידי אותו מתכון ועל אותו עיקרון, דבש מן ניצנים אורן או יורה מבושל גם. מתברר לא פחות טעים ושימושי.
יש דרך אחרת לעשות דבש אורן מן קונוסים. כדי ליישם אותו, קונוסים חייב להיות מרוסק ומזג עם סוכר, לוקח שני חלקים של גבישים מתוקים עבור חלק אחד של המוצר. אנחנו שמים את התערובת במיכל זכוכית, מכסים אותה בכובע מצחייה ומניחים אותה במקום חשוך בתנאי חדר במשך חודשיים. במשך הזמן, את הדבש שהתקבל מסונן ומשמש הצטננות עם תה.