איך לבחור אבטיח ללא חנקות?

עסיסי, ריחני, בשלים וגרגרי אבטיח גדולים הוא חיבה של כמעט כולם. בקווי הרוחב שלנו נראתה תרבות המלונים בזכות הטטרים, שהביאו אותה לכאן לפני כשמונה מאות שנה. אם אבטיח הראשון רק אריסטוקרטים יכול להירגע, היום כל תושב קיץ יכול לגדל אותו על העלילה שלהם.

זה יכול להיות בביטחון אמר כי תחת צאר אלקסי Mikhailovich באבטיחים הכיל רק מה הטבע נטע. אבל אבטיח מודרני לפעמים מכיל הפתעות, ולא תמיד נעים ובטוח. דיבור, כמובן, על חנקות.

אנחנו מונחים על ידי העונה

רק לפני 15 שנה אוהבי אבטיחים ציפו לאוגוסט, סוף סוף, לרצות את עצמם עם ברי המיוחל. היום המלונים נמכרים מאז אמצע מאי, אם כי באקלים של שינויים דרסטיים כאלה לא קרה. כמובן, כל אחד מאיתנו מבין כי ללא עזרה של אבקה "כימיה" לא יכול לגדול ולהתבגר בתקופה כה לא מתאים. אבל כמה מעורר תיאבון הם נראים על המדפים, מרופד בשקופית ...

זכור, ללא שימוש של ממריצים צמיחה מיוחדת, אבטיחים לא יכול להופיע לפני אוגוסט! אבל גם שמירה על תנאי הרכישה לא יכול להבטיח כי בדיקת אבטיח על חנקות ייתן תוצאה שלילית. לרוע המזל, רק הקציר המתקבל בדאצ'ה שלו מבטיח בטיחות. רמה גבוהה של ביטחון נגרמת גם על ידי אבטיחים הגדלים agrofirms מיוחדים. במקרה זה, הנורמה של ניטרטים באבטיח נשלטת על ידי הרשויות הרלוונטיות, ועל המוצרים יש אישורים של בטיחות ואיכות.

נראה, מדוע תמהים השאלה איך לבחור אבטיח ללא חנקות, אם זה מספיק כדי לקנות את התותים האלה של תושבי הקיץ, אשר באופן עצמאי לגדל אותם? אבל הנה זה היה! לאחרונה, כאשר מוצרים אקולוגיים הם ביקוש רב, "גננים" יוזמה, קניית אבטיחים ממוצא לא ידוע, למכור אותם במסווה של "הביתה".

ייעוץ מומחה

חוות הדעת של מומחים על בטיחות אבטיחים מבוססים על המאפיינים שניתנו GOST, שפותח בשנת 1982. למרות שעברו יותר משלושה עשורים, זה עדיין רלוונטי. אז, איך לבדוק את אבטיח על חנקות עצמך? לדברי GOST, על המדפים לא צריך להיות פירות של צורות מכוערות, סדוק, פגום, כתוש אבטיח אבטיח. לעולם לא לקנות אבטיחים במקומות כאלה!

סימני חנקות באבטיח הם גם כתמי אדמה צהובים על הקליפה, גוון כתום של עיסת, ריר סביב הזרעים, עקביות רופפת. כדי לשמור עליך ועל סיבים לבנבן מחוספס, בשר חלול. סימנים ברורים אלה יגידו לכם כיצד להבחין בין אבטיחים לבין חנקות וכדי להגן על עצמכם.

ערבות אבטחה

ברוב המקרים, אי אפשר לקבוע את החנקות באבטיח (הן חזותית והן למגע). הדרך האמינה ביותר היא לרכוש מטר חנקתי - מטר אישי מיוחד, אשר מסוגל לבדוק בעוד כמה שניות מוצרים עבור התוכן של חנקות. אז, אבטיח, נורמה מקובלת היא 60 מיליגרם של חנקות לכל קילוגרם של משקל העובר. אבל זכור כי זה הנורמה למבוגר. הילד יכול לתת רק את אותם מוצרים שבהם התוכן של חנקות לא יעלה על 50 מ"ג / ק"ג. אם אנחנו מדברים על שיעור יומי, אז זה לא יותר מ 200 מ"ג למבוגרים ו 80 מ"ג לילדים.

רכישת מד חנקתי מוצדק לחלוטין, כמו עם זה אתה יכול לבדוק את התוכן של חנקות כמו אבטיחים, וכל מוצרי מזון אחרים, אשר ימנע בעיות בריאותיות.