מתכון עוגה פשוט יעזור לעשות מאפים חגיגיים ריחניים ללא טרחה. עוגיות הבית הפשוט יהיה הרבה יותר טעים מאשר בחנות. יש מתכונים רבים עבור אפייה הפסחא, ואחריו המעניין ביותר מהם, נגיש ופשוט.
איך טעים וקל לבשל עוגה חג הפסחא?
הוא האמין כי תנור הכבשן קשה, כי רבים אפילו לא מנסה לנסות. למעשה, הכל לא כל כך מפחיד, בעקבות ההמלצות הבאות, כל אחד יכול לבשל בצק פשוט עבור עוגות ולהפוך את המאפייה טעים ביותר חג הפסחא.
- כל מתכון עוגה פשוטה מרמז על שימוש בקמח מנופה של הציון הגבוה ביותר.
- חשוב לזכור כי כל הרכיבים עבור הבדיקה צריך להיות בטמפרטורת החדר.
- הבצק מתאים במקום חמים, אם החדר קריר, הבצק יכול להיות ממוקם במיכל עם מים חמים.
המתכון הכי קל לעוגה עם שמרים יבשים
עוגה פשוטה עם שמרים יבשים מוכן פשוט, אבל מתברר להיות מעורר תיאבון וריחני. את הבצק על שמרים יבשים עולה היטב, כי עובש צריך להיות מלא בערך 1/3. כדי לקצר את זמן ההרמה, את התבניות ניתן להציב בתנור עם טמפרטורה של 70-80 מעלות, ולאחר מכן להגדיל אותו 200 מעלות.
המצרכים:
- חלב - 500 מ"ל;
- שמרים יבשים - 20 גרם;
- ביצי עוף גדולות - 2 יח ';
- מלח, וניל סוכר - 1 כפית כל אחד;
- סוכר חול - 1 כוס;
- קמח חיטה מסונן - 1 ק"ג;
- שמן - 200 גרם.
הכנה
- ב חלב חם לשים שמרים, ביצים, סוכר, מלח, ונילין, יוצקים בחלק של הקמח, ללוש אותו.
- מכניסים את השמן, יוצקים את שארית הקמח, מערבבים ועוזבים במשך שעה.
- כאשר הבצק הפשוט ביותר לעוגות מתאים, ללוש אותו, להפיץ אותו בתבניות, להשאיר אותו חצי שעה ואופים ב 200 מעלות.
עוגה פשוטה
בצק פשוט עוגות מוכן עם שמרים יבשים ורעננים. אנשים רבים אוהבים את האפשרות השנייה יותר. ראשית, מומלץ לבשל את הכף, הוא האמין כי במקרה זה, הבצק יעלה מהר יותר ויותר. יחד עם צימוקים בבצק, אתה יכול להוסיף משמשים מיובשים פרוסים פירות מסוכרים.
המצרכים:
- קמח - 650 גרם;
- חלב - 180 מ"ל;
- ביצים - 3 חלקים;
- שמן - 150 גרם;
- סוכר חול - 220 גרם;
- שמרים טריים - 35 גרם;
- צימוקים - 150 גרם;
- ונילין - שקית אחת;
- מוסקט - 2 קמצוץ.
הכנה
- בשמרים חלב חם הוא כתוש, להוסיף 20 גרם של סוכר.
- ביצים הם הקרקע עם סוכר, שמן, וניל ואגוז מוסקט.
- תערובת המתקבל הוא בשילוב עם אטום.
- מוסיפים צימוקים וקמח.
- מורחים את הבצק לתוך תבניות, ממלאים אותם עם 1/3, ולהשאיר את השעות עבור 2-3.
- אופים עוגות בתנור שחומם מראש.
מתכון פשוט עוגת חג הפסחא עם צימוקים
מתכון פשוט לעוגה עם צימוקים , המוצג להלן, יסייע להכין ארומטי, עדין ואפילו לחים לחים. קורה לעתים קרובות, כי kulichi לעזוב לייבש, במקרה זה בעיה כזו בדיוק לא תקום. המתכון משתמש בכל יוגורט מתוק - וניל או עם חומרי מילוי.
המצרכים:
- חלב - 150 מ"ל;
- שמרים טריים - 60 גרם;
- חול סוכר - 600 גרם;
- קמח מנופה - 1.5 ק"ג;
- יוגורט - 500 מ"ל;
- שמן - 100 גרם;
- סוכר וניל - 20 גרם;
- צימוקים - 200 גרם;
- מלח - חצי כפית.
הכנה
- לגדול שמרים בחלב חם, לשפוך 100 גרם של סוכר, 70 גרם של קמח ומערבבים.
- הם משאירים את הזוהר בחום.
- ביצים מוכות עם שאר הסוכר, מוסיפים יוגורט, חמאה, סוכר וניל וצימוקים.
- להציג את המסה וכתוצאה מכך לתוך מיכל עם אטום, מערבבים, להוסיף קמח.
- להשאיר את הבצק ללכת.
- לאחר הרמה הוא הניח על התבניות, ואחרי הבצק מתאים, אופים עוגות.
Kulich על kefir - מתכון פשוט
עוגה פשוטה על קפיר מתברר להיות טעים במיוחד, רך ועדין. עבור שמרים להיות פעיל יותר, קפיר עבור החניכיים צריך להיות התחמם מעט. במקום שמרים יבשים, אתה יכול להשתמש שמרים טריים, אבל אתה צריך לקחת על 2 פעמים יותר. במקרה זה, שמרים טריים יצטרכו כ 50 גרם.
המצרכים:
- כפיר - 600 מ"ל;
- קמח מנופה - 1.5 ק"ג;
- שמרים יבשים - 1 כף. כפית;
- סוכר מגורען - 200 גרם;
- מלח - 1 כפית;
- צימוקים - 200 גרם;
- שמן חמניות - 100 מ"ל.
הכנה
- קפיר מעורבב עם סוכר, שמרים, 50 גרם של קמח נוסף, מעורב ומשמאל 20 דקות.
- יוצקים שמן, לשים מלח, קמח, ומערבבים לעזוב למשך 2 שעות.
- מערבבים בצימוקים.
- להפיץ את הבצק על ידי צורות, להשאיר להרים, ואז אופים.
מתכון פשוט עוגת חג הפסחא מנזר
עוגה פשוטה שנעשתה על פי המתכון הנזלי היא טעימה במיוחד. הסוד הוא, כי יחד עם החומרים הרגילים, בצק הוא גם לשים את הבצק. הבצק לא מתברר להיות מתוק מדי, ולכן, אם תרצה, את כמות הסוכר ניתן להגדיל, ואתה יכול להוסיף צימוקים יותר.
המצרכים:
- ביצים - 2 חתיכות;
- קמח חיטה מסונן - 1 ק"ג;
- חלב, מים - 140 מ"ל כל אחד;
- שמן - 60 גרם;
- סולת, סוכר - 1/3 כוס;
- צימוקים קל - 100 גרם;
- שמרים יבשים - 2.5 כפיות;
- ונילין - קמצוץ;
- מלח - קמצוץ.
הכנה
- מערבבים את החלב עם מים חמים, מוסיפים את השמרים.
- ביצים היכו בסוכר, הוסיפו ונילן, מלח, שמן.
- מערבבים את שני ההמונים, מוסיפים צימוקים, מוסיפים קמח, מנגו, מערבבים ומסירים בחום במשך שעתיים.
- מניחים את הבצק בצורה משומנת.
- כאשר הוא מגדיל על ידי גורם של 2, אופים עוגות ב 190 מעלות.
מתכון פשוט לעוגה על מרגרינה
עוגה פשוטה וטעימה מתקבלת במרגרינה, שמנת ושמנת חמוצה. על אפייה כזה הם אומרים כי הוא "רטוב", אז כל מי שאוהב רק עוגות כאלה, יש צורך לנסות לבשל אותם על פי המתכון הזה. בנוסף צימוקים קצוצים משמשים יבשים בבצק, אתה יכול גם להוסיף פירות מסוכרים.
המצרכים:
- מרגרינה, שמנת חמוצה - 200 גרם;
- שמנת - 500 מ"ל;
- שמן צמחי - 120 מ"ל;
- ביצים - 8 חתיכות;
- מלח - 1 כפית;
- סוכר חול - 1 כוס;
- קמח חיטה - 2 ק"ג;
- שמרים טריים - 70 גרם;
- צימוקים, משמשים מיובשים - 100 גרם;
- ונילין - שקית אחת.
הכנה
- ממיסים מרגרינה, יוצקים בשמנת, חמאה, שמנת חמוצה, כונן בביצים, לשים מלח, סוכר ומערבבים.
- המסה וכתוצאה מכך התחמם מעט, שמרים הוא הוסיף, קמח נוסף, צימוקים, משמשים מיובשים מתווספים.
- הטפסים מלאים בבצק כאשר הוא גדל על ידי גורם של 2, תבניות נשלחים לתנור ואת העוגה הפשוטה ביותר ב 180 מעלות הוא אפוי.
מתכון עוגה פשוט שמנת חמוצה
המתכון העוגה הקלה ביותר, המוצגת להלן, יעזור להכין לחמניות חג הפסחא ארומטי אפילו למי לעשות את זה בפעם הראשונה. שמנת חמוצה עדיף להשתמש בבית, אם זה לא, אתה יכול לקחת ולאחסן את המוצר, רק אתה צריך לבחור את אחוז התוכן שומן לא היה פחות מ 20.
המצרכים:
- חלב - 300 מ"ל;
- שמרים יבשים - 10 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- שמן - 150 גרם;
- שמנת חמוצה - 250 גרם;
- וניל סוכר - 2 כפית.
- צימוקים - 300 גרם;
- קמח - 800 גרם.
הכנה
- ב חלב חם להוסיף שמרים ו 20 גרם של סוכר.
- יוצקים 200 גרם של קמח, לערבב.
- ביצים מוכות עם סוכר, מוסיפים את התערובת לכפית.
- שם, מוסיפים שמן, שמנת חמוצה, יוצקים בקמח ולשים את הבצק.
- לאחר הרימה הוא לוש, הצימוקים הם הכניסו, הם ערוכים על התבניות.
- הם הכניסו אותם להגהה במשך 30 דקות, ואז אופו.
פשוט מתכון עוגת קרד
מתכון עוגה פשוט, המוצג להלן, מאפשר לך להכין מאפה רך ועדין על בסיס גבינת קוטג '. הטוב ביותר עבור מטרות אלה הוא גבינת קוטג '18% שומן. חמאה לתוך הבצק לא להפריע נמס, אבל רך, בשביל זה המוצר צריך להיות מן המקרר והשאיר במשך כמה שעות על השולחן.
המצרכים:
- שמן - 50 גרם;
- סוכר - 2/3 כוס;
- מלח - ½ כפית;
- ביצים - 3 חלקים;
- חלב - 60 מ"ל;
- קמח - 2 כוסות;
- שמרים יבשים, וניל סוכר - 10 גרם;
- צימוקים - 100 גרם;
- פירות מסוכרים - כוס אחת;
- גבינת קוטג '- 250 גרם.
הכנה
- בחלב, להמיס את השמרים, לשים 1 כפית סוכר, 1 כף קמח, ומערבבים ולהסיר לחום.
- בקערה של מיקסר מקום 2 ביצים, 1 חלמון, סוכר ו whisk.
- מוסיפים גבינת קוטג ', חמאה, מלח וסוכר וניל, יוצקים לירוק.
- מפזרים קמח, צימוקים, פירות מסוכרים ומערבבים שוב.
- הטפסים משומנים בשמן, הם מלאים חצי בצק ועוזבים 2-3 שעות.
- כאשר הבצק מתאים, אופים עוגה פשוטה ב 200 מעלות עד מבושל.
מתכון עוגה פשוט לארוחה
מתכון פשוט עבור עוגה ללא שמרים יאפשר ליהנות אפייה ריחנית גם עבור אלה אשר מסיבה כלשהי לא יכול לאכול מוצרים עשויים בצק שמרים. כדי עוגה פשוטה ללא שמרים הפך רך, אתה צריך ללוש את הבצק כראוי, אחרי זה זה צריך לבוא לפחות 2 פעמים.
המצרכים:
- חמאת חיטה - 350 גרם;
- חלב - 100 מ"ל;
- חמאה מרוככת - 100 גרם;
- ביצים - 4 חתיכות;
- קמח - 450 גרם;
- סוכר - 150 גרם;
- מלח - 1 כפית;
- צימוקים - 200 גרם.
הכנה
- בקערה, לשלב חלב חם, מלח, סוכר, ביצים.
- מוסיפים את המתנע, מוסיפים קמח, מוסיפים צימוקים ולוששים את הבצק.
- כאשר זה מגיע, לשים אותו לתוך צורות ולהשאיר אותו במשך 2 שעות.
- אופים עוגות עד מבושל.
עוגה פשוטה במכונת הלחם
המתכון הפשוט ביותר לעוגת חג הפסחא, המוצג להלן, מוכן באמצעות מכונת לחם. מכשיר זה מאוד מפשט את התהליך כולו, מתוך אצווה לאפייה ישירות. אתה רק צריך לטעון את כל המוצרים הדרושים לתוך מיכל ופעל לפי ההוראות שלב אחר שלב.
המצרכים:
- קמח - 550 גרם;
- שמרים יבשים, קליפת לימון מגוררת - 2.5 כפיות;
- ביצים - 2 חתיכות;
- חלב - 150 מ"ל;
- שמנת חמוצה - 3 כפות. כפות;
- חמאה - 50 גרם;
- סוכר - 8 כפות. כפות;
- שמן צמחי - 1 כף. כפית.
הכנה
- כל המוצרים ממוקמים בקערה של המכשיר.
- הפעל את מצב הבצק למשך שעה אחת ו 30 דקות.
- הגדרת תוכנית "אופים" ולהגדיר את הזמן עד 1 שעה.
Kulich ב multivarque - מתכון פשוט
מתכון פשוט עוגה חג הפסחא, המוצג להלן, יסייע להכין את המאפה המסורתי גם בלי להשתמש בתנור. הבעלים של מכשירים מודרניים אלה כבר יודעים שהכל טעים בהם. Kulich ב multivark הוא גדול, גבוה, רך וטעים מאוד.
המצרכים:
- קמח - 550 גרם;
- שמרים - 10 גרם;
- חלב - 100 מ"ל;
- סוכר - 150 גרם;
- חמאה - 70 גרם;
- ביצים - 3 חלקים;
- צימוקים - 100 גרם;
- ונילין, מלח - קמצוץ.
הכנה
- בחלב חם, שמרים הוא מדולל, מוסיפים 60 גרם של קמח, 10 גרם של סוכר.
- ביצים הם הקרקע עם סוכר.
- לשלב את שני ההמונים, להוסיף מלח, ונילין, קמח, חמאה.
- כאשר הבצק עולה, הם מוסיפים צימוקים אליו.
- מניחים את הבצק בקיבולת multivar, במצב "חימום", לתת את הבדיקה לעלות עד 2 פעמים.
- אופים עוגה פשוטה ב multivark במצב "אפייה" במשך 100 דקות.