כוסמת עם פטריות הוא שילוב מצוין של מוצרים, שממנו אתה יכול לקבל הרבה מנות מקוריות עשירות שונות. הם בהחלט לגוון את הטבלה היומית שלך בהחלט יהיה לטעום אפילו גורדינים המהיר ביותר. בואו נסקור איתך כמה מתכונים לבישול כוסמת עם פטריות .
כוסמת עם פטריות בסיר
המצרכים:
- כוסמת גריסים - 0,5 פריטים;
- ביצה - 1 חתיכה;
- מים - פריט אחד;
- פטריות - 50 גרם;
- פילה עוף - 100 גרם;
- נורה - 1 חתיכה;
- חמאה - 30 גרם;
- תיבול - לפי הטעם.
הכנה
כוסמת שטף, פטריות ופילה עוף קצוץ דק והניח את כל חמישים סירים באותה מידה. הנורה מנוקת, מגורדת בחצי טבעות, מוסיפים לסירים, מוסיפים את כל המלח, מתבלים עם תבלינים, יוצקים מים חמים. לאחר מכן לכסות את המכסה העליון ולשלוח את התנור לתנור במשך 45-55 דקות. ממש בסוף, בזהירות להוציא את הסירים, לשים חתיכה קטנה של חמאה שמנת ולשבור את הביצה. ואז שוב לשים את כוסמת עם עוף ופטריות בתנור לחכות עוד 5 דקות.
כוסמת עם פטריות ובשר
המצרכים:
- בשר - 500 גרם;
- מים - 4 פריטים;
- כוסמת גריסים - 2 פריטים;
- מיונז - 2 כפות. כפות;
- חמאה - 50 גרם;
- פטריות טריות - 100 גרם;
- חרדל - 2 כפות. כפות;
- תיבול - 1 כפית;
- שומר טרי - 2 סניפים;
- תבלינים, תבלינים;
- שמן צמחי.
הכנה
עכשיו לספר לך איך לבשל ארוחת ערב טעימה של כוסמת ופטריות. אנחנו מעבירים את הבשר, לשטוף, לחתוך לחתיכות קטנות, מלח, פלפל, מפזרים תבלינים ומערבבים. לאחר מכן, לשים אותו בסיר, מוסיפים מיונז, חרדל לעזוב לעזוב במשך חצי שעה.
הפעם, כוסמת שטף, שפכו עם מים רותחים, להוסיף שמיר קצוץ דק לזרוק מלח. סגרו את המכסה והשאירו את הגוש לאדים במשך 10 דקות. במחבת מחוממת עם שמן צמחי, מטגנים את חתיכות בשר כבוש ופטריות פרוסות, ואז יוצקים מעט מים וטופחים עד חצי מבושל.
עכשיו לקחת את הטופס לאפייה, לשמן אותו בשמן, להפיץ כוסמת מאודה מאודה, להפיץ את הבשר והפטריות באופן שווה, לשים כמה פרוסות חמאה, לסגור את המכסה בחוזקה לשלוח את התנור לתנור חם. אופים כוסמת עם פטריות בתנור עד מבושל בטמפרטורה של 180 מעלות במשך כ 30-40 דקות, בהתאם ליכולת התנור שלך. כדי מנה מוכנה כמו מתאבן, פטריות מליח הם אידיאליים עבור כל "raznosol" הביתה.
קציצות מכוסמת עם פטריות
המצרכים:
- כוסמת גריסים - פריט אחד;
- פטריות טריות - 200 גרם;
- תפוחי אדמה - 2 חתיכות;
- נורה - 1 חתיכה;
- שום - 2 ציפורן;
- קמח - 2 כפות. כפות;
- תבלינים.
הכנה
כוסמת מבשלת עד מוכן בהרבה מים. ואז הדייסה מוכנה מקורר ומלוש היטב עם מזלג כך שהוא הופך דביק. תפוחי אדמה, שום ובצל הם ניקה, שטף ושפשף על פומפיה בסדר. אם אתה משתמש פטריות יבשות - מראש לטבול אותם, ואז לסחוט ולטחון. פטריות טריות שטף, מעובד קצוץ דק. עכשיו מערבבים בקערה עמוקה של תפוחי אדמה מגוררים, פטריות, כוסמת מרוסק, בצל ושום. מוסיפים את המסה לטעם מלח, תבלינים, מפזרים מעט קמח. אנחנו מערבבים הכל ביסודיות עד המילוי הדחוס הומוגני מתקבל.
אחר כך אנחנו מרטיבות את הידיים במים קרים, יוצרות חתיכות קטנות ומטגנים על השמן עד שהזהבה מלכתחילה, ואז מסובבים אותו, מכסים אותו ומטגנים אותו על אש בינונית בצד השני במשך 10 דקות, מגישים את הכדורים המוכנים עם פטריות עם סלט טרי וירקות .