Solyanka הוא קורס ראשון טעים מאוד ומספק. להכין את זה עם בשרים או פטריות שונים. במאמר זה אנו אגיד לך איך להכין את hodgepodge עם שעורה פנינה.
מתכון מלוח עם שעורה פנינה
המצרכים:
- בשר - 250 גרם;
- לשון בשר - 150 גרם;
- בשר חזיר - 100 גרם;
- שעורה פנינה - 120 גרם;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- מלפפון מלוח - 150 גרם;
- זיתים - 100 גרם;
- רסק עגבניות - 2 כפות. כפות;
- לימון;
- מלח, תבלינים - לפי הטעם.
הכנה
הבשר והלשון פרוסים ומבושלים עד לבושם. בשר מבושל ונקניק מבושלים. שעורה פרל לשפוך מים (1 ליטר) ומבשלים עד חצי מוכן. אנחנו ממזגים את המים. מטגנים בצל בשמן צמחי, מוסיפים לו מלפפון קצוץ ורסק עגבניות. אנחנו מורידים את הבשר לתוך המרק ותפוחי האדמה חתכים לחתיכות קטנות. מרתיחים במשך 15 דקות, להוסיף תדלוק ושעורה פנינה. לבשל במשך 15 דקות, ולאחר מכן לכבות את האש. לפני ההגשה, לשים שמנת חמוצה, פרוסת לימון וכמה זיתים לתוך הצלחת עם בשר לנטר ואת שעורה פנינה.
פטריות, בעל חיים, שעורה, פנינה, multivark
המצרכים:
- עוף מרק - 2 ליטר;
- בשר מבושל - 200 גרם;
- עוף מבושל - 1 ק"ג;
- נקניקיות - 4 חתיכות;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- שעורה פנינה - 2 כפות. כפות;
- מלפפונים כבושים - 200 גרם;
- פטריות דבש משומר - 400 גרם;
- רסק עגבניות - 2 כפות. כפות;
- סוכר - 1 כפית;
- זיתים ללא בורות - 12 יח ';
- בצל - חתיכה אחת;
- גזר - 1 חתיכה;
- עלי דפנה - 2 יח ';
- פלפל שחור, מלח - לפי הטעם;
- פטרוזיליה קצוצה - 3 כפות. כפות;
- שמן צמחי - 40 מ"ל;
- שמנת חמוצה - לפי הטעם;
- לימון.
הכנה
משרים את שעורה פנינה במים חמים למשך הלילה. במחבת של multivarka לשפוך את שמן הירקות, לפרוס את הגזר הקצוץ בצל. במצב "Frying" (אם אין פונקציה כזו במולטיוואר, ניתן לטגן במצב "אפייה"), תוך ערבוב, להתכונן ל -15 דקות. לאחר מכן מוסיפים את תפוחי האדמה הקצוצים ומבשלים עוד 10 דקות. עכשיו להוסיף את שעורה פנינה, בשר פרוס, נקניקיות
אם פטריות קטנות, הם יכולים להוסיף לחלוטין או לחתוך במחצית. כמו כן, ואת הזיתים. רסק עגבניות הוא bred ב 50 מ"ל של מרק, מוסיפים סוכר ויוצקים את התערובת לתוך סיר. מוסיפים פלפל שחור, מלח וכל זה יוצקים מרק עוף רותח.
במצב "מרווה", אנחנו מבשלים 30 דקות, 5 דקות לפני סיום תהליך הבישול, מוסיפים פטרוזיליה כתוש ועלי דפנה. לאחר סיום הבישול, עזוב את הפטרייה פטריות עוד 20 דקות multivarka כך זה מקלות. בכל צלחת לפני ההגשה, מוסיפים כף של שמנת חמוצה פרוסת לימון.