ברזל הוא microelement חשוב בגוף האדם, יש צורך להיווצרות של המוגלובין ו מיוגלובין בדם והוא אחראי על הרוויה של הגוף עם חמצן. רבים תוהים אילו מזונות מכילים הרבה ברזל כדי לכלול אותם בתזונה.
מקורות ברזל
הוא האמין כי מזונות המכילים הרבה ברזל הם סוגים שונים של בשר. דעה משותפת: אתה צריך לאכול בשר כך המוגלובין עולה. כן, הבשר מכיל ברזל ובכמויות גדולות. אבל עובדה מעניינת היא כי היא כלולה במספרים גדולים אך ורק בשר אוכלי העשב. והחיות האלה מקבלים את כל המיקרואלמנטים והוויטמינים החיוניים ממזונות צמחיים. כתוצאה מכך, מוצרים המכילים את כמות הברזל הגדולה ביותר הם ממוצא צמחי.
- בעל הרשומה לתוכן הברזל הוא שעועית.
- במקום השני הם אגוזי לוז.
- ובכן, המקום השלישי הוא נתפס על ידי פתיתים שיבולת שועל.
באיזה מוצרים אחרים יש הרבה ברזל?
כמות גדולה של ברזל מכילה: פטריות לבנות, גרגירי חיטה, כבד חזיר, חלבה חמניות, תרד, כרובית, כרוב ים, פירות ים, אפרסמון, שזיפים , רימונים.
חשוב לא רק לקבל מספיק ברזל עם מזון, אלא גם כדי להטמיע אותו. ויטמין C מגביר את ספיגת הברזל ב -2 פעמים.
חוסר ברזל יכול להוביל לבעיות חמורות. הפחתת המוגלובין מובילה לאובדן כוח, מצב רוח רע, סחרחורת ועייפות. בהמוגלובין נמוך מאוד, אדם זקוק לעירוי דם. על מנת שהכל יהיה שימוש מעולה של מזון לעיל מזון, לעתים קרובות ככל האפשר ואת הסימפטומים של חוסר ברזל לא תוכל להכיר.